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ケースでお得!送料無料!とらふくのひれ酒180ml 化粧箱2本入×12セット

山口県

¥12,760(税込)


《参考》送料(東京都)¥0

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内容量: 180ml×24本(化粧箱2個入り×12セット)

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下関酒造のひれ酒はワンカップタイプのみ!その訳は!?

「干したひれが入っていないひれ酒はひれ酒ではない!
本物のふぐのひれ酒をお客様に味わっていただきたい!」
そんな想いから、約20年前に商品化しました。

下関酒造のひれ酒は、本物の焼きひれ入が入るよう
すべてワンカップタイプの容器に入っています。


選ばれる3つのポイント!

1.ふくの王様とも呼ばれる「とらふく」の焼きひれを使用しています
2.ひれ酒に最適な専用酒を蔵で仕込んでいます
3.電子レンジ対応の簡単便利な特別カップ入り




商品情報

価格 ¥12,760(税込)
原材料名 清酒、ひれ
産地(最終加工地) 山口県
内容量 180ml×24本(化粧箱2個入り×12セット)
販売期間・販売数 通年
贈答用包装 こちらの商品は包装できません
配送形態 ゆうパック(日本郵便)
お届け日指定 承ります。
宅配業者 ゆうパック(日本郵便)
お支払い方法 代金引換,クレジットカード
送料 【常温】
◆山口県:700円
◆山口県を除く本州・九州・四国:880円
◆北海道・沖縄:1,680円
返品・キャンセル 万一、不都合のあった場合は、ただちにお電話かメールにてご連絡ください。
当社の責による不都合の場合は、送料当社負担にてお取り換えさせていただきます。
・TEL⇒0120-52-1877(平日9:00~17:00)
・E-maile⇒info@sekimusume.co.jp
●商品の性質上、お客様のご都合による返品はできませんので予めご了承ください。

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下関ブランド認定品

地酒大show お燗にして美味しい日本酒 ゴールド賞受賞

農林水産大臣賞受賞

下関の人気観光スポット 唐戸市場でも年間 約13,000本飲まれています!

唐戸市場では毎週末には、「ふく寿司」や「ふくから揚げ」「ふくコロッケ」に「ふく汁」と「ふく」を気軽に
楽しむことができます。新鮮なネタに地元客や観光客でにぎわいます。
下関酒造の「ひれ酒」は、そんな唐戸市場でたくさん飲まれています!

アルコール度数 14度以上15度未満
アルコール有無 あり
お届け日指定 承ります。
配送形態 ゆうパック(日本郵便)

生産者のこだわり

下関酒造ひれ酒誕生秘話

1988年。ふくの本場・下関に「商品化したひれ酒」が無いのは遺憾である!と当時の税務署長から一喝され商品化するに至ったと言われています。その頃、下関の隣の地区にて、ひれ酒が販売されていたのですが焼きひれが入っていないひれ酒でした。

「下関の酒造メーカーなのだから、本物のひれ酒を商品化しろ」と先代の社長命令が発令され、製造部員が早速ひれ酒の調査を開始しました。

ところが、日本酒の中に「焼きひれ」を入れた商品がありません。他社はエキス分を入れたリキュールであり、焼きひれは入っていないのです。

「本物のひれ酒とは、下関の料亭で味わえるひれ酒を商品化したものだ」
「本場のひれ酒として恥ずかしくない商品を開発しなさい」と、再び社長命令が下り
特命を受けた常務(現社長)が、山口県工業技術センター(当時)に相談にいくことに。。。

「そりゃぁ、無理よ」と一蹴されます。
「鰭にはゼラチンが含まれるから、酒に入れると混濁を起こし長期間の品質維持は難しい」と言うのが常識と諭される。確かに料亭では、天日干しした鰭をじっくりと焼きあげてひれ酒をつくるけれどその場で飲んでしまうので日持ちさせる心配は不要です。

鰭の成分が清酒にダメージを与えないための方策を考えなくてはならない。鰭の乾燥方法、焼き方、保存方法、使用方法等について、販売商品として根本から見直す必要に迫られたのです。

それから試行錯誤するもなかなか難しく、あきらめかけた頃。
異業種交流会でのある社長さんとの出会いにより、一気に実現化へ向かっていったのです。人とのご縁は大切だとつくづく思います。さて試作品の味わいは「なかなか良し」と評価をいただく。後は、品質保持期間が問題です。

待つこと半年・・・「問題なし」。一年後の結果を楽しみに待ちます。残りの半年間に、瓶やパッケージのデザインに取り掛かりはじめました。

料亭では有田焼の白磁の器に入れて提供します。しかも、約一合弱です。
本場の雰囲気を出すためには、この白磁に似た瓶で一合サイズ。ワンカップ形状のものを探し始めたのです。

瓶に直接描く図柄を検討。かわいい河豚であることは絶対条件でした。
仲の良いふぐのデザインを考案し。採用に至りました。
一年後の品質チェックを終え「問題なし」!ようやく、市場への投入を決定したのでした。

以来、下関の本物のひれ酒が飲めるとして多くの方々にご愛飲いただいております。

下関酒造株式会社 代表取締役 内田忠臣

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電話0120-52-1877 下関酒造まで


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