琵琶湖の環境と歳月、そして湖の畔の暮らしが培う近江の美味を、鮎の専門店「あゆの店きむら」が心を込めてお届けいたします。

滋賀県

あゆの店きむら

滋賀県彦根市後三条町725番地*

手作りだからこそ出来ることを大切に、琵琶湖の恵みを産地直送でお届け

小あゆ煮やあゆの塩焼きなどの鮎をはじめ、鮒寿しや本もろこ煮など琵琶湖で採れた淡水魚の食品専門店として、安心安全はもちろん、美味しさとともに人と湖が培う豊かな食文化の創造に貢献を目指しています。
滋賀県内においては直営の専門店として4店舗展開しており、地元はもとより全国津々浦々に滋賀の恵みをお届けいたします。

手作りの技と最新技術の融合

代表する小あゆ煮やあゆの姿煮の他にも、数多くの商品を昔からの直火仕込みの製法を守りながら、一釜ずつ丁寧に手作りで作りあげています。また、レトルト殺菌機や自動連続焼き機、カップシール包装機といった最新の機械を導入し、風味を保ったまま長期保存ができる、安全・安心な商品を提供することを可能にしました。

養殖から製造、販売まで一貫システム

昭和28年、全国でも先駆けて鮎の養殖事業を手掛けました。琵琶湖産の天然鮎を種苗に、ミネラル豊富な鈴鹿山系の地下水、独自に開発した飼料を使って、高品質な鮎の生産に努め、自社原料向けや東京豊洲をはじめ全国の主要魚市場に出荷しています。現在では四十面の池にそれぞれ一万匹から六万匹を養殖しています。毎年品質改善に取り組み、天然以上の品質で安心・安全な鮎を作ることを目指しております。

生産者のこだわり

手作りだからできることを大切にし、安全・安心で、ひとつひとつに心をこめた商品づくりに努めています。



店舗名

あゆの店きむら

店長

木村 有作

企業名

木村水産株式会社

代表者名

木村昌弘

営業時間

9:00-18:00

定休日

火曜日・土曜日

クレジットカード:商品発送時に課金対象となります。ただし、クレジットカード決裁時の締め日及び引落し日はお客様のご利用されるクレジットカード会社にお問い合わせください。
代金引換:商品受け渡し時
銀行振込:注文後、7日以内
コンビニ決済:注文後、7日以内
Amazon Pay:注文時点で即時に課金対象となります。ただし、Amazon.co.jpにご登録のクレジットカード決裁時の締め日及び引落し日はお客様のご利用されるクレジットカード会社にお問い合わせください。

※予約商品のご注文の際には、注文時点でご請求が発生いたします。商品お届け前のご請求となりますが、予めご了承ください。

クレジットカード決済(JCB・VISA・Master・AMEX・DINERS・Discover)
代金引換
銀行振込
コンビニ決済
Amazon Pay
*商品により支払方法が限定されている場合がございます。予めご了承ください。

全国(下記を除く):825円
東北6県:990円
北海道・沖縄:1,925円

※クール便手数料:220円
※送料無料商品は送料無料です。
(但し東北6県、北海道・沖縄は825円との差額を別途ご負担いただきます。)

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

受注後、ご指定の期日に到着するように発送いたします。
指定日のない場合、ご注文から5営業日以内に発送いたします。
なお、指定日までにあまり時間がないような場合にはメールまたは電話にてご相談ください。

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

1.商品の性質上、良品の交換又は返品はご容赦ください。
2.1に拘らず、ケースの破損等弊社に原因のある不良商品、又は注文と異なる商品が到着した場合のみ、交換・返品の受付いたします。
3.交換・返品の場合、商品到着後7日以内に当社までご連絡ください。なお、返品・交換時の送料につきましては当社が負担いたします。

注目特集

メルマガの登録が完了しました

OK