焼きたては、熱々ホクホク、
鮮度が良いのが分かります！
水揚げ後はすぐに急速冷凍
無着色アジみりんは、創業まもなくより、60年以上愛され続けている商品です。アジんの旬、5月〜9月に漁獲され脂ののった美味しい魚を味醂干しにしています。
この綺麗なアジにわざわざ着色する必要ありません。
素材の良さを十二分に引き出した味は、脂と旨味が絶妙なバランスです。
850gで23枚前後入ってます。
まるたま本舗の工場直売所では一番人気の商品。
70年にわたり、改良に改良を重ねて今の味になっています。
ご自宅用としてはもちろん、ご贈答用としても大人気の商品です。
商品情報
| 価格 | ￥3,980(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | マアジ（国内産）、ごま、食塩、砂糖、本みりん 調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット） |
| 産地(最終加工地) | 下関 |
| 内容量 | 850g（23枚前後） |
| 販売期間・販売数 | 通年販売 |
| 賞味期限 | 冷凍庫（-15℃以下）で2ヶ月 解凍後5日以内 |
| 贈答用包装 | ギフト包装、お熨斗、対応可能 その旨ご記入ください |
| 配送形態 | 冷凍配送 |
| お届け日指定 | ご注文日から2営業日以降10日以内で承ります。 |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | クレジットカード決済 代金引換 コンビニ決済（先払） 銀行振込（先払） 郵便振込（先払） |
| 送料 | ※送料無料・送料込の商品を除く 全国送料1,000円 （北海道・沖縄は別途600円） |
| 返品・キャンセル | 食料品ですので基本的に返品はお受けいたしておりません。不良品の場合のみ返品取扱とさせていただきます。 初期不良や配送中の事故による不良の場合、商品到着予定日より３日以内にご連絡いただければ、送料当社負担にて商品を交換させていただきます。 返品商品を保管頂いていない場合は、交換・返金に応じかねる場合がございますのでご注意下さい。 |
みりん干し・焼き方のコツ・弱火でゆっくり。
実店舗で販売していると、『みりん干しは、すぐに焦げるから焼き方が難しい。』と、よく言われます。
糖分が入ってる魚は、強火で焼くとすぐに焦げます。特に皮。真っ黒です。しかも、中は生っぽい。
美味しく焼くコツは、弱火から中火でゆっくりと焼くことです。最初は身から。少し焦げ目が付いたら、裏返して皮を。焦げ目が少し付いたら出来上がり。一番簡単なのは、オーブントースターでチン。裏返す手間もないので楽チンです。