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ケーゼブルスト(チーズ入り国産荒挽きポークソーセージ)

岡山県

¥350(税込)


《参考》送料(東京都)¥800

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 3本(90グラム程度)

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本物の羊腸を使った本格ソーセージ。卵白不使用で卵アレルギーでも安心です。

荒挽き肉のソーセージです。卵アレルギーの有る方にも安心してお召し上がりいただけます。


荒挽きならではの肉の食感があります。

本場ドイツの伝統的なソーセージは細挽きというペースト状(乳化)になるまで挽いた肉を用いています。これに対し、荒挽きはミンチ状の肉を用いています。それ故、荒挽きでは肉の食感が残っています。


日本で人気の高い荒挽きはどんな料理や場面でも活躍します。

モーニングからディナーまで、煮ても炒めても美味しく頂けます。


~ミンチ~

塩漬けした豚肉を、丁寧に丁寧に細かくしてゆきます。でも、肉を温めない様に冷やしながらの作業です。荒挽きと細挽きの差はこの工程でどこまで細かく挽くかの差です。ソーセージの皮は全て本物の羊腸です。やはり、手作業で羊腸へ挽いた肉をつめてゆきます。


~燻煙・ボイル~

腸詰めしたソーセージを燻煙することでスモークソーセージとなります。ソーセージの場合80度で30分程度の燻煙を行います。燻煙することで、殺菌の効果があるだけでなく、風味豊かな味わいに仕上がります。
また、全てのソーセージは仕上げにボイルされます。

商品情報

価格 ¥350(税込)
原材料名 豚肉、食塩、羊腸、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)
産地(最終加工地) 日本(笠岡市)
内容量 3本(90グラム程度)
賞味期限 未開封の状態で製造日から2週間
贈答用包装 単品でも贈答用の包装を承っております。(プラス300円)
配送形態 クール便
お届け日指定 手作り製品の性質上、お届け日の指定は承っておりません。ご了承ください。
宅配業者 佐川急便(5つの時間帯)
お支払い方法 ・クレジットカード
・代金引換
・銀行振り込み
中国銀行(金融機関コード:0168)
  笠岡支店(支店コード:211)
  口座種類:普通
  口座番号:1927432
  口座名義:社会福祉法人敬業会 理事長 田中二三一
送料 中国(岡山,広島,鳥取,島根,山口)700円
四国(香川,徳島,愛媛,高知)700円
関西(滋賀,京都,大阪,兵庫,奈良,和歌山)700円
九州(福岡,佐賀,長崎,大分,熊本,宮崎,鹿児島)700円
北陸(富山,石川,福井)800円
東海(岐阜,静岡,愛知,三重)800円
関東(茨城,栃木,群馬,埼玉,千葉,東京,神奈川,山梨)800円
信越(新潟,長野)800円
東北(宮城,山形,福島,青森,岩手,秋田)900円
北海道,沖縄 1200円
離島 ご相談下さい。
返品・キャンセル ■返品・交換について
原則として、お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品の引渡し時点において、商品不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品・交換をご希望されるお客様は、誠に申し訳ございませんが、商品到着後3日以内にご連絡下さい。

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『ときわヴィレッジ』

岡山県笠岡市に私たちの「ときわヴィレッジ」があります。
かつて農業試験場であった緑豊かなこの地で、自然・真面目・やさしさをモットーに「人と人をつなぐ」商品作りを始めました。

『ときわヴィレッジ』のハム

私たちは『ときわヴィレッジ』のハム工房でハム・ベーコン・ソーセージを作っています。
添加物の量を極力抑え、効率だけを求めず手間暇を掛け、誰にも優しい商品作りを目指しています。
私たちの商品が、都会で頑張っている家族への贈り物や、すくすくと成長していく子どもたちへのお祝い、一段落したご夫婦でちょっと贅沢なひと時の品など、人と人をつなぐ場面で選んで頂ければ、それが私たちの喜びです。

原材料の産地 日本
賞味期限 未開封の状態で製造日から2週間
お届け日指定 手作り製品の性質上、お届け日の指定は承っておりません。ご了承ください。
配送形態 クール便

作り手のこだわり

私たちが作っています

私たちは岡山は笠岡にある『ときわヴィレッジ』でハムを作っています。
私たちが作ったハムを「おいしい!」と喜んでくださる皆様の笑顔が私たちの誇りです。

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営業時間 平日9:00~17:00
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