■ こだわりの味付け、鮮度を優先した珍味の詰め合わせです。
かね徳生珍味の決定版！
【 ベストセラー 】
かね徳で長年愛されている6品の珍味。伝統に育まれた風味豊かな生珍味をご紹介します。
●くらげうに
根強いファンがついている看板商品がこちら。
とろりとしたまろやかな練りうにと、くらげとの組み合わせは絶品。
ご飯にもお酒の肴にも合うよう仕上げています。
練りうにのクリーミーな味わいがふんわりと口に広がり、
こりこりとしたくらげがアクセントとなって後を引く美味しさ。
深い味わいと磯の香り溢れる練りうにと、くらげの歯ごたえを楽しんで頂けます。
日本初の創作生珍味である本品、伝統の味を是非大切な方々へ。
【日本で最初の創作珍味（生珍味）】
「くらげうに」は、昭和26年にかね徳創業者、
「東村徳太郎」が芦屋市業平町で開発した日本初の創作珍味です。
昭和38年（1963年）第12回全国水産加工たべもの展 水産庁長官賞受賞
昭和46年（1971年）第20回全国水産加工たべもの展 水産庁長官賞受賞
●紀州梅くらげ
本場紀州産の梅にかつお節の旨みをしっかりと利かせ、食べやすい甘口に仕上げました。
梅肉の味に合わせ、歯ごたえの良いくらげだけを使ったこだわりの一級品です。
程よい甘みの中に梅肉の優しい酸味と香りが食感をそそります。
登場以来、女性の方を中心に大変人気のある定番の一品。
だしを利かせているので、お子様や酸味が苦手な方にも美味しく召し上がって頂けます。
●いか黄金
もっちりとした甲いか、数の子100%、こだわりの一品。
やわらかく厚みのある甲いかと、他の魚卵を使用せず100％数の子だけを使用しています。
素材の持ち味を生かしながら、北海道利尻産昆布の上品な旨みをベースに薄味に仕上げました。
あっさりとした味付けはお酒の苦手な方、お子様にも人気の一品となっております。
●極粒とびっこ醤油漬
「とびっこ」は、二代目社長の思い入れあるとびうおの卵。
北海道で広く親しまれている「とびっこ」は、かね徳の登録商標でもあります。
香り豊かでまろやかな天日塩仕込みの丸大豆醤油を使い、天然だしの旨みをしっかり含ませています。
かね徳芦屋工房・純米吟醸酒「龍」をかくし味に天然だしとしょうがの風味をきかせて仕上げました。
プチプチとした歯ごたえに、口の中で弾けるだしの風味が絶品です。
作りたてを急速冷凍し、美味しさそのままの冷凍便でお届け致します。
解凍すれば、作り立ての美味しさをお楽しみ頂けます。
北海道流にお寿司にしても、酒の肴やご飯のお供にも。
●明石沖いいだこたこわさび
明石海峡の潮にもまれ、身がしまった新鮮な「明石いいだこ」の甘みと、静岡産の山葵の香り。
生だこのコリコリとした歯ごたえに、山葵のツーンと鼻にぬける辛味が絶妙です。
たこわさび独特のえぐみが無く、素材の旨味を上品に味わえるのが最大の特徴。
生のいいだこが持つ甘みとコリコリした食感も楽しい。
新鮮だからこそ味わえる、たこの美味しい食べ方です。
●熟成いか塩辛
北海道近海の新鮮な真いかと、まろやかな天日塩の熟成の味。
太陽と風だけで結晶させた塩が、美味しさの決め手。
塩角がなく、ミネラル豊富な沖縄天日塩を使用しています。
厳選された素材を低温の熟成室で、240時間じっくり熟成させました。
臭みがなくて食べやすい。海の自然がもたらした本格的な塩辛です。
お酒のあてだけではなく、ご飯にも合うかね徳の生珍味。
お爺ちゃんやお父さん、お世話になっている家族の方々への贈り物に是非ご利用下さい。
【 賞味期限 】
くらげうに ： 10℃にて3ヶ月間
紀州梅くらげ ：-18℃以下にて4ヶ月・解凍後10℃にて3ヶ月
いか黄金 ：-18℃以下にて4ヶ月・解凍後10℃にて7日間
極粒とびっこ醤油漬 ：-18℃以下にて4ヶ月・解凍後10℃以下にて10日間
明石沖いいだこたこわさび：-18℃以下にて4ヶ月・解凍後10℃にて7日間（開封後）
熟成いか塩辛 ：-18℃以下にて4ヶ月・解凍後10℃にて14日間
商品情報
| 価格 | ￥6,700(税込) |
|---|---|
| アレルギー対象原材料 | 卵,小麦,えび,かに,大豆 |
| 内容量 | 紀州梅くらげ120ｇ、いか黄金100ｇ、二百四十時間熟成いか塩辛120ｇ、極粒とびっこ醤油漬90ｇ、くらげうに100ｇ、明石沖いいだこたこわさび120ｇ |
| 賞味期限 | 個々の商品ごとに解凍後の賞味期限が異なります。 |
| 贈答用包装 | 御希望の熨斗付けで包装いたします。 |
| 配送形態 | 冷凍便 |
| お届け日指定 | ご注文日より3日以降 |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード |
| 送料 | ■送料 関東-九州：980円、東北：1,030円、北海道・沖縄：1,450円 ご迷惑をお掛けいたしますが、今後ともご愛顧のほど、 何卒よろしくお願い申し上げます。 |
| 返品・キャンセル | ◆生ものにつき返品はできません、ご了承下さい。 ◆但し、弊社の手違い等による場合は、責任をもって対処させて頂きます。その際はお手数をお掛け致しますが、下記までご連絡下さい。 《 返品･交換時 連絡先 》 かね徳芦屋工房 通信販売部 TEL: 0797-35-2200 |
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