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京都府
京都三大漬物のすぐきを樽出しでお届け【賀茂のすぐき販売所】

すぐき漬け 2,340g/丸のままのすぐき漬け4~5個(みんなで分けられる量) 漬物>京漬物【送料無料】

商品番号:7185186619598

特産地:上賀茂

通常価格 8,840円
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すぐき漬け 2,340g/丸のままのすぐき漬け4~5個(みんなで分けられる量) 漬物>京漬物【送料無料】

熨斗に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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原材料の産地

京都

アルコール有無

産地(最終加工地)

京都(上賀茂)

内容量

2,340g/丸のままのすぐき漬け4~5個

販売期間

冬限定

賞味期限

3週間

贈答用包装

のし紙もつけさせていただきます

配送形態

クール宅急便(冷蔵)

原材料名

すぐきかぶら、塩

配送について

クロネコヤマトの宅急便(クール)で全国へ キチンとお届けします。

・受注後2~3日でお届けします。
・品切れの場合は、別途その旨ご連絡いたします。

・時間指定もできます。
    午前中
    14時~16時
    16時~18時
    18時~20時
    19時~21時

   この時間帯でご指定ください。
ご注文者と違う場所への直接配送も可能です。

ほのかな甘酸っぱい香りの中に、熟成されたコクのある酸味、ちょうどいい塩加減、噛みしめる
うちに広がる甘味、味に奥行きをつけてくれるほろ苦さ。

これらの絶妙な味のバランスと適度な歯切れの良さが、これだけでご飯をおかわりしたくなるほど、
食欲をそそります。

思わず、顔がほころんで、「  おいしい!! 」を連発してしまいそうです。
鍋の後のすぐきのお茶漬け、最高です。

冬限定のつけものですが、このおいしさがやみつきになることでしょう。

■ ラブレ菌とは・・・

植物性乳酸菌の一種である「ラブレ菌」はすぐき漬けから発見されました。
すぐき漬けを作る「室」や「樽」に乳酸菌が長年住み着いていると言われています。
植物性乳酸菌には、免疫の活性作用、発ガン物質の排出・分解、整腸作用、感染症の予防などの効果があります。
また、植物性乳酸菌は長い腸へ生きたまま届くので、日本人のおなかと相性が良いとされているのです。
腸は第二の脳と呼ばれるぐらい重要な働きをしています。
腸の中の善玉菌を増やし、腸内環境を整えて免疫力を高めてください。

京 都 三 大 漬 物

すぐきは、千枚漬、しば漬と並んで、京都三大漬物と呼ばれています。

すぐきには、熱烈なファンがいて、京都では千枚漬よりすぐきが好きという人の方が多いのではと、思うぐらいです。

千枚漬やしば漬などは漬物屋が漬けており、大手の漬物屋が宣伝し、全国各地に流通しているので有名ですが、すぐきは、上賀茂・西賀茂地区の農家だけが漬けているので、量も少なく京都以外にはあまり流通していません。

また、もともと上賀茂神社の境内で栽培されていたすぐきが、江戸時代末期頃、上賀茂神社近くの農家でも栽培されるようになりましたが、一本たりとも他所に持ち出すことは禁じられていました。
そのような歴史的背景があるのかもわかりません。

今でこそ全国区になった「水菜」や「はも」も、以前は京都でしか主に食べられていませんでした。

おいしさからいうと、すぐきもそれらに勝るとも劣らない味だと思っています。

丸のままのすぐきをお届け!

市販されている刻みすぐき漬けは、酸味を抑え食べやすくするために、醤油、酢、砂糖、調味料(アミノ酸等)が入っている場合があります。

また、一部のパックする商品においては、加熱殺菌をするので、せっかくの乳酸菌が失われていることがあります。

しかし、私どもの販売する丸のままのすぐきは、乳酸発酵したままの状態で袋に入れているので、乳酸菌は生きたままです。

すぐき漬け本来の味をお楽しみください。

お召し上がり方

責任者より

「おおきに。」

「私が販売責任者の井ノ口と申します。
昭和33年10月生まれの
65歳です。京都に生まれ、
育ち、京都が好きです。
趣味は食べ歩きです。

小さい時からすぐきを食べ始め、今でも大好物です。
すぐきのために、冬が待ち遠しいです。

上賀茂の農家でも、微妙にすぐきの味が違います。それぞれの家が、自分とこのすぐきは一番おいしいと思たはります。
それだけ、自信と誇りを持ったはるんやと思います。

そんな中、私が小さい頃から食べ続けてきた中で、一番おいしいと思うすぐきを売ってますにゃ。
味は絶対にまちがいないと思てます。」

「よろしゅうおたのもうします。」



■■■  おいしい食べ方  ■■■

①水でサッと洗う。
②かぶら(根の部分)と葉・茎を切り離す。
 根元の固い部分は取り除く。
③かぶらは、まずタテ半分に切る。太い部分はもう半分に
 切ってもよい。それを山型に7mm程度の厚さで切る。
④葉・茎の部分はできるだけ細かく、みじん切りにする。
⑤お好みにより、しょうゆ、七味をかける。


1配送あたりの価格です。(税込/クール代込)
・北東北:1,260円(青森、秋田、岩手)
・南東北:1,160円(宮城、山形、福島)
・関東:980円(群馬、栃木、山梨、茨城、千葉、埼玉、神奈川、東京)
・信越:980円(新潟、長野)
・北陸:890円(富山、石川、福井)
・中部:890円(静岡、愛知、三重、岐阜)
・関西:890円(大阪、京都、奈良、滋賀、兵庫、和歌山)
・中国:890円(島根、鳥取、山口、広島、岡山)
・四国:890円(愛媛、香川、高知、徳島)
・九州:980円(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)
・沖縄:1,380円
★1配送あたりの商品代金が、8,840円以上で送料無料

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    ~9,999円 330円
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    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

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    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
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ご注文から3~5日程度
(品切れの場合は、別途その旨をご連絡いたします。)

店舗名

京都三大漬物のすぐきを樽出しでお届け【賀茂のすぐき販売所】

店長

井ノ口 敏秀

企業名

賀茂のすぐき販売所

代表者名

井ノ口敏秀

営業時間

午前10時~午後6時

定休日

木曜日

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
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※ご連絡期限
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 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
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キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

商品の性質上返品・交換は原則不可とさせていただきます。
ただし、不良品または当方の取り扱いミスが原因となる場合は、送料弊社負担で良品と交換いたします。商品到着後、8日以内にご連絡ください。

通常価格 8,840円
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