『土づくりからお手元まで』肝心なのは土づくり
香壌栽培の梅は、土着菌で発酵させた有機肥料を使用している為、化学肥料は一切使用していません。
農薬の使用量も通常の半分以下に減らした、この栽培方法を『香壌栽培』と名付けました。
この香壌栽培で育てた梅を大粒と小粒をブレンドした赤穂の国産塩を使用し、じっくりと漬け込み、
「いい塩梅」の塩加減となった梅を天日干しします。
太陽の光をたっぷりと浴びて干しあがった香壌栽培の梅を、黒酢、五穀酢に国産蜂蜜や三温糖を加え、
ほんのり甘くさっぱりとした、素朴だけど奥深い味わいの梅干に仕上げました。塩分は約5％と減塩です。
香壌栽培の梅は特別な梅
商品情報
| 価格 | ￥2,180(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | 梅、漬け原材料［食塩、砂糖、穀物酢、大麦黒酢、蜂蜜］、酸味料 |
| 上記以外の特定原材料 | 原材料名：梅、漬け原材料[食塩、砂糖、穀物酢、大麦、黒酢、蜂蜜]、酸味料 |
| 産地(最終加工地) | 和歌山県 |
| 内容量 | 500ｇ×1（PET容器） |
| サイズ/寸法/重量 | 17×17×4.5㎝ |
| 賞味期限 | 製造日から約6か月 |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | クレジットカード、代金引換、郵便局･コンビニ振込、銀行振込。 ※初めてのご注文の場合、代金引換及びクレジットカードでのお支払いでお願いいたします。 ※先様送り分のみのご注文の場合（ご自宅分のお届けが無い場合）のお支払い方法が、クレジットカードまたは銀行振り込みとなります。 振込先口座番号 三菱UFJ銀行 田辺支店 普通口座0049459 株式会社石神邑 |
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誠に勝手ながら、2022年12月28日～2023年1月4日までの間冬季休業となっております。
27日以降に頂きましたご注文は1月6日から出荷となっております。