「ホテルいんのしまのアノ味を、ご家庭で!」をコンセプトに、特にご好評いただいております名物料理をお取り寄せでお楽しみになれるようショップを開設いたしました。

広島県

ホテルいんのしま「名物グルメ」お取り寄せショップ

広島県尾道市因島土生町平木288**

鯛のかぶと煮(2人前)

ホテルいんのしまで皆様からご好評いただいている「鯛のかぶと煮」をご家庭でもお召し上がりいただけるようになりました!瀬戸内の大きな鯛のお頭を、板前が丁寧に煮汁を回しかけながら煮詰めてテリとツヤを出し、こってりと仕上げています。
皆様のご家庭で、当ホテル自慢の鯛のかぶと煮をぜひご賞味ください。

村上水軍釜めしの素(2合分)

村上水軍が出陣前に食したとされるゲン担ぎの食材・瀬戸内のタコや鯛を具材に、特製ダシで炊き上げるホテルいんのしま名物の「村上水軍釜めし」。
ご家庭の炊飯器で簡単調理できるオリジナル商品です。

焼あこう茶漬け(2人前)

ハタの仲間で瀬戸内海沿岸の岩場で獲れる白身の高級魚あこう(キジハタ)。当ホテルでも提供すると大変喜ばれる人気の食材のひとつですが、その天然あこうを三枚におろし、切り身は焼いて旨味を引き出してスライスし、アラから取れる上品で濃厚な出汁をお茶漬け風に仕上げた特製ダシをかけてお召し上がりいただきます。
幻の高級魚あこうを味わい尽くす逸品です。

あこうの煮付(2人前)

あこう(キジハタ)は瀬戸内を代表する高級魚のひとつに挙げられ、白身で上品な味わいが特徴です。中でもあこう料理の定番・煮付けはとても美味で、あこうの繊細な味を生かすため薄味に仕上げています。また、お頭の部分はゼラチン質たっぷりで、頬っぺたやカマの部分まで贅沢にご賞味いただけます。

おこぜの昆布締め、アラの赤出汁付(2人前)

少しグロテスクで愛嬌たっぷりな顔ですが、上品な味わいの白身でとっても美味!そんな瀬戸内の高級魚おこぜの刺身を昆布締めに仕上げました。しょうゆ無しでもいけますが、お好みで山葵をのせたりすだちをしぼってお召し上がりください。アラからは良い出汁がでますので赤出汁でどうぞ。背びれ以外捨てるところがないおこぜを余すことなくお楽しみいただける逸品です。

店舗名

ホテルいんのしま「名物グルメ」お取り寄せショップ

店長

新元厚

企業名

株式会社因島観光開発

代表者名

眞田奈津基

営業時間

10:00~17:00

定休日

年中無休(GW4/29~5/5、盆8/13~8/15、正月12/28~1/6を除く)

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北海道・沖縄 1,500円

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    300,001円~

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1週間から10日後

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