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300年受け継がれた伝統の味「吾左衛門鮓(ござえもんずし)」【米吾】


所在地

鳥取県米子市奈喜良 248-4


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300年受け継がれた伝統の味

さかのぼること江戸時代、廻船問屋だった米屋吾左衛門が懸命に働く舟子たちのためにと考え出したお弁当は、食材へのごだわりと伝承の技により、今や、「吾左衛門鮓」として日本全国で愛されています。

一番人気の鯖寿しは、国産の厳冬の時期に獲れる寒鯖のみを使用。

寿司飯には新鮮で良質の地元鳥取県産米を、また独自の柔らかな昆布は北海道産特上の真昆布を使い、鯖・寿司飯・昆布の三位一体感を存分にお楽しみ頂けます。

吾左衛門鮓「蟹」は、独自にブレンドしたお酢が絶妙な風味を作り出し、蟹の風味をより一層引き立てる自信作。
ほか、漬け鯵・鯛・鱒・燻し鯖。
七彩一式・・・それぞれ風味豊かに仕上がりました。 
 
★私がおすすめします★――――――――――――
【新日本海新聞社 藤田 和俊さん】
僕がおすすめしたいのは、地元伝統の味「吾左衛門鮓(ござえもんずし)」です。
厳冬の時期に日本海沖で獲れる天然の寒鯖だけを使用するこだわり!
鯖を寿し飯に乗せ、北海道道南で獲れる真昆布で巻き、竹の皮で包んだ素朴な味わい♪ 独自の冷凍技術で閉じ込め、酢の酸味がまろやかになり、鯖の臭みも消えちゃいます。
ほおばれば、口の中に広がる「山陰」の味。
ぜひ全国のみなさんに味わってもらいたいですね!

常温でお召し上がりください。


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2017日本ギフト大賞 都道府県賞

2017年日本ギフト大賞において都道府県賞を受賞しました。

この賞は、「吾左衛門鮓」シリーズに「独自性」「創造性」「社会性」があることを評価されての受賞となりました。

当社でも自信をもって皆様のギフトとしてお勧めできる商品です。

どうぞ「お中元」「お歳暮」に限らず「お祝いの日」等にお使いいただきます様、お願い申し上げます。

関連リンク:
http://www.japan-gift-awards.jp/#jyusyo_list

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300年受け継がれた伝統の味「吾左衛門鮓(ござえもんずし)」【米吾】

300年受け継がれた伝統の味「吾左衛門鮓(ござえもんずし)」【米吾】


所在地

鳥取県米子市奈喜良 248-4


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鳥取県 在庫あり


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¥2,300 (税込)
境港サーモンの背身と腹身を重ねた美味しさ
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¥1,950 (税込)
伝統の鯖寿し・定番商品として人気の一品です。国産の鯖、地元鳥取県産米を使ったシャリ、北海道産の上質な昆布が三位一体となり、絶妙な味わいをお楽しみいただきます。
鳥取県 在庫あり


¥1,950 (税込)
山陰の冬を彩る紅ズワイガニを惜しげもなく使った押し寿司です。地元鳥取県産米を使ったシャリを使い、白板昆布で巻いて仕上げました。お酢は独自のバランスで配合し、蟹の風味を際立たせています。
鳥取県 在庫あり


¥1,800 (税込)
馴染み深い鯵を上品な味わいに調えた押し寿司です。鳥取県産米を使ったシャリと北海道産の上質な昆布、そしてオリジナルの漬けダレが相まって、生臭さの少ない豊かな風味をお楽しみいただけます。
鳥取県 在庫あり


¥680 (税込)
「旨み」と「香」際立つ再仕込み醤油と薄口醤油のブレンド製法
鳥取県 在庫あり


¥2,500 (税込)
あざやかな桜色が美しい肉厚の鱒、お寿司に良く合う地元鳥取県産の米を使ったシャリ、そして繊細でコク深い白板昆布は背身、北海道産の上質な昆布は腹身を包み、それぞれの旨みを引き出した逸品です。
鳥取県 在庫あり


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鳥取県 在庫あり


¥2,300 (税込)
海産の幸から授かった素材をバランスよく調合し、豊かな香りと旨味が味わえる"だし"を作りあげました。米屋 吾左衛門のだし(20袋×2)
     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 株式会社米吾
代表者 代表取締役 坪井 祥隆
所在地 鳥取県米子市奈喜良248-4
電話番号 0859-26-1511
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商品代金以外の費用 代金引換手数料 300円
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なお、振込手数料はお客様のご負担となります。

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