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新発売! 新生(しんせい)  獺祭 磨き二割三分(720ml)

山口県

¥6,600(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,000

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内容量: 720ml

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新たな味わい!おとなの獺祭!

新たな味わい!おとなの獺祭!

新生獺祭シリーズの秘密!
新生・・・「獺祭エクソソーム」???

お酒は古来より百薬の長と言われてきました。
複雑なお酒の発酵の過程は、人間に有益な様々な物質を作り出します。
ところがそんなせっかく有益な物質も、残念ながら発酵過程で消失してしまい、
製品には残らない物もあります。
獺祭の発酵過程から発見された「獺祭エクソソーム」もそうした物質のひとつです。
新生シリーズは獺祭の発酵過程で生まれる「獺祭エクソソーム」に着目した商品です。
こんな時代だからこそ、貴方と貴方の大事な人に。
*『エクソソーム』とは、細胞内に含まれる様々な情報を伝達するメッセージ物質です。


二割三分は美味しいのが当たり前!

獺祭磨き二割三分の名前の所以たる23%という米の精米歩合はおそらく米の磨き歩合としては日本最高峰と考えられます。私達は米の磨きが最高だから素晴らしいとは思っていません。この数字に満足するのではなくお酒の美味しさが日本最高であることを求めます。「獺祭って期待したほどじゃないね」この言葉が私どもの最も恐れる言葉です。華やかな上立ち香と、芳醇な味、濃密な含み香、全体を引き締める程よい酸、これらが渾然一体となりバランスの良さを見せながらのどにすべりおりていった後は爽やかな後口の切れを見せ、そこから長く続く余韻、そんなお酒でありたいと常に努力しています。
※蔵元談

あるバラエティ番組でこの獺祭磨き二割三分が取り上げられたことがあります。番組の性格上肩の凝らない企画で、三種類のお酒の中からどれが本物の獺祭か当てると言う、よくワインであるようなお笑いあり引っ掛けありの本物当て企画でした。この放送の中である女性タレントが、「このお酒は私が今まで飲んだ日本酒のように「ウガッ」とならないから、これが本物の獺祭」と見事に当ててくれました。私達がいつも話している「良いお酒は飲んだらパッとわかるんですよ。通でなければ理解できない酒なんてないですよ」と言う言葉を立証してくれる言葉でした。だけど、それより興味深かったのは他のあるタレントが話した「このお酒は最初それほどでもなかったけど二口・三口飲むうちに段々美味しさが分かってくる」と言う言葉でした。私達は獺祭磨き二割三分に表面的な美味しさも勿論求めますが、深いところで様々な表情を見せる、そんな奥深い美味しさを求めて努力しています。
どうかゆっくり飲んでください、ゆっくり楽しんでください、獺祭磨き二割三分は様々な表情と魅力を貴方に見せてくれることと思います。

獺祭命名の由来

蔵元(旭酒造)の所在地である獺越の地名の由来は「川上村に古い獺がいて、子供を化かして当村まで追越してきた」ので獺越と称するようになったといわれておりますが(出典;地下上申)、この地名から一字をとって銘柄を「獺祭」と命名しております。
獺祭の言葉の意味は、獺が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。

商品情報

価格 ¥6,600(税込)
内容量 720ml
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 ・代金引換
・クレジットカード
(VISA,MasterCard,JCB,American Express,DinersClub)

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・お振込期限は、ご注文確定後7日以内とさせていただいております。
 期日までにご入金の確認ができなかった場合は、キャンセルとさせていただきます。ご了承いただきますようお願い申し上げます。

送料 2018/6/11~新送料(税込)
北海道:¥1,800※ヤマト便以外になる事もございます。

東北:関東:信越:北陸¥1,000
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中部:四国:関西:中国:九州¥700
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※要冷蔵商品(生酒等)は、別途クール便料金(通常料金+¥220)となります。

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正規販売店・正規価格です。ご安心してご購入下さいませ。

2020年二月新発売!

1本~12本迄、同梱できます。

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蔵元の信念である『酔うため、売るための酒ではなく 味わう酒を求めて』の味わう酒を、じっくりと堪能してください。

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