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北陸名産かぶら寿し製造本舗 つかもと


所在地

富山県高岡市 二塚199-20


特定商取引法に基づく表記

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北陸に伝わる冬の郷土食、魚食民族の知恵「かぶら寿し」

北陸地方に伝わるかぶら寿しは、初冬に獲れた鰤とかぶらを漬け始め、冬の最も野菜がとれない時季に食べる、先人の知恵が生んだ独特の漬け物。富山平野の大かぶらと、日本海で揚がった鰤に塩をあて、富山県産米糀で漬け込み、氷室で熟成。かぶらのまろやかな甘みと熟成して旨みが出た鰤の味わいが、とてもよく合う郷土に伝わる味わいです。

越中高岡土産品100選に認定され特別推奨品としても評価をいただいています。
鰤のかわりに、さばを漬けこんだ「かぶら寿し」もあります。
9月~2月は贈答用各種取りそろえています。

【ラインナップ】
・かぶら寿し ぶり 1,000g
・かぶら寿し ぶり  600g
・かぶら寿し さば 1,000g
・かぶら寿し さば  600g


昆布巻ギフト 5本入

厳選された素材(北海道産1等昆布)のみ使用の無添加商品で、仲間で味が均一に浸透するように二度煮にて仕上げています。

【内容量】
・にしん昆布巻 2本
・紅さけ昆布巻 1本
・ぶり昆布巻  1本
・たらこ昆布巻 1本


北陸の珍味 磯香風セット

自社独自の昔と変わらぬままの味付けにこだわった昆布巻と佃煮の詰め合わせです。

【内容量】
・にしん昆布巻 1本
・紅さけ昆布巻 1本
・にしんうま煮 100g×2袋
・たらうま煮  80g×1袋
・味付けたらこ 70g×1袋


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越中高岡土産品100選

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」熟成されたうまみと食感がたまりません

北陸地方で食される「かぶら寿し」は塩漬けしたかぶにぶりやさばをはさみ、人参や昆布をまぶして糀発酵したものです。「つかもと」さんのかぶら寿しは、すべて手作業で製造し、糀と合わせた後、氷室にて熟成する独特の製法です。かぶの食感と魚のうまみがたまりません。ぜひ一度食べてみてください。やみつきになります!

売れ筋商品ランキング

北陸名産かぶら寿し さば 1,000g
第1位

北陸名産かぶら寿し さば 1,000g

¥5,400 (税込)

富山平野で育った大かぶに国産のさばをはさみ、米糀で当社独自の製法(氷室)にて熟成させた北陸の冬にかかせない郷土料理のつけもの珍味です。

北陸名産かぶら寿し製造本舗 つかもと

北陸名産かぶら寿し さば 600g
第2位

北陸名産かぶら寿し さば 600g

¥3,240 (税込)

富山平野で育った大かぶに国産のさばをはさみ、米糀で当社独自の製法(氷室)にて熟成させた北陸の冬にかかせない郷土料理のつけもの珍味です。

北陸名産かぶら寿し製造本舗 つかもと

北陸名産かぶら寿し ぶり 1,000g
第3位

北陸名産かぶら寿し ぶり 1,000g

¥5,400 (税込)

富山平野で育った大かぶに富山湾産の鰤をはさみ、米糀で当社独自の製法(氷室)にて熟成させた北陸の冬にかかせない郷土料理のつけもの珍味です。

北陸名産かぶら寿し製造本舗 つかもと

北陸名産かぶら寿し ぶり 600g
第4位

北陸名産かぶら寿し ぶり 600g

¥3,240 (税込)

富山平野で育った大かぶに富山湾産の鰤をはさみ、米糀で当社独自の製法(氷室)にて熟成させた北陸の冬にかかせない郷土料理のつけもの珍味です。

北陸名産かぶら寿し製造本舗 つかもと

北陸の珍味の組み合わせ ・磯香風セット・
第5位

北陸の珍味の組み合わせ ・磯香風セット・

¥3,240 (税込)

自社独自の昔と変わらぬままの味付けにこだわった昆布巻・佃煮の詰合せギフトです。

北陸名産かぶら寿し製造本舗 つかもと

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…休業日

営業時間 9:00~17:00
注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になります。
※休業日の出荷は行っておりません。


北陸名産かぶら寿し製造本舗 つかもと


所在地

富山県高岡市 二塚199-20


特定商取引法に基づく表記

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富山県 在庫あり


¥3,240 (税込)
自社独自の昔と変わらぬままの味付けにこだわった昆布巻・佃煮の詰合せギフトです。
富山県 在庫あり


¥3,024 (税込)
北海道の貝殻産、歯舞産一等昆布だけを使用し、1つ1つ手作りにこだわった昆布巻です。
富山県 在庫あり


¥5,400 (税込)
北海道の貝殻産、歯舞産一等昆布だけを使用し、1つ1つ手作りにこだわった昆布巻です。
富山県 在庫なし


¥5,400 (税込)
富山平野で育った大かぶに国産のさばをはさみ、米糀で当社独自の製法(氷室)にて熟成させた北陸の冬にかかせない郷土料理のつけもの珍味です。
富山県 在庫なし


¥3,240 (税込)
富山平野で育った大かぶに国産のさばをはさみ、米糀で当社独自の製法(氷室)にて熟成させた北陸の冬にかかせない郷土料理のつけもの珍味です。
富山県 在庫なし


¥5,400 (税込)
富山平野で育った大かぶに富山湾産の鰤をはさみ、米糀で当社独自の製法(氷室)にて熟成させた北陸の冬にかかせない郷土料理のつけもの珍味です。
富山県 在庫なし


¥3,240 (税込)
富山平野で育った大かぶに富山湾産の鰤をはさみ、米糀で当社独自の製法(氷室)にて熟成させた北陸の冬にかかせない郷土料理のつけもの珍味です。
     
       

     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 株式会社つかもと
代表者 塚本 秀一
所在地 富山県高岡市二塚199-20
電話番号 0766-63-4850
メールアドレス
商品代金以外の費用 代金引換時の手数料、260円
支払方法 代金引換,クレジットカード
支払期限 クレジットカード:商品購入時
代金引換:商品引き渡し時
返品・キャンセル ■返品、交換について
原則として、お客様都合による返品・交換は、お受けできません。
ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、返品・交換に応じます。返品・交換を希望されるお客様は、商品到着から3日以内、商品をご返送いただく前に、必ずメールもしくはお電話にてご連絡ください。ご連絡をいただかずに商品返送いただきますと、返品・交換に応じかねます。
■キャンセルについて
キャンセル期限はご注文日より2日以内となります。
営業時間 9:00~17:00
定休日 土・日・祝日
FAX番号 0766-63-4860
URL https://www.47club.jp/24M-000068bpu
送料 【ゆうぱっく】
富山県内 700円
北陸・関東・信越・東海・近畿 700円
東北・中国・四国 800円
九州 900円
北海道 1,200円
沖縄 1,350円

【チルドゆうぱっく(クール便)】
北陸・関東・信越・東海・近畿 830円
東北・中国・四国 930円
九州 1,050円
北海道 1,300円
沖縄 1,460円
注文方法 インターネット、47CLUBからご注文ください
引渡時期 ご注文日から3~5日程度
特記事項 ■返品、交換について
原則として、お客様都合による返品・交換は、お受けできません。
ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、返品・交換に応じます。返品・交換を希望されるお客様は、商品到着から3日以内、商品をご返送いただく前に、必ずメールもしくはお電話にてご連絡ください。ご連絡をいただかずに商品返送いただきますと、返品・交換に応じかねます。
■キャンセルについて
キャンセル期限はご注文日より2日以内となります。

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