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和束茶(京都宇治)の47CLUBショップ


所在地

京都府相楽郡和束町 大字湯船小字五の瀬225


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和束茶(宇治茶)の新鮮な煎茶を専門に販売します

京都府南部に位置する和束町は、北方に鷲峰山、南方には笠置山が望まれる土地です。その地形によって霧が立ち込め、栄養豊富な土壌に恵まれた条件を生かし、古くから香り高い上質な高級煎茶を栽培し、現在も宇治茶の約4割を生産する産地で、近年では碾茶の生産量に於いても全国トップクラスを誇っています。


高級ブランドとして、「和束茶」の知名度向上へ

近畿経済産業局は、関西の工芸品や特産品など地域ブランドを育成する新たな取り組みを始め、今後重点的に支援する10地域のブランドを2020年10月1日に発表いたしました。京都府は和束町で生産する「和束茶」が選ばれ、2025年の大阪・関西万博を見据え、知名度向上やインバウンド(訪日観光客)需要の獲得を図ることへの支援とブランド磨きの後押しがされることになります。(京都新聞記事より引用)


茶農家が飲んでいる和束茶の荒茶販売

「荒茶」とは生産農家の茶畑でつみとられた生葉を製茶処理の前に芽・茎・粉などに選別しないでそのまま農家で飲まれている新鮮なお茶です。和束町は宇治茶の主産地であり、この純粋な和束茶をできるだけ安価でたくさんの方に飲んでいただきたいと考えています。

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ASIAGAP認証工場「前出製茶場限定茶葉100%」使用

10,000円以上お買い上げで送料無料

お召し上がり方

和束茶のおいしい淹れ方(3人分)

①沸騰したお湯180ccを3人分(60㏄)に分けて茶碗に注ぎ、約70℃~80℃になるまで冷まします。②急須に茶葉を大さじ山盛り2杯程度、10g入れます。③湯冷ましした茶碗のお湯約70℃~80℃を急須に入れます。④ふたをして茶葉の浸出を待ちます。急須の中で、茶葉がお湯を吸って、黄緑色に変化してゆきます。出し頃は45秒~1分位です。⑤お茶を急須から茶碗に回し注ぎをして、濃さが均一になるようにします。最後の一滴まで絞り切ってください。⑥二煎目以降は、お湯の温度を少し上げて待つ時間を短くし、絞り切ってください。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」すっきり甘い茶源郷の煎茶

京都府南部和束町は“茶源郷”とも呼ばれ、きれいな水が流れるお茶の里。山の斜面一面に茶畑が広がる風景は圧巻です。
こちらの煎茶は、まるで玉露かと思うような甘さと香りが特長。後味すっきりで、際立つ甘さを楽しめる至高のお茶です。ぜひ一度お試しください。

◆◆◆和束のお茶はこれまで問屋を経由すると「宇治茶」と表記されて流通していました。いま地元で「和束茶」としてブランド化する動きがあり、生産農家の手の込んだ茶葉として、「和束茶」が知られるようになってきました。◆◆◆

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「おまえはもう飲んでいる」レギュラー煎茶(和束の荒茶)
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「おまえはもう飲んでいる」レギュラー煎茶(和束の荒茶)

¥3,000 (税込)

生の茶葉を、鮮度が落ちないその日のうちに加工されたもので「素朴な香味」があり茶農家では普段お茶として飲まれているもので、お店ではなかなか手に入れることができない数量限定品です。

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京都府 在庫あり


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生の茶葉を、鮮度が落ちないその日のうちに加工されたもので「素朴な香味」があり茶農家では普段お茶として飲まれているもので、お店ではなかなか手に入れることができない数量限定品です。
     
       

     
       

     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 株式会社和束茶企画販売
代表者 藤田敏幸
所在地 京都府相楽郡和束町大字湯船小字五の瀬225
電話番号 0774-78-5030
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