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鳥取県
【鳥取県八頭の米・野菜のお店】田中農場

【特製こだわりみそ】たなか味噌【大豆の旨味をギュギュッと凝縮した麹香る味噌】

商品番号:7185585963214

通常価格 1,080円
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【特製こだわりみそ】たなか味噌【大豆の旨味をギュギュッと凝縮した麹香る味噌】

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原材料の産地

鳥取県八頭郡八頭町

アルコール有無

産地(最終加工地)

鳥取県八頭郡八頭町

内容量

500g

賞味期限

製造日より120日

贈答用包装

オリジナル包装紙でお届けします。

配送形態

クロネコヤマト宅急便

原材料名

米(鳥取県産・自家生産), 大豆(鳥取県産・自家生産・遺伝子組換えでない), 食塩

アレルギー対象原材料

大豆

【特製こだわりみそ】たなか味噌【大豆の旨味をギュギュッと凝縮した麹香る味噌】

たなか味噌は、米麹によるさわやかな発酵でフルーティーな味わい・柔らかい甘さが特徴の米味噌です。

一般的に販売されている米味噌は、お米と大豆の割合は1対1がほとんどですが、たなか味噌はお米の割合を1.5倍多くし甘みを引き出しているのが特徴です。
甘みだけでなく、豆の旨みやコクもでるような絶妙なバランスの配合で、仕込み雑味や雑臭がなく仕上げています。

【原材料国産へのこだわり】

たなか味噌の原材料は〈 米・大豆・食塩 〉の3つだけで、余分な保存料や調味料は一切使用していません!

味噌は日本の伝統的な発酵食品なので、安全な国産の原料3点のみで作り、美味しさと安心・安全をお届けしています♪

【鳥取県若桜町藤原みそこうじ店】

田中農場のお米と大豆を使った味噌づくりをしていただいているのは、田中農場のある八頭町(やずちょう)のお隣、若桜町(わかさちょう)にある「藤原みそこうじ店」。

藤原みそこうじ店の店主・藤原さんは、京都で170年近くみそ造りを続ける老舗店で修行。その後、独立して味噌づくりを行うため鳥取県若桜町にIターン。「味噌を食べてもらえる方に安心をお届けする」という信条のもとこだわりをもって味噌づくりをされています。

「味噌づくりは大変だけど楽しい」と笑顔で熱く語る藤原さん。お味噌づくりに真剣な藤原さんだからこそ、田中農場としても原材料を生かした最高のお味噌ができると、安心して商品化をお願いをしています。

【天然醸造でゆっくりと1年以上かけ熟成した天然生麹】

天然熟成でゆっくりと1年以上の時間をかけて熟成したお味噌は風味豊かで深い味わいに仕上がります。

天然醸造にこだわる理由は、はるか昔から造られていた美味しいお味噌を昔ながらの製法でつくり続け届けたい、日本の古き良き文化を守りたいと願うからなのです。

近年、商品化をスピーディーにするためにお味噌を加熱して強制的に発酵を進める速醸という製法もあります。安価で大量生産が出来るというメリットはありますが、天然醸造でないと出せないお味噌独特の風味があります。
大量生産はできませんが、じっくりゆっくりと愛情・手間をかけて美味しいお味噌に仕上げています。

長年培った技と麹への愛があるからこそ、麹の素材の味を最大限いかしたやさしい味わいと芳醇な香りを生み出すのです。

お召し上がり方

【味噌ソムリエおすすめレシピ】

藤原みそこうじ店の藤原さんは“みそソムリエ”という特別な資格を持っています。
みそソムリエとしておススメするたなか味噌を美味しくいただくお料理は、まずは味噌汁。普段の味噌と比べてみていただくと、旨みの違いに驚かれると思います。
もちろん、お味噌汁以外にもいろんな料理に使える万能味噌!
たなか味噌は旨味が強いので、魚の味噌煮にも良く合い、味噌の色が濃ければ濃いほど魚や肉の臭みを消してくれるので臭み取りにも適した味噌です。

発酵食品は免疫力を高める食品として、今とても注目されています。
ぜひ、たなか味噌をお召し上がりいただき、健康な毎日をお過ごしください♪

送料はお客様のご負担となります。送料は地域・重量によって変わります。以下の表でご確認ください。

〜2kg
◆北海道    |1,793円
◆北東北・南東北|1,463円
◆関東・信越  |1,045円
◆北陸・中部  |1,023円
◆関西     |858円
◆中国・四国  |858円
◆九州     |1,023円
◆沖縄     |1,463円

3kg〜
◆北海道    |2,068円
◆北東北・南東北|1,628円
◆関東・信越  |1,155円
◆北陸・中部  |1,078円
◆関西     |990円
◆中国・四国  |968円
◆九州     |1,133円
◆沖縄     |2,673円

※送料は税込価格となります。
※「送料無料」または「送料込み」の場合は全国一律送料は0円です。

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

ご注文確定日から5日~10日程度
※商品によって異なります。
※年末年始(12/28〜1/4)など、ご希望のご指定日時にお届けができない場合もございます。

店舗名

【鳥取県八頭の米・野菜のお店】田中農場

店長

谷野香代子

企業名

有限会社田中農場

代表者名

田中里志

営業時間

9:00~17:00

定休日

土曜、日曜、祝日、年末年始、GW、お盆

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

商品の性質上お客様のご都合による返品・キャンセルはお受けいたしかねます。
万が一配送中の事故・過失と思われる破損等につきましては、商品到着から5日以内にご連絡ください。
新しい商品と交換させていただきます。
上記の期限を過ぎますと返品はお受けできかねます。ご了承くださいますようお願いいたします。
なお、商品自体の不具合・発送商品間違いによる返品の場合、当店が送料を負担いたします。 着払いにて商品をお送りください。

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