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『愛媛県知事賞金賞』受賞★ 道後ジン 200ml

愛媛県

¥2,090(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,100

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内容量: 200ml×1本

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愛媛県産素材のボタニカル使用 道後産クラフトジン!

創業120年余りの道後の造り酒屋が長年の醸造技術の粋を極め、
原材料に愛媛県が誇る地域資源素材を多く使用し造り上げた、
こだわりの「道後ジン JAPANESE DOGO CRAFT GIN」が誕生しました。

米・酒粕由来の清酒の旨味に、フルーティーなみずみずしい香りと
爽やかでフレッシュな柑橘系の香り、深いスパイスの風味、
香り豊かで後味がすっきりとした味わいをお楽しみください★


原料・産地のこだわり

全国新酒鑑評会通算7度「金賞」受賞の最高品質酒「仁喜多津 大吟醸酒」の吟醸清酒粕をメインに使用し、華やかな香りを引き出した本格焼酎(粕取焼酎)に、ベースとなるジュニパベリー(針葉樹の果実)、ボタニカルに愛媛県産素材である「まつやま農林水産物ブランド」認定品 愛媛県産高品質柑橘「せとか」、「青いレモンの島」岩城島特産「レモン」、「ゆずの里」鬼北町産「柚子」の皮、減農薬・減化学肥料で栽培されている砥部町産「七折小梅」、愛媛県の林業地区 久万高原町の銘木「檜」、四国のお茶産業の発祥の地である新宮で無農薬栽培された「新宮茶(わきの茶)」などの地域資源を活用し、地域ブランド認知度の向上に貢献しております。


製法のこだわり

本製品のベースとなる酒粕焼酎(本格焼酎)の使用する原材料の酒粕については一般的な製法より、弱い圧力で搾られことにより、より華やかな香りを持つ焼酎を造ることが出来ます。この本格焼酎をベースにジュニパーベリー入れ、そして愛媛県産の柑橘や県内各所の特産品素材(ボタニカル)を加えました。

使用素材の選定には時間を有し、直接生産者様とお話させて頂き、素材の持つ潜在的なスペックや特徴を捉えることが出来ました。最終工程は50℃前後で水分が沸騰する減圧蒸留で行います。そうする事により原料由来の雑味を抑えられ、様々な素材の香りや風味を瓶内で複雑に構成する事が可能となり、クセのない、爽やかな飲み口に仕上げております。


パッケ-ジデザイン

「JAPANESE DOGO CRAFT GIN」として海外への販路を見据え、
ロゴは和の書体の、ひらがな文字(じん)にも見える独自の世界観を表現しています。

※柑橘類を多めに使用しています。
冷やすと柑橘類のオイルが白く濁ることがございますが、品質に問題はありません。

商品情報

価格 ¥2,090(税込)
原材料名 本格焼酎(愛媛県製造)・せとか(松山市産)・ジュニパーベリー・キウィ・七折小梅(伊予郡砥部町産)・柚子(北宇和郡鬼北町産)・レモン(越智郡上島町岩城産)・久万銘木の檜チップ(久万高原町)・新宮茶(四国中央市新宮産)・カルダモン・シナモン・山椒
産地(最終加工地) 愛媛県
内容量 200ml×1本
贈答用包装 化粧箱入りです。 包装紙での包装も可能です。
配送形態 常温でお届けします。
お届け日指定 お受けします
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 クレジットカード、郵便振替、銀行振込み、代金引換
送料 ・送料については、ご注文確認後、別途ご連絡いたします。
【参考送料】
※送料は商品のサイズによって異なります
北海道:2,200円、東北:1,320円、関東1,100円、信越1,100円、北陸・中部990円、関西・中国・九州:880円、四国770円、沖縄2,200円

・ビール商品はクール便で発送いたします。クール便の場合、クール便代としてプラス/220円(税込)がかかります。
返品・キャンセル ・仁喜多津、道後蔵酒、道後焼酎のみ返品可能です。それ以外の商品に関しては、返品をお受けできません。
・返品をご希望の場合は商品到着後8日以内にE-mailまたはTELにてご連絡ください。
・万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料はこちらが負担いたします。
・お客様の理由によるご返品の場合、返送料はお客様負担となります。
・一度ご使用になられた商品 (使用後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、商品到着後8日以上経過した商品についての返品はお受けできません。

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原材料の産地 愛媛県
アルコール度数 40度
アルコール有無 あり
お届け日指定 お受けします
配送形態 常温でお届けします。

お召し上がり方

ロックやソーダ、トニックウォーターなどで割ってお楽しみ下さい♬

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