抜群の旨味とコラーゲンたっぷりの出汁でお楽しみ頂くしゃぶしゃぶセット！
「鹿児島第三の黒とも呼ばれている黒さつま鶏」
「かごしま黒豚」「鹿児島黒牛」に続く“鹿児島第3の黒”として注目されている地鶏。
そんな注目度の高い黒さつま鶏ではありますが、当社指定農場では1㎡あたり5羽以下と、通常よりも倍の面積を使ってのびのびと飼育しています。
また、飼育期間も雄・雌共に75日以上の基準がある中で、雄120日、雌150日とする独自の飼育基準を規定。
程よい歯ごたえと抜群の旨味が生まれる、黒さつま鶏の中でもさらにプレミアムな地鶏となっております。
「旨みと食感を両立させる為のスライス方法を研究したもも肉、むね肉」
・旨みと食感を両立させる為のスライス方法を研究したもも肉、むね肉の2種類のスライス。
・材料に山芋を入れることでふわっとした食感を持たせたつくね。
・ガラの原型が無くなるまでじっくり煮込んで旨味を凝縮した、コラーゲンたっぷりの特製鶏白湯スープ。
全ての食材にこだわりを持って製造しております。
「私たちは努力を惜しまず鹿児島の美味いをお届け致します」
一羽ごとに手捌きで丁寧に解体、急速冷凍による生のままと変わらぬ美味しさの追求、徹底した品質管理と安全管理の仕組みを構築するなど、生産地から遠く離れた場所でも本来の美味しさを味わっていただけるよう、常に私たちは努力を惜しまず鹿児島の美味いをお届け致します。
商品情報
| 価格 | ￥8,100(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | ・もも肉スライス、むね肉スライス 鶏肉（国産） ・つくね 鶏肉（国産）、鶏皮、チキンエキス、冷凍やまいも、玉ねぎみじん切り、鶏油、冷凍全卵、おろししょうが、でん粉、食塩/調味料（アミノ酸）、（一部に卵、鶏肉、やまいもを含む） ・鶏白湯スープ チキンエキス（鶏がら国産）、食塩、しょうゆ、植物性たん白加水分解物、昆布エキス、おろししょうが、かつお節エキス、香辛料、ねぎエキス/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| アレルギー対象原材料 | 卵 |
| 上記以外の特定原材料 | その他アレルギー対象原材料 【やまいも、鶏肉】 |
| 産地(最終加工地) | 鹿児島県霧島市 |
| 内容量 | もも肉スライス150g×2pc、むね肉スライス150g×2pc、つくね150g×2pc、鶏白湯スープ500g |
| サイズ/寸法/重量 | 梱包箱サイズ 縦25cm×横34cm×高さ7cm |
| 販売期間・販売数 | 通年、月間約200セット |
| 賞味期限 | 冷凍庫保管で製造日より365日間。解凍後はお早めにお召し上がり下さい |
| 贈答用包装 | 全ての商品をギフト用パッケージで送付致します |
| 配送形態 | ヤマト運輸 冷凍配送 |
| お届け日指定 | ご注文から5日後以降で指定可能。（連休期間除く） |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | ・代金引換 ・銀行振込 ・クレジットカード （VISA,Master,JCB,American Express,DinersCard） |
| 送料 | 北海道 ¥1958 東北（青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島）¥1485 関東・信越（茨木・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・山梨・東京・新潟・長野）¥1265 北陸・中部（富山・石川・福井・静岡・愛知・三重・岐阜）¥1045 関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫）¥935 中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根）¥880 四国（香川・徳島・愛媛・高知）¥990 九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島）¥825 沖縄 ¥1584 ※時期によって、一部商品が【送料無料】の場合もございます。 |
| 返品・キャンセル | ◆返品・交換について 原則としてお客様都合による返品・交換はお受け出来ません。但し、ご注文頂いた商品と異なる場合、また、商品お引き渡し時点において商品不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品・交換をご希望されるお客様は、誠に申し訳ありませんが商品到着後3日以内にご連絡下さい。 |
しゃぶしゃぶの食べ方につきましてはギフトボックスの中に説明書を同梱しておりますので、当ページをご確認頂かなくても大丈夫です。
1.鶏白湯スープ、スライス肉、つくねは冷蔵庫で4〜5時間かけ、ゆっくり解凍して下さい。スープ1袋に対して水500ccを鍋に加えます。
2.つくねをスプーン等でお好きな大きさに整えて鍋に入れて下さい。また、ご準備されているお野菜等で硬い根菜類がある場合は一緒に鍋に入れて下さい。ここで鍋に火をかけます。その他のお野菜は煮立ってきたら順番に入れていきます。鍋の大きさに対して水分量が少なかったり、味が濃く感じた場合は水を追加してお好みで調整して下さい。
3.お野菜が柔らかくなってきたら、鶏スライス肉をしゃぶしゃぶしてお召し上がり下さい。スープに味が付いていますので、そのままお召し上がり頂けます。
4.中華麺やぞうすい等お好みの〆をお楽しみ下さい。黒さつま鶏の上質なコラーゲンがたっぷり染み出たスープは、最後の一滴まで美味しくお召しあがり頂けます。