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愛媛県
水口酒造株式会社 にきたつ蔵部

道後地酒・宇和島じゃこ天セット(DSUJ-6)【酒・ジュース・飲料】【漬魚・魚加工品】

重要20歳未満の方には販売いたしません

商品番号:7182673510606

通常価格 4,895円
通常価格 4,895円 セール価格 4,895円
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道後地酒・宇和島じゃこ天セット(DSUJ-6)【酒・ジュース・飲料】【漬魚・魚加工品】

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原材料の産地

愛媛県産

アルコール度数

各15度

アルコール有無

産地(最終加工地)

愛媛県

内容量

<内容量>
道後蔵酒 大吟醸酒三十五 300ml×1本
道後蔵酒 純米吟醸酒 300ml×1本
道後蔵酒 生貯蔵酒 300ml×1本
道後蔵酒 上撰酒 300ml×1本
仁喜多津 伊予の薄墨桜 300ml×1本
清酒 熟田津 上撰酒 300ml×1本
手造りじゃこ天5枚入り×1袋

<栄養成分表示>
【清酒 仁喜多津・道後蔵酒】酒類のため省略
【手造りじゃこ天5枚入り】(100gあたり)
エネルギー123kcal、たんぱく質15.5g、脂質6.2g、炭水化物1.2g、食塩相当量1.5g、カルシウム240mg

賞味期限

冷蔵にて製造日より30日

贈答用包装

賜ります。

配送形態

クール便

原材料名

【道後蔵酒 大吟醸酒三十五・上撰酒・生貯蔵酒・清酒 熟田津 上撰酒】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【道後蔵酒 純米吟醸酒・仁喜多津 伊予の薄墨桜】 米(国産)・米麹(国産米) 【手造りじゃこ天5枚入り】 魚肉((国産)(ほたるじゃこ、あじ、白ムツ、その他))、卵白(卵を含む)、でん粉、醗酵調味料、食塩、砂糖、植物油/調味料(アミノ酸等)

アレルギー対象原材料

愛媛県の名産品「道後の地酒」と「手造りじゃこ天」のオリジナルセットです

遠く万葉に『熟田津』と謳われた伊予・道後の地。
道後をこよなく愛し、この地名にちなんだ清酒『仁喜多津』を造り続けて、一世紀余り。
先代から受け継いだ、伝統の技で味わい豊かに醸した「地酒飲みくらべ」と、
宇和海で獲れた「ほたるじゃこ」を主原料に昔ながらに手作業で造り上げた
愛媛名産「宇和島じゃこ天」のオリジナルセットです。

<原料・産地のこだわり>

【清酒 仁喜多津・道後蔵酒】
麹米には愛媛県産の酒造好適米をメインに使用。
仕込み水は西日本最高峰、石鎚山・高縄山系の伏流水(中硬水)を使用する事により、
適度なミネラル分がまろやかでやさしい味わいになります。
愛媛県に面する瀬戸内海、宇和海から獲れる四季を通じた海の幸に合う愛媛の酒は、
瀬戸内の白身魚を中心とした淡白な食文化に合うよう、
淡麗ですっきりとしながら、旨みを感じるお酒を醸造しており、
すっきりとした飲み口のやさしい味わいの清酒づくりを行っております。

【手造りじゃこ天5枚入り】
愛媛県で水揚げされる「ほたるじゃこ」などの生魚を使用し、
外国産の冷凍すり身は使用しておりません。ほたるじゃこはもちろんのこと、
季節ごとの旬な魚を使用するのも美味しさの秘訣です。
海が穏やかな宇和海には、季節に応じてイサキやトビウオなど美味しい魚が目白押しです。

<製法のこだわり>

【清酒 仁喜多津・道後蔵酒】
創業120年の清酒造りの技を継承しつつ、冷水をタンク回りに循環させ、
もろみの温度管理、制御を行う、ジャケット式仕込みタンクを設置。
伝統の三段仕込みの踊り行程(酵母に急激な環境の変化を与え過ぎないようにする)が
順調に進むよう工夫された円錐形(えんすい)のタンクが特長的で、
外気温に左右されない醪管理が行え、高品質の清酒を造り上げております。

【手造りじゃこ天5枚入り】
愛媛県で水揚げされる「ほたるじゃこ」などの小魚を、
魚の身質や鮮度を確かめながら一匹一匹手作業でさばき、
昔ながらに石臼ですり身を練りあげて作っております。

<味わいの特長>

【道後蔵酒 大吟醸酒三十五】
華やかな吟醸香でメロンのようなまろやかな香りと、みずみずしく、すっきりとした飲み口とフレッシュな口当たりの良さが楽しめます。

【道後蔵酒 純米吟醸酒】
穏やかな吟醸香と梨のような甘味で、みずみずしい、すっきりとした飲み口の辛口です。

【道後蔵酒 生貯蔵酒】
おだやかな香りですっきりとした味わいが特長的。
なめらかで甘味と爽やかな酸味で優しい口当たりが楽しめます。

【道後蔵酒 上撰酒・清酒 熟田津 上撰酒】
おだやかな香りでコクのある味わいが特長的。
落ち着いた旨味とまろやかな甘味が口の中でふくらむお酒です。

【伊予の薄墨桜】
味わいは上品で雑味のない米の旨味と爽やかな酸味、ほのかなコクが特長的です。

【手造りじゃこ天5枚入り】
ほたるじゃこを骨と皮ごとすり身にしておりますので、
「ジャリジャリ」感があり、カルシウム満点です。
魚肉を水晒しをしないことで、魚のうまみと風味が「ぎゅっ」っと詰まっています。

生産者のこだわり

【送料(税込)】
北海道:2,200円
東北:1,540円
関東:1,320円
信越:1,320円
北陸・中部:1,210円
関西・中国:1,100円
九州:1,100円
四国:990円
沖縄:2,200円

・ヤマト運輸にて出荷いたします。(※重量や大きさにより佐川急便に変更することがあります。)

・クール便対象商品は、クール代として+220円(税込)がかかります。(※ビールは冷蔵商品ですので、クール便で発送いたします。)

・代金引換でのご注文の場合、代引手数料として+330円(税込)がかかります。

・郵便振込や銀行振込でのご注文の場合、お振込み手数料はお客様にご負担いただいております。

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

【郵便振替・銀行振込み】
在庫のある商品は日時指定の無い場合、入金確認後3日以内に発送いたします。在庫切れの場合は別途ご連絡いたします。

【代金引換】
在庫のある商品は日時指定の無い場合、ご注文確認後3日以内に発送いたします。在庫切れの場合は別途ご連絡いたします。

店舗名

水口酒造株式会社 にきたつ蔵部

店長

水口 義継

企業名

水口酒造株式会社

代表者名

水口義継

営業時間

8:30~17:00

定休日

日曜・祝日

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
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ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

・仁喜多津、道後蔵酒、道後焼酎のみ返品可能です。それ以外の商品に関しては、返品をお受けできません。
・返品をご希望の場合は商品到着後8日以内にE-mailまたはTELにてご連絡ください。
・万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料はこちらが負担いたします。
・お客様の理由によるご返品の場合、返送料はお客様負担となります。
・一度ご使用になられた商品 (使用後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、商品到着後8日以上経過した商品についての返品はお受けできません。

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