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魚河岸自慢の「鯖のへしこ」

福井県

¥1,200(税込)

(本体価格¥1,112 消費税¥88)


《参考》送料(東京都)¥1,100

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内容量: 550g

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ほかでは味わえない福井県ならではの逸品

日本海の暖流と寒流がぶつかり合う天然の好漁場でとれた新鮮で身の締まった鯖のへしこ。
福井県に伝わる「へしこ」とは、サバやイワシを伝統的な手法でぬか漬けにしたものです。
他では味わえない郷土の味で、お土産や贈り物として喜ばれる逸品です。

越前産直魚河岸の「へしこ」はぬかを越前産コシヒカリのものを利用し、毎日湿気と気温に注意しながらじっくり1年熟成させ、独自の製法で仕上げていきます。


へしこの上手な保存方法

開封後はなるべくお早めに食べていただきたいですが、保存される場合は、スライスしたへしこ2、3切れずつをサランラップに包んで冷蔵してください。


商品情報

価格 ¥1,200(税込)
産地(最終加工地) ノルウェー産サバを使用し、自家製レシピで製造
内容量 550g
配送形態 冷蔵便(冷凍商品と同時にご購入の場合は冷凍便となります)
お届け日指定 日付、時間指定を承ります。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換,クレジットカード
送料 業者/ヤマト運輸
備考/全国一律1,100円(税込)(お届け先が1ヶ所の場合のみ)
※何点ご注文を受けても、上記の送料でお届けいたします。
※離島・一部地域除きます。
※商品により、クール便又はクール冷凍便で配送いたします。この場合別途料金は不要です。
・代金引換の場合、手数料324円(税込)をいただきます。
返品・キャンセル 食料品でございますので、返品はご遠慮頂いておりますが、万一商品に不良品がございましたら、お届けしましてから3日以内にご連絡下さい。お客様の都合による返品は受け付けておりませんので、ご了承ください。
※返品の送料・手数料については、初期不良の場合のみ、当社が負担いたします。
※期間限定商品などの在庫がない一部の商品は、返金をさせて頂きます。

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賞味期限 冷蔵で約1カ月。開封後はお早めに食べてください。
お届け日指定 日付、時間指定を承ります。
配送形態 冷蔵便(冷凍商品と同時にご購入の場合は冷凍便となります)

お召し上がり方

こだわり漁師の食べ方

■焼きへしこ
食べやすいサイズに身を切って網に置き、焦げ目がつくくらいまで焼きます。その後身をほぐしてから召し上がります。
※ぬかが気になる方は落として焼いてもおいしくい
ただけます。ただし、焦げやすいので気をつけてください。



■生へしこ
ぬかを取り除き、2つに切り分けます。
切り分けた身で、骨のついていない方を使いまいます。薄皮をはぎ、スライスしていきます。
お皿に盛りつけて完成です。
※お好みで大根おろしやレモン酢をかけてもおいしくいただけます。



■へしこサラダ
レタス・きゅうり・トマトなどの野菜サラダの上に少々炙ってスライスしたへしこをのせて出来上がり。
簡単サラダがおいしいへしこサラダにかわります。

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