高知県産の生姜のみを使用しました
高知県にある「ＪＡ土佐農協」様の生姜を使用しています。
国内産の生姜のみを使用し、コクと旨味があり、風味豊か。
生産者が、お菓子に合う生姜を選んでくださっています。
【ＪＡ土佐香美農協とは？】
高知県中心よりおよそ３０ｋほど東にある南北７０ｋの大型農協。
特産品は北は柚子（果実）、中心部は生姜、南は葱など。耕地で出来る野菜、果実はほとんど作られています。
生姜生産は４月中旬に親生姜を植え付けます。
７月には台風害予防のために作業場所前面にネットを付け、生姜が倒れるのを防止します。
秋、１０月中旬から約１か月間ほどかけて生姜を取り入れます。取り入れた生姜は農協の保管食庫に入れます。
冬は保温、夏は冷蔵となります。その理由は１年間を通じて15℃～18℃に保つからです。
食べやすさを追求した焼き方
深々と降り積もる金沢の雪景色を想わせるように、綺麗に美しい仕上がりになるように丁寧に焼き上げました。
見た目だけではなく食べた時の、歯触り・食感・口どけをこだわり抜きました。
パリッとした歯触りを出すために、徹底した管理の元、お煎餅を乾燥させ。
食べやすい食感を出すために、絶妙な美しい歪曲を表現させ。
まろやかな口どけを表現するために、生地の生成の工程、焼く工程で優しく生地を膨らませました。
どれも長年の経験がある職人にしか成し得ない技ばかりです。
創業以来続く秘伝の生姜たれ
コクと旨味がある国産の生姜と、厳選された高価な砂糖をたっぷりと使っています。
丁寧に1枚1枚生姜たれを付け、徹底した管理の元、乾燥していきます。
生姜たれの製造方法は、創業以来変わらぬ伝統の味です。
甘いながらもサッパリとした口当たり、生姜の深い味わいが手を休ませません。日本の心をくすぐります。
しっとりとした上品な雰囲気と味わい、そして珍しい長い賞味期限から、色々な場で役立つお菓子です。
優雅な包装（24枚入り箱）
手土産を始め、冠婚葬祭やおめでたい行事、販促粗品など色々な場で活躍します。
商品情報
| 価格 | ￥1,080(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | 小麦粉、砂糖、生姜、膨張剤 |
| アレルギー対象原材料 | 小麦 |
| 内容量 | 21枚入 |
| 賞味期限 | 120日 |
| 贈答用包装 | 承ります。ご注文時にご指定いただけます。 |
| 配送形態 | 常温便 |
| お届け日指定 | ご注文日より３日後以降で承ります。 |
| 宅配業者 | ゆうパック（日本郵便） |
| お支払い方法 | クレジットカード決済 |
| 送料 | ◆送料（配送事業者：日本郵便） ※重さ25kgまで ＜６０サイズの場合＞ 【北海道】北海道：864円 【東北】青森・秋田・山形・岩手・宮城・福島：810円 【関東】群馬・山梨・栃木・茨城・埼玉・千葉・東京・神奈川：734円 【信越】長野・新潟：734円 【東海】愛知・三重・静岡・岐阜：734円 【県内】石川：648円 【北陸】富山・福井：734円 【関西】兵庫・京都・大阪・滋賀・奈良・和歌山：734円 【中国】島根・鳥取・山口・岡山・広島：810円 【四国】愛媛・香川・徳島・高知：810円 【九州】福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島：842円 【沖縄】沖縄：1,350円 |
| 返品・キャンセル | お客様のご都合による返品は商品の特性上ご容赦下さい。 但し不良品はご連絡後、納品日より7日以内に着払いで返品して下さい。良品と交換いたします。 |
しっとりと、金沢伝統銘菓「柴舟」
金沢伝統銘菓の柴舟は、昭和初期の創業以来、今屋が守り続けるおいしさです。
その見た目の上品さと、甘いながらもすっきりとした味わいから、おつまみの他に
「仏事・法要のお供え物」や「厳粛な場での贈り物」として、よく利用頂いております。