宇治茶の旨み、栄養価を余すことなく味わう「食べるお茶シリーズ」
「お茶には、せっかく たくさんの栄養素がバランス良く含まれているのに、水に溶けない成分は茶殻として捨てるしかないのか？！」
おうちでかんたん、アレンジお茶レシピ
≪食べるお茶シリーズを使ったカナッペ作りに挑戦≫
食べるお茶シリーズは、水には溶けないお茶の栄養成分を
丸ごと摂取できるように工夫した商品
パセリや青海苔代わりにパラっと振りかけるだけで
お料理の彩りにもなり、
宇治茶の旨み、栄養価を余すことなく味わっていただけます
おいしいお茶とともに気分を上げてパーティー風の食卓にすれば
おうち時間もよりハッピーなものに
《 用意するもの 》
食べるお茶シリーズ各種
フランスパン（クラッカーでも◎）
お好みの具材
お好みの調味料（オリーブオイル、ブラックペッパー等）
《 作り方 》
❶フランスパンを一口大にカットし、トースターでこんがり焼く
❷パンにお好みの具材を乗せ、食べるお茶をトッピングして出来上がり
《 イメージ写真 内容 》
❶お茶の佃煮×クリームチーズ×ピンクペッパー
❷食べる緑茶×スモークサーモン×アボカド×レモン×粒マスタード
❸食べる碾茶×たまごサラダ×ミニトマト
お茶の佃煮
「お茶の佃煮」は、宇治茶の上質な茶葉を使用し、削り節をバランスよく組み合わせて、60～90分かけて丁寧に炊き上げました。
削り節の旨みと茶葉の風味を生かし、上品な味わいに仕上げております。
また茶葉を食べることによって、ビタミンA、ビタミンE、食物繊維等の水に溶けない成分も無駄なくとることができます。
【お薦めの食べ方】
ご飯のおともにピッタリ！
そのままきゅうりにつけてお召し上がりになるのも良し。
冷奴の上に乗せたり、クリームチーズとあえてクラッカーにのせたり。
和風パスタソースとして、またお味噌汁の隠し味としても活用できます。
食感はなめらかで、後からお茶の香りと程よい渋みの味わいがあります。
－食べるお茶－「茶葉を食べる」というアイデアを実現
京都・建仁寺の僧 栄西禅師が、鎌倉時代に記した書である『喫茶養生記』には、「茶は養生の仙薬なり。延命の妙術なり」と記されており、古来よりその効能が知られていました。
しかし「茶葉を食べる」というアイデアを実現するには、どうやったら美味しくいただけるのか？食べるのに向く茶葉の選定や加工法など、工夫を重ねて製品化することができました。
お茶は食べることにより、成分をまるごと生かすことができます。
そのままでも食べられる【食べるお茶】ですが、シーンに合わせて、さまざまなお料理に是非ご利用ください。
商品情報
| 価格 | ￥864(税込) |
|---|---|
| 産地(最終加工地) | 国産 |
| 内容量 | お茶の佃煮60g |
| サイズ/寸法/重量 | 縦8cm×横8cm×奥行き3.5cm |
| 贈答用包装 | 可。ご注文時の備考欄にて、熨斗の表書きや名前書きをご指示ください。 |
| 配送形態 | 通常便 |
| お届け日指定 | 可。ご注文時の詳細画面にてご指定ください。 |
| 宅配業者 | 佐川急便（5つの時間帯） |
| お支払い方法 | ・クレジットカード ・代金引換 |
| 送料 | ・北海道 880円 ・北東北 770円 ・南東北 660円 ・関東 572円 ・信越、東海 550円 ・北陸、中国、四国、北九州 550円 ・関西 528円 ・南九州 605円 ・沖縄 1,338円 |
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お茶をもっと身近に。
【お茶に含まれる成分と摂取について】
お茶には、水に溶ける成分と解けない成分とがあります。
水に溶けない成分は、抹茶のようにまるごと粉末で飲んだり、茶葉そのものを食べることで摂取することができます。