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愛媛県
水口酒造株式会社 にきたつ蔵部

道後ビール・甘とろ豚ウインナー・ミートローフセット(DBAP-1)

重要20歳未満の方には販売いたしません

商品番号:7182674460878

特産地:愛媛県松山市道後

通常価格 4,730円
通常価格 4,730円 セール価格 4,730円
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道後ビール・甘とろ豚ウインナー・ミートローフセット(DBAP-1)

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アルコール度数

各5%

アルコール有無

産地(最終加工地)

愛媛県

内容量

道後ビール ケルシュ・アルト・スタウト・ヴァイツェン 各330ml×1本、愛媛甘とろ豚ミートローフ 300g×1袋、愛媛甘とろ豚ウインナー 130g×1袋、

賞味期限

冷蔵にて製造日より26日

贈答用包装

賜ります。

配送形態

クール便

原材料名

【道後ビール ケルシュ・アルト・スタウト・ヴァイツェン 各330ml】麦芽(ドイツ製造、カナダ製造、その他)、ホップ、麦【愛媛甘とろ豚ウインナー 130g】豚肉(愛媛甘とろ豚)、豚脂肪、結着材料(澱粉、乳たん白、植物性たん白)、糖類(水あめ、ぶどう糖、砂糖、乳糖)、食塩、食用油脂、香辛料、脱脂粉乳/リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、酸化防止剤(V.C)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、( 一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) 【愛媛甘とろ豚ミートローフ 300g】豚肉(愛媛甘とろ豚)、豚脂肪、乳たん白、ピスタチオ、澱粉、食塩、糖類(砂糖、水あめ)、香辛料、乾燥赤ピーマン/カゼインNa、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、香料、( 一部に乳成分・豚肉を含む)

アレルギー対象原材料

乳/大豆

その他特定原材料

豚肉

ジャパン・ビア・グランプリ2000

スタウトタイプ:金賞受賞
アルトタイプ:銀賞受賞
ケルシュタイプ:銅賞受賞

愛媛県の逸品!愛媛ブランド
「道後ビール」✕「愛媛甘とろ豚ウインナー」

良質のモルトを贅沢に使った日本最古の歴史を誇る名湯道後温泉のクラフトビール『道後ビール』と、なめらかな口溶けの良質な脂身、最高級のジューシーな肉質が自慢の愛媛こだわりのブランド豚を使用した『甘とろ豚ウインナー・ミートローフ』のオリジナルセットです。

「愛媛甘とろ豚」は愛媛県は中四国地域で最も養豚の盛んな県であり、その中で国内最高級品質の肉質を目指し、長年の研究のすえ完成したブランド豚です。     

<原料・産地のこだわり>

【道後ビール】
メイン原材料の「麦芽」は、カナダ産醸造用麦芽を使用。また日本一の生産量を誇る愛媛県産「はだか麦」も加え、
仕込み水は清酒醸造同様、醸造用・洗浄用とすべての行程において西日本最高峰、石鎚山・高縄山系の伏流水(中硬水)を使用する事により、まるやかで口当たりの良いビールが出来あがります。管理方法(常温・日持ちする等)を容易にするための濾過・火入れをしない、酵母が入ったままの生ビールです。

【甘とろ豚ウインナー・ミートローフ】
愛媛の裸麦で育ったこだわりのブランド豚「甘とろ豚」は、国内に500頭ほどしかいない希少価値の高い、中ヨークシャー種から独自の方式で選抜した豚を父として、昔ながらの豚の味を再現復活させることに成功した希少価値の高い品種です。豚肉の味は品種5割・餌5割で決まるといわれています。

生産量日本一を誇る愛媛県産裸麦を食べさせ、なめらかな口溶けの良質な脂身と最高級のジューシーな肉質が生まれました。一般豚に比べてオレイン酸が豊富に含まれるなど、ヘルシーなおいしさが自慢の愛媛こだわりのブランド豚です。

<製法のこだわり>

【道後ビール】
創業120年の造り酒屋の清酒醸造技術も取り入れ、少量生産で、常に新鮮な商品を供給。上面発酵による短期間(2週間)での製造、1仕込み分を約1週間以内で製品、出荷しております。一番搾りの麦汁(麦芽で煮込んだ液体)のみ使用。

麦本来の深いコクと糖成分を最大限に引き出しております。醸造完了後の樽詰め、瓶詰めの際、濾過・火入れを一切行わないため、ビタミンB群やミネラル類、さらにタンパク質や食物繊維などの栄養素が豊富な酵母が入った生ビールとなっております。

【甘とろ豚ウインナー】
原料肉の解体・仕入れ・整形及び仕分けに始まり、味付け充填、熱処理に至るまで全ての工程を自社で行っており、味付けしたミンチ肉を冷蔵庫で2日間漬け込みスモークを2度することにより風味良く、色目も綺麗に仕上げています。また、天然腸を使用しておりますので、パリッとした食感も特徴です。           

【甘とろ豚ミートローフ】
原料肉の解体・仕入れ・整形及び仕分けに始まり、味付け充填、熱処理に至るまで全ての工程を自社で行っており、徹底した品質管理のもと安心・安全な商品を製造しております。

<味わいの特長>

【道後ビール】
日本最古の歴史を誇る名湯道後温泉の地ビール『道後ビール』は、ぜひとも湯上がりに飲んで頂きたいビール!
清涼感ある味わいと、フルーティーな香り、酵母が入ったままの生ビールです。
どんな御料理にも合います。4種類の味わいをお楽しみ下さい。

【甘とろ豚ウインナー】
甘とろ豚の特徴である口溶けのよい脂身と、ジューシーでやわらかな肉質を生かし、2日間じっくりと漬け込み桜のチップでスモークする事で味わい深い一品に仕上げています。
お召し上がりの際は、フライパン等に油を引かず中火で軽く焼いていただくか、沸騰しない程度のお湯で2分程度あたためていただいても、美味しくいただけます。

【甘とろ豚ミートローフ】
甘とろ豚の特徴である口溶けのよい脂身と、ジューシーでやわらかい肉質を生かしレッドピーマンやパセリ、ピスタチオを散りばめる事で彩り良く、こんがりと焼き目を入れて仕上げております。
お好みの大きさに切っていただいてそのままお召し上がりいただけます。また、フライパンで少し炙って頂くと脂身の甘さが引き立ち、美味しさをより一層味わうことができます。   

〈道後ビール ケルシュ・アルト・スタウト・ヴァイツェン〉

★ケルシュタイプ(通称:坊っちゃんビール) 
淡色麦芽を使った、切れ味の良いマイルドタイプのビールで、フルーティーな香りが特長です。
ジャパン・ビア・グランプリ2000銅賞受賞

★アルトタイプ(通称:マドンナビール)
カラメル麦芽をたっぷり使った。深みのある色合いのほのかに甘みのあるビールです。
ジャパン・ビア・グランプリ2000銀賞受賞

★スタウトタイプ(通称:漱石ビール)
ローストした香ばしい香りと苦味を持つ、深みのある色合いを持つビールです。
ジャパン・ビア・グランプリ2000金賞受賞

★ヴァイツェンタイプ(通称:のぼさんビール)
ドイツ・バイエルン地方で発展したビール。小麦麦芽を使い、苦みが少なく、
口当たりの良さとフルーティーなバナナの香りが特長です。
飲みやすいので、女性にもぴったりのビールです。

生産者のこだわり

【送料(税込)】
北海道:2,200円
東北:1,540円
関東:1,320円
信越:1,320円
北陸・中部:1,210円
関西・中国:1,100円
九州:1,100円
四国:990円
沖縄:2,200円

・ヤマト運輸にて出荷いたします。(※重量や大きさにより佐川急便に変更することがあります。)

・クール便対象商品は、クール代として+220円(税込)がかかります。(※ビールは冷蔵商品ですので、クール便で発送いたします。)

・代金引換でのご注文の場合、代引手数料として+330円(税込)がかかります。

・郵便振込や銀行振込でのご注文の場合、お振込み手数料はお客様にご負担いただいております。

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

【郵便振替・銀行振込み】
在庫のある商品は日時指定の無い場合、入金確認後3日以内に発送いたします。在庫切れの場合は別途ご連絡いたします。

【代金引換】
在庫のある商品は日時指定の無い場合、ご注文確認後3日以内に発送いたします。在庫切れの場合は別途ご連絡いたします。

店舗名

水口酒造株式会社 にきたつ蔵部

店長

水口 義継

企業名

水口酒造株式会社

代表者名

水口義継

営業時間

8:30~17:00

定休日

日曜・祝日

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

・仁喜多津、道後蔵酒、道後焼酎のみ返品可能です。それ以外の商品に関しては、返品をお受けできません。
・返品をご希望の場合は商品到着後8日以内にE-mailまたはTELにてご連絡ください。
・万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料はこちらが負担いたします。
・お客様の理由によるご返品の場合、返送料はお客様負担となります。
・一度ご使用になられた商品 (使用後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、商品到着後8日以上経過した商品についての返品はお受けできません。

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