備前岡山は後楽園のたもと、その昔「麹屋」から始まった備前味噌。
地元に愛され続ける、老舗の味
地元の宿泊施設、学校などでもご利用いただいています。
 わたしがおすすめします売れ筋商品ランキング  ￥2,210 (税込) 【送料込み】岡山県産原料で醸造した「麦みそ」と「金山寺みそ」。太陽の光をいっぱい浴びた原料だから醸し出せるどこか懐かしい昔ながらの素朴な味。       【メルマガ会員さま限定】国産米100％米麹とお米で作ったノンアルコール無添加甘酒 備前あま酒300g×5個お買い得パック ￥1,480 (税込) 国産米100％使用。無添加で安心の甘酒が５個入りのお買い得パックです。   ￥3,600 (税込) 【送料無料】「どえれえ～うめ～味噌が出来たで～！」の一言から命名された「どえれえ味噌」。国産原料の、どえれえ味噌２種類・にんにく醤油・香りポン酢のフルセットです。大変ご好評をいただいております。 特定商取引法に関する法律に基づく表記
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地元新聞社社員の「ココがすごい！」どえれぇ～うめ～味噌を食べてみられぇー
「晴れの国 岡山」で採れた大豆・裸むぎ、そして瀬戸内海の塩を使った味噌は逸品！素朴な味わいながら、「味噌づくり」への熱い思いが伝わってきます。「どえれぇ～うめ～味噌が出来たで～！」と口にした職人さんにもうなずけます。また、それぞれの商品についての美味しい食べ方も詳しく書かれています。お味噌を作った人が言うんだから間違いはありません！試してみてくださいね♪
山陽新聞社黒住 克己