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エスプリの効いたフランス菓子 キャラメルブリュレ バウム 直径15cm/厚さ4cm

広島県

¥1,620(税込)


《参考》送料(東京都)¥990

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内容量: 直径15cm/厚さ4cm

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焦がしブーム到来!

お砂糖を焦がすとなんとも香ばしく、絶妙な味になります。エスプリの効いたフランス菓子には、
いろいろなパートにしっかりと焦がしたおいしさが取り入れられています。

焦がしたおいしさの不思議な魅力が、人気の由縁でしょうか。グラニュー糖のシロップがキツネ色に色づき、
さらに煙が少し出るくらいまで加熱しますが、そこからの変化は急激です。

「ここ!」という一瞬のいちばんよいキャラメルになったら、瞬間的に冷やします。

ニ~三秒の差で、全く違う味になってしまいます。おいしいキャラメルを作るには、慎重さと大胆さが必要です。
それがキャラメル作りのおもしろさです。もともと砂糖は、自然の植物からの贈り物。

使い方しだいで、多彩なおいしさを作りだします。


焦がしの旨さ

美味しさを追求しますと“焦がし”の旨さにたどりつきます。

焦がすことによってその過程で甘味に苦味や酸味が加わり、旨味が増します。表面のカラメリゼは時間とともに
生地にしみこみ、又違ったおいしさが味わえます。キャラメルにした旨味をお届けしたいと願っております。


自然を材に・・・からだにやさしい素材を厳選し、おいしい!と言っていただけるお菓子づくりを日々目指しています。

商品情報

価格 ¥1,620(税込)
原材料名 卵、砂糖、生クリーム、ショートニング、小麦粉、バター、コーンスターチ、アーモンド、植物油、はちみつ、杏ジャム、
  粉飴、寒天、メープルシロップ、日本酒、水飴、トレハロース、乳化剤、ベーキングパウダー、香料、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料(原材料の一部に大豆、りんごを含む)
アレルギー対象原材料 乳,卵,小麦
産地(最終加工地) 広島県
内容量 直径15cm/厚さ4cm
賞味期限 発送日より16日
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 消費税を含む 5,400円以上のご注文で送料無料
※発送先ごとのご注文代金が5,400円以上の場合        
※東北・沖縄・北海道は割引料金(以下送料表参照)
※お届け先1件に付き5,400円以下の場合は、下記の料金表をご参照ください
北海道        1540円
東 北        1210円
関東・信越      990円
北陸・中部・四国     880円
関西         770円
広島県        495円
中国地方       660円
(広島県を除く)  
九州         770円
沖縄         1540円

※お届け先1件5,400円以上のお買い上げにつき、一部の地域を除き送料無料(北海道・沖縄770円東北は送料605円頂きます。)
※クール便対象商品のクール代金220円は、別途頂戴いたします。
何卒ご了承くださいませ。
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賞味期限 発送日より16日

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エスプリの効いたフランス菓子 キャラメルブリュレ バウム 直径15cm/厚さ4cm

広島県

¥1,620(税込)


《参考》送料(東京都)¥990

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