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風と森と水の国


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島根県松江市東長江町 902-25


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特別企画 だいこく様の贈りものシリーズ  実施中!

特別企画 だいこく様の贈りものシリーズ 実施中!

2021年9~10月 だいこく様の贈りものセールは、くろもじ製品!です。

【しまねクロモジ茶やクロモジ関連製品を特別価格にてご提供!】「島根は、クロモジを昔から飲んじょった県」クロモジは全国的には、和菓子の高級楊枝として、また、香りが良く和の精油として人気がありますが、島根では昔から、もち花の木(神の木)や福木と呼称して大切にしており、また”せんじ薬”として飲茶してきました。そして香りの調味料として”みそ汁”などの食の香味料としても活用してきました。昔からのクロモジを活用してきた先進県です。最近は、現代科学の解析により、さまざまな効能が発表されていまが、それは、昔から当然の認識でした。どうぞ、このセール期間中に、是非とも「しまねクロモジ茶とクロモジ製品」をお試しください。千利休が愛したクロモジの香りは、全世界の人々も好きな香りです。クロモジは、日本のみならず今や世界でも注目される”和のハーブ・和の香料”と言われる唯一無二の商品です!添付の映像は、だいこく様の贈りものシリーズの物語を創作しました。わたしたちは、小さな袋に英智を詰め、新化した商品にしてお届けしたいと思います。

クロモジ茶は2種類のタイプがあります。

クロモジ茶は2種類のタイプがあります。

しまねクロモジ 古来から伝承された香り高き和のハーブでリラックスと安心を!

出雲地方では、古くからクロモジを健康茶として、また切り傷に良いものとして活用してきました。正月になると丸い餅をクロモジの枝につけて”もち花”として神棚に飾る伝統もあります。出雲地方は、古来よりクロモジを日常の生活習慣の中で活用してきた全国でも珍しいクロモジ文化があります。名称も、”ふく木”や ”もち花の木”と伝承されてきており、昨今まで正式名が”クロモジ”ということは知りませんでした。全国的には、お菓子の楊枝や精油などで知られていますが、出雲地方は独自のクロモジ文化の中で体に良いものとして伝承されていました。
ここ数年で、科学的な検証が進み、香りのリラックス効果の他に、抗ウィルス性が高いとか?抗酸化・抗糖化の効果があるとか?発表されていますが、古来より重宝している出雲人は、そのような効果は口づてに伝承してきており、当たり前のこととして受け止めています。どうぞ、古来からのしまねクロモジ茶でリラックスと安心安全をお楽しみください。
昔から出雲で飲まれてきたクロモジ茶は、枝を折って煮出したもので灰汁がでるため飲みづらいこともありましたが、枝を細かく粒子状にすることで灰汁がなく美味しく飲みやすく新化させています。
クロモジエキスが豊富で1バッグでたっぷり1Lが作れる枝のみの煮出しタイプと、お湯だけ注いだら簡単にすぐ飲める枝葉のティーポットタイプの2種類を準備しています。

クロモジ製品発売!くろもじの結び飴、マドラー、癒し棒

クロモジ製品発売!くろもじの結び飴、マドラー、癒し棒

クロモジの味覚や香気成分を楽しむ!”くろもじの結び飴” ”いやし棒” ”マドラー” を発売! 

クロモジには、ボタニカル成分がたくさん入っています。和のローズウッドと呼ばれ、ラベンダーのリナロール成分、バラの主成分のゲラニオール、また、殺菌性にすぐれるシネオール・リモネンやカルボンなど豊富に含まれています。
クロモジは、これら香気成分が多く精油で活用され注目を集めていますが、島根では本来みそ汁の香味料などに使用されてきており、全国においても食利用の先進県です。クロモジの香味料としての実力は、後味のみを”さわやかに優雅”にするという特徴があります。クロモジ飴(商品目:結び飴)は、後味にラベンダーのリナロールやバラのがさわやかな味覚を感じ、”体や心の疲れを優しく取る”かのような不思議な味が体験できます。また、抗菌成分もあることより、お口の中をさっぱりさせてくれます。
また、クロモジ成分のリナロールやゲラニオールは、お酒を一段と美味しくする効果があります。クロモジ成分はアルコールで抽出できるため、クロモジ枝をマドラーとして使用すると、お酒が美味しくなります。
クロモジ枝を手で擦ると、樹皮の表面から香気成分がでてきて、肌にやさしくスベスベしてきます。この特徴から、体のツボを押さえる”いやし棒”を製品化しました。もちろん、すりこぎとしても活用ができます。

檜の炭の汎用品タイプ 冷蔵庫用・下駄箱用・お部屋用途

檜の炭の汎用品タイプ 冷蔵庫用・下駄箱用・お部屋用途

黒い宝石 出雲・檜の炭 湿度調湿と脱臭に優れます!

出雲地方(中国山地麓も含む)の山で育てられた高級木材のヒノ木を、昔ながらの土釜で、じっくり2週間もかけて焼き上げられたヒノ木の炭。表面に光沢があり、とても綺麗で黒い宝石とも呼称されます。非常に軽く使い勝手も良いのも特徴です。軽くて表面が綺麗に光るのは、炭の穴が、ハチの巣のように満遍なく均一に整列しているからです。このため、木炭の中でも、脱臭能力と湿度の調湿作用が優れています。土窯でじっくり焼かれたヒノ木の炭の表面は、酸性とアルカリ性がほどくよく混じった状態になっており、刺激臭のアンモニア(アルカリ性)やメチルメルカプタン(酸性)を吸着します。この現象は、最近の現代科学で解明された事実で、昔ながらの土釜で焼いた炭が再評価され注目されることになりました。ほとんどの刺激臭は強い酸塩基であり、ヒノ木の炭の表面が酸塩基のため磁石のように吸着します。さて、自然の良い香りは中性が多くこれらの香りは積極的に取りません。自然の良い香りは残して、悪臭・刺激臭を優先的に吸着するという優れものです。また、湿度の調整作用については、カビが発生するような高い湿度になると吸湿し、ウィルスが活発になる低い湿度になると放湿するのでいつでも快適空間になるように調整します。数か月に一度の天日干しをすれば何度でも使用でき、電気代はかかりません。
製品化されるヒノ木の炭は、まず土釜から取り出した炭棒を小さく砕いて精選します。粒状の炭にすることいよって、吸着する表面積を多くして脱臭能力を最大限まで高めています。そして、粉の漏れない特殊な一枚の不織布に入れて製品になります。ご使用中に天日干しをする際に、製品を振ると中の炭の粒子同士が摩擦して新しい面がでるので脱臭能力も回復するので効能が長持ちします。ご使用後は、不織布を破り、中の炭を自宅のプランターの土などに混ぜて土壌改良剤として使えるので、本当に自然に優しいエシカル製品です。私たちは、全く新しく新化させた”100%自然素材のヒノ木の炭製品”をお届けします。
製品種類は、冷蔵庫用、靴用途の小型タイプ。下駄箱、食器棚などの中型タイプ。お部屋空間の2畳タイプ、3畳タイプ、6畳タイプなど生活空間での目的に応じて使用できるようにシリーズ化しています。

八色の色からお選び下さい。

八色の色からお選び下さい。

古来から炭は、玄関の土間に厄除けで置かれたり神社や家の土壌にパワーを与えるものとして使用されてきました。野外で使用される場合は問題ありませんが、家の中で使用すると炭の粉漏れの問題があり敬遠されてきました。お清めに使用される盛り塩(もりじお)は、一説に邪気を追い払い浄化するものとして今でも使用されています。さて、盛り塩は1週間で取り換えなければ効果がないと言われます。塩は吸湿するとすぐに飽和し固くなって機能しなくなるからです。盛り塩が飽和すると邪気が再び出るとの表現もされます。盛り塩の使用期限は科学的な理由で裏付けられています。よって、邪気を強引に科学的に説明しようとするならば、”湿気と臭いのある汚い環境状態”とも言えます。
炭を水道の蛇口に取り付けると”水を浄化”すると表現します。炭は、臭いを含んだ湿気を吸湿して綺麗な湿気を放出します。これは、空気環境を浄化するという表現で問題ないと言えます。今は粉漏れしない不織布が開発され、家の中でも粉漏れの心配をせずに使用ができるようになりました。ここに三角すい形状の”盛り炭(もりずみ)”の提案が可能になりました。この盛り炭は、長期間使用できるとともに、1000年持つと言われる出雲民芸和紙を外装することにより、幸運をもたらす縁結炭(えんむすみ)に進化しました。和紙の色は八色から選べ、それぞれに色の意味を持っています。この縁結炭に、出雲地方のヒノ木の木枠としめ縄を装飾することにより邪気(湿気と臭いのある汚い環境)を封じ福をもたらす”毀滅の炭”に新化します。

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日本海の海の幸 出雲の山の幸を 新化させてお届け   シーピーズ(SEA  PEACES)と一緒に

生産者のこだわり

古来から伝承されているのは良い秘密があるからです。

日本の風土・歴史で伝承され続けているものには、私たちの体や心に効能があり隠された秘密があります。なんで食べているんだろう?なんで使用しているのだろう?というものがあります。しかし、これには理由があるのです。現代科学の分析力は、20世紀に入り革新的に進歩しています。それと並行して、今までわからなかった自然のメカニズムや機能性が解析・実証されるようになりました。古代から伝承されてきた物の驚きのエビデンスが示されていきます。私たちの身の回りには、添加剤などの食品や化学製品で溢れていますが、全くの自然素材の方が機能性が優れている場合が多いことに気づき始めています。神話の国・古代出雲には、日本の古き良き伝統が多く残っています。私たちは、その秘密をみなさまと共有して新化させていきたいと思います。体に良い、環境にも良い、心も豊になる、そんな自然素材をお届けしたいと思います。

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事業者名 有限会社ユーエムディー
代表者 大谷 修司
所在地 島根県松江市東長江町902-25
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