カジュアルフレンチ＆イタリアン
フランス料理って、格式高いイメージがありませんか？
ヒデズキッチン特製オニオングラタンスープ
港町・神戸からお届けする絶品グラタンスープ
特製 オニオングラタンスープは淡路産玉葱のみを使用し、６時間かけてソテーしています。
バゲットにグリュイエールチーズをセットした贅沢なスープは神戸らしい逸品です。
特製 オニオングラタンスープは淡路産玉葱のみを使用し、６時間かけてソテーしています。
イチオシ！特製オニオングラタンスープ  ワンダフル神戸2017 秋冬号で紹介されました関西ウォーカー2017 7月号に掲載されました作り手のこだわり売れ筋商品ランキング  6時間ソテーした淡路産玉葱に、グリュイエールチーズとバゲットをセットした贅沢な逸品。 特製オニオングラタンスープ ５個入り ￥4,700 (税込) 淡路産玉葱を６時間ソテーしました。トッピング用バゲットとグリュィエールチーズもついた贅沢なセットです。 熱湯を注いでトースター１５分焼くだけ。忙しい食卓やお夜食、パーティーなど楽しみ方は様々です。   6時間ソテーした淡路産玉葱に、グリュイエールチーズとバゲットをセットした贅沢な逸品。 特製オニオングラタンスープ ５個入り《簡易包装》 ￥4,500 (税込) 淡路産玉葱を６時間ソテーしました。トッピング用バゲットとグリュィエールチーズのついた贅沢なセットです。 熱湯を注いでトースター１５分焼くだけ。忙しい食卓やお夜食、パーティーなど楽しみ方は様々です。   初回お試し 6時間ソテーした淡路産玉葱に、グリュイエールチーズとバゲットをセットした贅沢な逸品。オニオングラタンスープ ＆ グラタン皿セット ￥1,980 (税込) 淡路産玉葱を６時間ソテーしました。トッピング用バゲットとグリュィエールチーズもついた贅沢なセットです。 熱湯を注いでトースター１５分焼くだけ。 シンプルなグラタン皿付で、すぐお召し上がりいただけます。   Hide’s Kitche 特製♪黒毛和牛濃厚シチュー＆オニオングラタンスープのセット ￥8,400 (税込) 黒毛和牛濃厚シチューは、上質な黒毛和牛を玉ねぎ、人参、セロリとともに赤ワインに漬け込みました。 シェフが、２日がかりで丹念に仕込んだ贅沢シチューです。   ￥4,500 (税込) パイ生地もシェフの手作り。シューレッドチーズ、グリュイエール、グラナパダーナチーズをブレンドしたチーズたっぷりキッシュ。 カレンダー定休日でも注文受付しておりますが、注文確認のご連絡、お問い合わせへの返答、商品の発送などは営業日に対応させていただきます。
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納得のいくお料理を、多くの人に楽しんで頂きたい。
料理人として50年。神戸北野クラブで修業を積み重ねて参りました。
便利な世の中になりましたが、時間をかけて丁寧に仕上げないと出せない味がございます。
経験に基づいた目利き・味利きで素材を選び、本場の伝統を守りつつ日本のお客様に喜んでもらえるよう、日々試行錯誤しております。
伝統的なコース料理ではなく、気軽な家庭料理やカジュアルなフレンチ＆イタリアンをお楽しみ頂けるお店です。
神戸の下町、長田で営業しております。ぜひお越しください。