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広島の”食べて旨い!”をお届けする魚介料理専門店【安芸の食卓】


所在地

広島県広島市西区商工センター 1丁目6番44号


特定商取引法に基づく表記

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広島の”食べて旨い!”をお届けします

広島の”食べて旨い!”をお届けします

本物にこだわり、食べて旨い食材を、熟練の職人が調理してお届けいたします

弊社は1963年4月広島市薬研堀で「割烹ひのき」を創業以来60年和食一筋に現在は寿司専門店「すし亭」等を7店舗直営しております。「料理は素材」をモットーにし、広島の台所を預かる広島市中央卸売り市場の買参権を取得し、毎朝せり落とされた新鮮な食材を使った料理を各店舗で提供しています。
素材にこだわり更に和食60年のノウハウを駆使して弊社独自のオリジナルブランド商品を開発、販売し、食べて納得できる”広島の旨い!”を食卓にお届けします。また店舗においては全従業員の真心のこもった応対と併せて、お客様に感激と感動を提供することを経営理念として取り組んでいる会社です。

とらふぐ刺身

とらふぐ刺身

冬の味覚の王様”とらふぐ”  ひのきグループ自慢のふぐ料理をご賞味ください

ふぐの中でも最高級と言われる“活とらふぐ”を職人の技で調理し、ご家庭にお届けいたします。
玄界灘の荒波にもまれて育った旬の活とらふぐを捌き、和食で腕を磨いた職人が部位ごとに丹念に仕込み、刺身は1枚1枚を丁寧に引き上げました。プリプリに引き締まった“とらふぐ”の身は一味違います。

ホームパーティーや家族の集いに・・・
お世話になった方に贈答品として是非ご利用ください。

とらふぐちり鍋 盛付け例

とらふぐちり鍋 盛付け例

特製のダシで炊くちり鍋は旨さ格別です!!

鍋を食べ終わった後に雑炊もお楽しみいただけます。溶き卵で仕上げる雑炊は病みつきになる旨さです。
ふぐちりと雑炊、二度の美味しさが味わえます。

広島の牡蠣

広島の牡蠣

広島特産の新鮮な”旬漁り牡蠣”を産地直送でお届けいたします

広島産牡蠣には他に類のない適した自然環境がもたらす4つの特徴があります。
(1)島々に囲まれ、波が穏やかなこと
  牡蠣は竹で作られた筏に吊るす方法で養殖されます。波が穏やかでないと筏がしゃくられ、育
  った牡蠣が海底に落ちて死んでしまう為、潮の流れも速すぎず、遅すぎず、そんな適した環境
  が広島湾には存在します。
(2)牡蠣の餌が豊富!!
  中国山地の豊かな森林から流れ出る一級河川の太田川をはじめ、たくさんの河川が流れ込むミ
  ネラル豊富な真水と海水が出会う広島湾の栄養分によって、牡蠣の餌となる植物プランクトン
  がよく育ちます。(太田川の上流では、漁民の森づくり:植林などの努力がされています)
(3)程よい塩分濃度
  流れ込む河川水の影響で、湾内では梅雨時期から夏にかけて海水中に塩分濃度による層ができ
  ます。この為、牡蠣の餌や栄養塩、酸素などの上下で混じり合うことがほとんどなく、水平的
  な拡散が中心になるのです。結果として程よい塩分濃度を保つことが出来る為、成育が良く、
  甘みのある濃厚な味の牡蠣が育ちます。
(4)最適の水温変化
  一年を通して温暖な広島の気候は、牡蠣の生理機能に適した水温を保つことができる環境です。
  牡蠣の成育には、水温が夏に上昇し、秋に下がることが必要条件です。

天然穴子の薄造り

天然穴子の薄造り

「えっ!穴子が生で食べられるの?」 お店ではそのような声をたくさんいただきます

冬の味覚の王様が”とらふぐ”ならば、夏の味覚の王様は真に”穴子”です。
食べてビックリ!! 美味しいんです!!
身に旨味と味があり、歯ごたえもしっかりしています。ぽん酢で召し上がってもよし、お醤油でも美味しくいただけるんです。夏は旬で、脂もしっかり乗っています。

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広島の”食べて旨い!”をお届けする魚介料理専門店【安芸の食卓】
広島の”食べて旨い!”をお届けする魚介料理専門店【安芸の食卓】

こだわりだけでなく食べて納得のいく美味しさ、健康、安全を提供できる商品をご案内していきます。

美味しいものは、知らず知らずのうちに笑顔を生み出す力があります。笑顔あふれる平和な食卓のほんの一部分でもお役に立てることが私たちの願いです。

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広島県 在庫あり


¥4,000 (税込)
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特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 株式会社ひのき
代表者 仲渡 俊郎
所在地 広島県広島市西区商工センター1丁目6番44号
電話番号 082-276-2200
メールアドレス
商品代金以外の費用 代引き手数料(税込)
1~10,000円未満 330円
10,000円~30,000円未満 440円
30,000円~100,000円未満 660円

その他、銀行振り込み、郵便振替をご利用の場合は手数料がかかります
支払方法 銀行振込、郵便振替、代金引換、クレジットカード(VISA、MasterCard、JCB、Diners Club、AmericanExpress)をご利用いただけます。
支払期限 銀行振込:ご注文後3日以内
郵便振替:ご注文後3日以内
代金引換:商品引き渡し時
クレジットカード:ご注文時
返品・キャンセル ■返品・交換およびキャンセルについて
食品の為、原則としてお客様の都合による返品・交換およびキャンセルはお受けできません。
ただし、お届けした商品がご注文いただいた商品と異なる場合、
または商品到着時点において商品不良・破損品であると当社が判断した場合は返品・交換を承ります。
誠に申し訳ございませんが、商品到着後3日以内に当社までご連絡ください。
なお、返品・交換時の送料につきましては当社が負担いたします。
営業時間 9:00~17:00
定休日 土、日、祝日、年末年始12/31~1/2
FAX番号 082-276-2202
URL https://www.47club.jp/33M-000165ltf
送料 【常温の場合】
SSサイズ(税込)
¥1,804 北海道
¥1,339 沖縄
 ¥990 青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島
 ¥825 茨城、千葉、東京、栃木、群馬、埼玉、神奈川、山梨、
     長野、新潟
 ¥715 徳島、香川、愛媛、高知
 ¥660 富山、石川、福井、静岡、愛知、岐阜、三重
 ¥605 大阪、京都、滋賀、奈良、兵庫、和歌山、福岡、佐賀、
     長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島
 ¥495 広島、岡山、山口、島根、鳥取
Sサイズ(税込)
¥2,024 北海道
¥1,914 沖縄
¥1,100 青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島
 ¥880 茨城、千葉、東京、栃木、群馬、埼玉、神奈川、山梨
     長野、新潟
 ¥770 徳島、香川、愛媛、高知
 ¥715 富山、石川、福井、静岡、愛知、岐阜、三重
 ¥660 大阪、京都、滋賀、奈良、兵庫、和歌山、福岡、佐賀
     長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島
 ¥550 広島、岡山、山口、島根、鳥取
Mサイズ(税込)
¥2,486 沖縄
¥2,266 北海道
¥1,210 青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島
 ¥935 茨城、千葉、東京、栃木、群馬、埼玉、神奈川、山梨、
     長野、新潟
 ¥825 富山、石川、福井、静岡、愛知、岐阜、三重、徳島、香川、
     愛媛、高知
 ¥715 大阪、京都、滋賀、奈良、兵庫、和歌山、福岡、佐賀、
     長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島
 ¥660 広島、岡山、山口、島根、鳥取
Lサイズ(税込)
¥3,036 沖縄
¥2,486 北海道
¥1,430 青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島
¥1,045 茨城、千葉、東京、栃木、群馬、埼玉、神奈川、山梨、
     長野、新潟
 ¥935 富山、石川、福井、静岡、愛知、岐阜、三重、徳島、香川、
     愛媛、高知
 ¥825 大阪、京都、滋賀、奈良、兵庫、和歌山、福岡、佐賀、
     長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島
 ¥770 広島、岡山、山口、島根、鳥取

【冷蔵品、冷凍品の場合はクール代金が別途必要となります】
クール(税込)
 ¥220 SSサイズ、Sサイズ
 ¥330 Mサイズ
 ¥660 Lサイズ
注文方法 インターネット、47CLUBからご注文ください。
引渡時期 ご注文日から5~7日程度 ※商品によって異なります
特記事項

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