伝統ある和牛のふるさとの逸品「広島牛」の特撰Ａ５サーロイン。
「サー」の称号
数ある牛肉の部位の中で「サー」の称号を授けられたサーロイン。
その中でもA5ランクのサーロインは最高級であります。
特に、「広島牛」ブランド銘和牛は、豆腐のようには柔らかすぎず、脂肪分がほどよい割合であるため上品な味わいと和牛肉が持つ本来の食感をバランスよく楽しむことができるのが特徴であり、旨味（まろやかさ、柔らかくジューシー、焼いた時の何とも言えない良い香り）全てにおいて最高級であります。
広島県の逸品として
当店では、広島牛A5を長年に渡り取り扱っております。
「和牛」ではなく「和牛A5」と表示してありますのは、出荷される商品につきまして
A5ランクの商品ですので、品質にはバラつきが無く安心してお買いお求めいただけます。
きっと、"うまいっ‼ v(T_T)/"と「感動をいただける商品」「美味しかった記憶に残る商品」を目指しております。
「のし」を承ります。（無料）
こちらの商品は、出荷時「広島牛専用包装（化粧箱入）」になっております。
■そのほか「のし」の（御祝・内祝など）「種類」と「のし」に記載する「お名前」をご注文の際、備考欄にご明記ください。
■また、商品に添えるオリジナルの「メッセージ」も承ります。
当店オリジナルカードに印刷して商品に添えて出荷いたします。こちらにつきましても、ご注文の際「メッセージ希望」と備考欄にご明記いただき文面（内容）といっしょにお送りください。
上記どちらも無料です。お気軽にお申し付けください。
商品情報
| 価格 | ￥8,800(税込) |
|---|---|
| 産地(最終加工地) | 広島県産 黒毛和種A5 |
| 内容量 | 200ｇ×2枚入 |
| サイズ/寸法/重量 | たて210mm×よこ265mm×高さ60mm 重さ400ｇ |
| 贈答用包装 | 広島牛専用包装 |
| 配送形態 | クール宅急便・冷凍 |
| お届け日指定 | ご注文日より2営業日後 |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード |
| 送料 | ※１配送先につき複数お買い上げの場合でも送料は変わりません。 ※ギフト商品など複数のお届け先がある場合は、お届け先（件数）ごとに送料が必要です。 ※送料…クロネコヤマト（クール宅急便） ◆北海道 【2200円】 ◆青森県 秋田県 岩手県 山形県 宮城県 福島県 【1480円】 ◆東京都 千葉県 神奈川県 埼玉県 茨城県 群馬県 栃木県 山梨県 1180円】 ◆新潟県 長野県【1480円】 ◆愛知県 三重県 岐阜県 静岡県 【1080円】 ◆石川県 福井県 富山県 【1080円】 ◆大阪府 奈良県 和歌山県 兵庫県 京都府 滋賀県 【980円】 ◆広島県 岡山県 島根県 山口県 鳥取県 【880円】 ◆香川県 愛媛県 高知県 徳島県 【980円】 ◆福岡県 佐賀県 大分県 長崎県 熊本県 宮崎県 鹿児島県 【980円】 ◆沖縄県 【2100円】 ※銀行振り込み（前払い）の場合…お振込み手数料のご負担をお願いいたします。 ※代金引換の場合…代引き手数料324円が別途かかります。 |
| 返品・キャンセル | ■返品条件 当方による損失、もしくは商品配送時に起こった商品に破損が認められた場合。その他お客様ご都合による返品は、商品の特性上お断りしております。予めご了承下さい。 ■返品期限 商品到着時より２日以内 ■返品送料 配送ミス・商品破損などによる返品の場合は着払いでご返送下さい。 |
【ご家庭で（フライパンで）おいしく焼けるステーキの焼き方】
1.フライパンに油（植物油OR牛脂）をひきつめて、しっかり強火で（煙が出るくらい）フライパンを温めておきます。（お好みでガーリックスライスをソテーします。）
2.よく解凍したステーキ肉をそのまま（大胆に）強火で片面をさっと焼いてください。（うすくキツネ色に焦げ目がつく程度がおすすめです。）
3.中火に落とし、ステーキ肉をひっくり返してもう一方の面を焼きます。この時に、「塩コショウ」を適量かけてください。（最初に塩コショウをつけて焼くと、熱の伝わり方が業務用の鉄板と違いじわじわと内まで熱が伝わりにくく外側の部分だけが焦げてしまうため。）
あとは、お好みの焼加減で仕上げてください。焼き過ぎず肉汁を出し過ぎないよう、さっと手早く仕上げるのがコツです。
4.焼いた後の油でお好みの野菜（もやし・シイタケ・エリンギ・えのき・しめじなど）を焼いてステーキの側へ添えてください。良い風味がついて美味しいですよ。
■「マグロ」と同じ・安全安心の冷凍発送
当店では、「広島牛」の発送につきまして商品の特質上「サシの多い」商品となりますので品質保持・酸化防止の観点から出荷前に商品を一旦急速冷凍し、クール宅急便（冷凍）にて発送しております。
商品到着時「切り立て」に最も近い鮮度状態での納品となっております。
お召し上がり時には、たいへんお手数ですが約30～40分間常温で解凍後、
ご調理いただけますようお願い申し上げます。