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【送料込】【お試し】甘く、香ばしい五箇山名物「栃餅」と、南砺名物「赤カブ漬け」~冬山のおいしい「越冬食」・無添加・保存もOKです~

富山県

¥1,480(税込)


※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: ①栃もち(360g) ②赤カブ漬け(200g)

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【五箇山の冬の名物・「栃もち」と「赤カブ漬け」のお試しセットを作りました♪】
甘く、香ばしく、もちもちの栃もちと、南砺市だからこそ為す【鮮やかな赤カブの漬もの。冬山の越冬食として、晴れの日のごちそうとしても、食されているものです。お試し価格で、ぜひ一度お試しくださいませ。


家族4人の「あ、うんの呼吸」で作り出される、栃の実をたっぷり丁寧に練り込んだ、甘く香ばしい栃餅。工場では、栃の実の甘い匂いが立ち込める中、羽馬製菓さんが毎朝5時から仕込みで、丁寧に作り上げられています。

午前5時。まだ夜が明ける前からとち餅作りは始まります。作業場の扉を開けるとたちまち、とちの実の甘い香りに包まれ、蒸篭からは湯気が立ち上り、蒸し上がった餅をつく一定の音が鳴り響く。一代目のお父さんは福光の菓子屋で修行し、約50年とち餅を作り続ける熟練。現在は二代目の息子さん夫婦とともに家族4人でとち餅づくりを行っています。


ねこのくら工房は、子どもでも「安心」して食べられる、無添加安心の食品づくりを、常に心がけています。
そして、看板商品である南砺の堅豆腐の素朴、味を守り続ける事にこだわっております。

使用するとちの実はすべて五箇山で収穫したものです。9〜10月に山で実を拾って乾燥させ、冬場に皮を剥き灰汁抜きをしたものを保存しています。新大正もち米にとちの実を混ぜる配分やつき加減、それらによって引き出される香りと風味はまさに職人の勘のなせる技です。
つき上がったばかりのとち餅をいただくと、素朴な甘みと香りが口いっぱいに広がり… 幸福な味。焼くとさらに香ばしさが感じられます。
五箇山で昔から親しまれるとち餅。一家相伝のその味と香りを旅の記憶とともに持ち帰りたい。



商品情報

価格 ¥1,480(税込)
原材料名 ①栃餅
・・・栃の実、お餅(富山県産米)

②赤カブ漬け
・・・赤カブ、漬け原材料(塩、砂糖、食酢(小麦含む))、みりん、調味料(アミノ酸等)、クエン酸
アレルギー対象原材料 大豆
産地(最終加工地) 富山県南砺市下梨(五箇山)
内容量 ①栃もち(360g) ②赤カブ漬け(200g)
贈答用包装 ギフト包装・熨斗・名入れ対応可
配送形態 郵便
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 ①クレジットカード

②銀行振込

③代引き
送料 商品ページにてご確認下さいませ。


※送料無料商品もございます。
返品・キャンセル 原則としてお客様都合による返品・交換は、お受けできません。

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安全にこだわり、五箇山堅豆腐の"素朴"を守る「ねこのくら工房」

厳冬の五箇山の美食・越冬食「お餅と漬物のセット」です♪無添加・保存OK、ぜひ一度おいしい越冬食セットをお試し価格でお求めください。

鮮やかな赤カブ漬は、「無添加・無着色料」です♪五箇山の寒暖差が為す、鮮やかな赤カブをお試しください♪栄養たっぷりで安心です。

※全国一律送料込み (※ご商品は、郵便ポストにご投函されますのでご了承ください)※クリックポストを利用します。

原材料の産地 富山県南砺市
配送形態 郵便

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