広島・呉のおいしい地酒　土井酒店

日本酒の歴史は、郷土の歴史。歴史を一杯いかがですか。

日本三大酒処のひとつ「広島」の地酒を全国へお届けします。

土井酒店がおススメする「無濾過生原酒」

純米吟醸の無濾過生原酒は、透明感を持ち、上品な甘味の余韻を楽しみ
ながら呑め食中にも合うお酒です。

お米の違いで、味わいの違いをお楽しみ下さい。

相原酒造「雨後の月」

【広島県の酒造好適米・広島雄町】
非常に扱い難い米ですが、他の物を超える可能性を持ったお米です。
今年は、やわらかさの中に芳醇なボディを感じられます。

【広島県の酒造好適米・千本錦】
広島県独自で開発したお米が千本錦という酒造好適米です。
広島ブランドの酒米です。
今年は、少し米を溶かし、酸の余韻を感じるお酒になりました。

【酒米の最高峰・山田錦】
酒造用の中で最も品質の優良なお米が山田錦です。
今年は、香りを抑えて、酸の後押しと味の濃さがあり、山田錦ならではのきめ細かく、
また男性的でどっしりとしたボディーを持つ深い味わになっています。

国立公園【野呂山】からの伏流水を使っています。イタリアン・フレンチとも相性が良いです。

榎酒造「華鳩（ハナハト）」

【広島県の酒造好適米・八反錦】
全量広島県産米の八反錦で醸した無濾過生原酒です。
自然な味わいで、こざっぱりとした酸味のきいたやさしい飲み口です。

瀬戸内海に浮かぶ島で醸され、海産物とは特に相性の良いお酒です。

広島・呉のおいしい水で作られた「自信の一杯」をぜひご賞味ください！