バランタイン

自慢の逸品『とりいさん家の芋ケーキ』
ケーキの中身は、生クリームとさつまいもを混ぜ込んだふんわりムース。
さつまいもの品種にもこだわり、鳴門金時の最高品種「里むすめ」を使用しました。
さらに、砂糖を熱して焦がし、ケーキの上面にキャラメルの層を作りました。
香ばしい香りと、カリッとした食感をお楽しみいただけます。

２人分のＳサイズと、４～５人分のＭサイズ、６～８人分のＬサイズからお選びください。

『とりいさん家の芋チーズタルト』シンプルだからこそ！

華やかなデコレーションケーキもいいけれど・・・
素朴で飾らないケーキは心底素材の味の深みが楽しめます。

こだわりは
鳴門金時最高品種「里むすめ」を使用している事です。
鳴門海峡の海岸地帯の砂地畑で栽培され、鳴門の温暖で降雨量の少ない気候と豊富な水を管理するとともに、海より吹き込むミネラルを多く含んだ潮風により「里むすめ」は作り出されております。
食物繊維、ビタミンがたっぷりで美容と健康に最適の食物といわれています。
鳴門金時には徳島県里浦町の「里むすめ」・松茂町の「松茂美人」・川内町の「甘姫」と生産者により各々のブランドがあります。
この中でも「里むすめ」は出荷量が少なく希少な商品なのです。

caramelチーズケーキ

濃厚なニューヨーク・チーズケーキの中に隠されたキャラメルが……きっと忘れられなくなってクセになる事間違いなしの、caramerlチーズケーキ！！！
チーズとcaramelの相性抜群。
それはもう、スイーツというよりオードブル。お気に入りのワインと一緒に是非楽しんでいただきたい一品です。
一度食べたら病みつきになること間違いなし(@^^)/~~~

兵庫県三木市 カフェ＆スイーツ『バランタイン』

バランタインのWebサイトもご覧ください。
URL ⇒ http://www.ballantaine.com
または「とりいさん家の芋ケーキ」や「三木市　バランタイン」で検索してください。