新鮮野菜とフルーツ専門店　真栄青果

「皆様の笑顔」が私たちの喜びです。

真栄青果のこだわりは「旬のものを、良い状態で皆様にお届けすること」。そのために、全社員が一丸となって生産者の方々と対話し良い商品を選ぶなどの業務にまい進しています。私たちがお届けする品物で、皆様に笑顔になっていただく。それが、私たちの最高の喜びです。

地元新聞社社員の「ココがすごい！」福井自慢の青果を全国発信プロの目利きで新鮮商品提供

　スーパーなどでよく見る福井産の青果。長年にわたり地元の青果を取り扱っている真栄青果（福井市大和田町）の堀井昌彦取締役は「九月中旬から十二月初旬は福井の地物がたくさん出て、しかもおいしい時期。ぜひ地物を味わってもらいたい」と説明する。

　同社は市場に入った新鮮な野菜を、県内外の量販店や中食、外食メーカーに卸している。扱う野菜、果物は常時数百アイテムという。

　堀井取締役は「福井は奥越はサトイモ、平野部はほうれん草やコマツナ、砂丘地は大根など農業に適した産地県」と話す。今の時期のお勧めはやっぱり奥越産のサトイモ。「煮くずれしない食感のサトイモは、奥越でしか取れない。県外でも非常に評価が高い」と太鼓判を押す。

　近年の偽装表示問題など食に対する消費者の不信感を払しょくするため、青果の流通過程にも万全を期す。プロの目利きで選んだ鮮度の高い商品を清潔な状態で卸しているという。

　同社は「４７ＣＬＵＢ」にも出店、インターネットショッピングの分野にも進出している。堀井取締役は「地元の生産者を大切にしていきたい。そのためにも県内外の方に購入してもらい」と、その狙いを話す。

　奥越のサトイモや越前柿のほか、福井の特産品の詰め合わせ商品も販売。「ふくいの食の宝石箱（特産品）」（三千八百円）は、奥越産サトイモ、あわら産サツマイモ、福井梅干し、大野市上庄地区特産のすこ、越のルビードレッシング、越前焼小鉢をセットにした人気商品だ。

福井新聞社山下英俊