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【送料込!】富山名産、昆布〆刺身!昆布の風味がしみ込んだ富山の刺身をどうぞ。「すし幸 昆布〆特撰セット」

富山県

¥11,880(税込)


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内容量: 昆布〆 カジキ、ひらめ、いか、ます、的鯛、たこ、〆さば、真鯛(各120g)、白えび、甘えび(各85g)

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富山名産!じっくり味わいたい、昆布〆刺身

昆布じめ刺身は富山県民にとっては日常の食卓にならぶ品です。
富山は昆布の消費量が全国一位になるほど昆布を料理に使用している県で
その料理方法の一つがこの昆布締めになります。

昔は魚や山菜を昆布で締めることで長く保存する為の手法でした。

冷蔵などの保存技術が発展した現在でも多く食べられているのは、

富山で獲れる新鮮な魚もそのまま食べるより、
昆布じめにしたほうが昆布の旨味が染み込み美味しいという方や、

生の魚は苦手だけど昆布じめなら大丈夫という方も多く、
現在でも定番のおかずとして食べられています。


富山では普通にスーパーにも置かれ、
日常的に食べられ、親しみのあるものです。



商品情報

価格 ¥11,880(税込)
原材料名 ●昆布じめ刺身 かじき(約120g)
【原材料】 マカジキ(焼津産(大西洋、インド洋))、昆布(北海道産)、食塩
●昆布じめ刺身 ます(約120g)
【原材料】 ます(オホーツク海 北海道産)、昆布(北海道産)
●昆布じめ刺身 ひらめ(約120g)
【原材料】 ヒラメ(日本海 日本産、韓国産)、昆布(北海道産)
●昆布じめ刺身 的鯛(約120g)
【原材料】 的鯛(太平洋 ニュージーランド産)、昆布(北海道産)
●昆布じめ刺身 いか(約120g)
【原材料】 紋甲イカ(太平洋 タイ産)、昆布(北海道産)
●昆布じめ刺身 真鯛(約120g)
【原材料】 真鯛(三重県産(養殖)、日本海(天然))、昆布(北海道産)
●昆布じめ刺身 〆さば(約120g)
【原材料】 〆さば(八戸産)、昆布(北海道産)、生姜
●昆布じめ刺身 たこ(約120g)
【原材料】 たこ(北海道産)、昆布(北海道産)
●昆布じめ刺身 甘えび(約85g)
【原材料】 甘えび(オホーツク海 北海道産、ロシア産)、昆布(北海道産)
●昆布じめ刺身 しろえび(約85g)
【原材料】 白えび(富山県産)、昆布(北海道産)
アレルギー対象原材料 えび
産地(最終加工地) 富山県富山市
内容量 昆布〆 カジキ、ひらめ、いか、ます、的鯛、たこ、〆さば、真鯛(各120g)、白えび、甘えび(各85g)
賞味期限 冷凍(-18℃以下)で30日間、 解凍後は冷蔵で10日間。開封後は冷蔵で3日間。
贈答用包装 熨斗希望のお客様は、ご注文時備考欄に「熨斗希望(お中元など)」とご入力ください。
配送形態 クール便
お届け日指定 ご注文7営業日以降で承ります(カレンダーを参照ください)
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換,クレジットカード
送料 ●宅配便(通常)

 全 国:700円
 北海道:1200円
 沖 縄:1400円

●ご購入7000円以上で全国一律無料
 
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商品が食品の場合、原則としてお客様都合による返品・交換はお受けできません。
他、開封されたもの・お客様の元で破損が生じたものも返品はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引渡し時点において、商品不良、破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。
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賞味期限 冷凍(-18℃以下)で30日間、 解凍後は冷蔵で10日間。開封後は冷蔵で3日間。
お届け日指定 ご注文7営業日以降で承ります(カレンダーを参照ください)
配送形態 クール便

解凍方法と美味しい食べ方

冷蔵庫での自然解凍がお薦めです。
お急ぎの場合はパックのまま流水で解凍してください。

昆布じめ刺身のお届け時は
「昆布・魚・昆布・魚・昆布」
のような昆布と魚の
サンドイッチみたいな状態になっています。
お勧めの食べ方は、解凍した昆布〆を包丁で袋ごと5、6等分に切分けます。
(袋ごと切ることによってまな板に昆布の粘りが着くことを最小限に抑えられます!)

切り分けた昆布じめはお刺身のように、
わさび醤油やポン酢をつけてお召し上がりください。
昆布は剥がしてから食べてもいいですし、
昆布ごと食べても美味しいです。
剥がした昆布は刻んで刺身のツマにもなりますし、
お茶漬に入れたり、人によっては剥がした昆布で昆布だしを取られる方もおられます。

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