★鍋やスープに入れると切干がおダシに★
切干大根を戻さずそのまま食べたこと、ありますか？？
自然栽培にこだわった本当に美味しい切干大根！
切干大根を越えた特別な切干大根、【そのまま食べても美味しい切★大根】
大根が特別だから、ぜひそのまま食べてみてください。
優しい甘味は、きっと切干大根の印象が変わります！
食べたら誰かに伝えたくなっちゃいますよ
宮崎県産の無農薬大根を使用しています！
有機栽培よりもっとこだわった自然栽培、その自然栽培を超えた自然観に基づいて栽培された大根で作られています。
自然栽培歴15年の畑で栽培された大根を使っています。無農薬・無肥料の自然栽培です。
自然栽培には決められた栽培方法はありませんが、この大根の農家さんは、栽培の前に最低でも3年間は換金作物を作らず、麦、燕麦等を使い畑の肥毒（過去に入れた肥料や農薬等の不純物）を抜き作業をしています。
切干大根の産地である宮崎県でも、この自然栽培による切干大根はほとんど無く、希少な商品です。
天日干しで乾燥しています
自然栽培により栽培した大根を天日干しした乾燥野菜です。
切干大根特有の臭いがほとんどなく、煮物にした時には味のしみ込みが早く、生で食べると大根をスライスしたようなシャキシャキ食感が楽しめます。
ごま油炒めにも。煮物にも。
そのまま食べていただくこともできます。
