大正十四年創業の技と味　創作珍味3品詰合せ　30462 ギフト 【お歳暮2021】【漬魚・魚加工品】

こだわりの産地を選び、かね徳の技により生み出された珍味の数々。

■　お酒を呑む方に贈りたい、定番の創作生珍味。

創業以来のベストセラー「くらげうに」を始め、
かね徳芦屋工房で長く愛されている人気商品をギフト用にセレクトしました。

日本で最初の創作生珍味であり、約60年も皆様に愛されている「くらげうに」。
塩辛独特の臭みがなく、まろやかで上品に仕上げている「熟成　いか塩辛」。
えぐみの無い、たこと山葵の旨味を存分に味わえる「明石沖いいだこ　たこわさび」。


箱入り、瓶詰めなので贈答用に最適。保管もしやすいので、ご自宅用にも選ばれています。


◆　珍味3品の内容量目
　　・くらげうに　100g
　　・熟成　いか塩辛　120g
　　・明石沖いいだこたこわさび漬　120g
　　
◆　個々の商品ごとに解凍後の賞味期限が異なります。
　　化粧箱の表に冷凍での保存期間と、解凍後(冷蔵庫)の賞味期限を表記しております。

かね徳生珍味の決定版！

【 ベストセラー 】
かね徳で長年愛されている代表的な珍味。伝統に育まれた風味豊かな生珍味をご紹介します。

●くらげうに
根強いファンがついている看板商品がこちら。
とろりとしたまろやかな練りうにと、くらげとの組み合わせは絶品。
ご飯にもお酒の肴にも合うよう仕上げています。
練りうにのクリーミーな味わいがふんわりと口に広がり、
こりこりとしたくらげがアクセントとなって後を引く美味しさ。
深い味わいと磯の香り溢れる練りうにと、くらげの歯ごたえを楽しんで頂けます。
日本初の創作生珍味である本品、伝統の味を是非大切な方々へ。
【日本で最初の創作珍味（生珍味）】
「くらげうに」は、昭和26年にかね徳創業者、
「東村徳太郎」が芦屋市業平町で開発した日本初の創作珍味です。
昭和38年（1963年）第12回全国水産加工たべもの展　水産庁長官賞受賞
昭和46年（1971年）第20回全国水産加工たべもの展　水産庁長官賞受賞


●明石沖いいだこたこわさび
明石海峡の潮にもまれ、身がしまった新鮮な「明石いいだこ」の甘みと、静岡産の山葵の香り。
生だこのコリコリとした歯ごたえに、山葵のツーンと鼻にぬける辛味が絶妙です。
たこわさび独特のえぐみが無く、素材の旨味を上品に味わえるのが最大の特徴。
生のいいだこが持つ甘みとコリコリした食感も楽しい。
新鮮だからこそ味わえる、たこの美味しい食べ方です。

●熟成いか塩辛
北海道近海の新鮮な真いかと、まろやかな天日塩の熟成の味。
太陽と風だけで結晶させた塩が、美味しさの決め手。
塩角がなく、ミネラル豊富な沖縄天日塩を使用しています。
厳選された素材を低温の熟成室で、じっくり熟成させました。
臭みがなくて食べやすい。海の自然がもたらした本格的な塩辛です。


お酒のあてだけではなく、ご飯にも合うかね徳の生珍味。
お爺ちゃんやお父さん、お世話になっている家族の方々への贈り物に！

【 賞味期限 】
くらげうに　　　　　　　： 10℃にて3ヶ月間
　明石沖いいだこたこわさび：-18℃以下にて4ヶ月・解凍後10℃にて7日間
　熟成いか塩辛 ：-18℃以下にて4ヶ月・解凍後10℃にて14日間