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白えび 姿(殻付き)300g[★通常容量★150g×2パック]〔シロエビ・白エビ・しろえび〕【富山湾産・天然・朝どれ瞬間冷凍で密封 ≪★調理向き食材★≫】/【お歳暮2019】【早割】【カニ・鮮魚・魚介類】

富山県

通常価格¥3,036(税込)

¥2,732(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,300

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: <2019年新物>白えび:姿(殻付き)300g[★通常容量★150g×2パック]【富山湾産】 ※表記重量に多少の前後あり

在庫: 【時価相場価格】で販売中!〔10/4~11/12お歳暮お試しを実施 ※期間外は表示価格〕

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4/1解禁 富山湾のシロエビ、地域団体商標登録!!

シロエビは、漁業と呼べるほどの水揚げ量は、世界的に見ても富山でしか獲れません!

「富山県のさかな」三大代表魚:                        
富山湾の宝石【シロエビ(生:殻・髭付)】                
漁獲期:4/1~11/30

当店では、今年も4/1~11/30漁獲期が限定期間中に「シロエビ(生)」の販売を行っております。
シロエビの生育に最適で、世界でもこの富山湾でだけ獲られている“シロエビ”を
生で食べてみて、このムッチリとした感触をお試しになってみてはいかがでしょうか?

●○当店で販売のシロエビ○●

富山湾内でも水橋・岩瀬・新湊沖の3ヵ所の漁港でしか水揚げされず、
漁獲直後から色が変わりはじめ、時間が経つにつれて、少しずつ黒みを帯びはじめます。
そのため、昔は、①黒ずむ前に煮干しにしてダシにするか、②それに食紅で色をつけてサクラエビの代用品にしていました。というのも、シロエビは、体長が小さいため、カラを剥くのに手間がかかるため、以前はこのような使われ方もしていました。
ところが、一旦冷凍することでカラが剥きやすくなることがわかり、最新の冷凍技術を導入して、シロエビのカラを剥いた「むき身」でも、とろりとした舌ざわりに、小さいながらもコクのある上品な甘さが受け入れられ、シロエビの存在は広く知れ渡るようになりました。

当店では、このようなシロエビの“生”を職人がひとつひとつ丁寧に手間暇をかけて
取り扱っております。
他種のエビとはひと味違う、甘みと上品な旨みを是非ご賞味してはいかがでしょうか。

商品情報

価格 ¥2,732(税込)
原材料名 富山湾のシロエビ(地域団体商標登録)(富山・岩瀬産)
アレルギー対象原材料 えび
産地(最終加工地) 富山県富山市(奥田屋)
内容量 <2019年新物>白えび:姿(殻付き)300g[★通常容量★150g×2パック]【富山湾産】 ※表記重量に多少の前後あり
サイズ/寸法/重量 姿(殻付き)300g【富山湾産】 ※表記重量に多少の前後あり
賞味期限 冷凍状態でお届け日より30日間 ※自然解凍後、冷蔵状態で3日間
贈答用包装 贈答用包装可
配送形態 ヤマト運輸クール便 冷凍状態|※尚、冷蔵商品と同時購入の場合は、冷蔵便
お届け日指定 休業日の❶関東/関西/中部=翌日❷北海道/九州/沖縄=翌々日❸その他=翌日14or18時迄が不可
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 クレジットカード
送料 【A】商品名に別途「送料込み」「送料無料」などの特記がある商品は、商品ページ内の記載内容による。

**************************************************************

【B】その他商品(【A】を除く)

【ご注文金額に関わらず、各お届け先、別送商品に送料は掛かります。
(ヤマト運輸の料金改定に合わせて『送料無料サービス』を廃止しました)】

■北海道、九州:1,500円

■沖縄県:2,000円

■四国、青森県、岩手県、秋田県:1,400円

■その他の都府県:1,300円

(離島等は別途料金が必要になる場合が有ります。)

※送料はクール代が含まれています。

【ご注意】
①送料無料サービスは、廃止となりました。

②【送料対応】当店では、お客様のご注文(自動返信)後、内容を確認のうえ、あるべき金額と異なる場合は、事後処理にて対応しております。

**************************************************************

【お店より重要なお知らせ】
複数点数の商品を一定購入額以上ご購入の場合の送料無料「●●●●●円以上送料無料サービス」は廃止しました。

商品ページ内に「●●●●●円以上送料無料サービス」との記載があるものは、順次、削除を行っています。

尚、商品ページ内に「●●●●●円以上送料無料サービス」と記載がある場合であっても、システム上の設定は「送料無料サービス」の廃止の伴い、送料計算がされる場合があります。
返品・キャンセル 商品到着より7日以内です。
返品・交換の条件は未使用の場合に限ります。
※下記の【当店のご注文に関するモラルハザード防止事項】による

【当店のご注文に関するモラルハザード防止事項】
当店にて取扱いの商品は生物のため、商品の特性上、お客様都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。
ただし、以下の2点の場合に限り、速やかにお取替えさせていただきます。
イ)ご注文いただいた商品と異なる場合
ロ)商品お引渡し時点において、商品不良・破損品であると当店が判断した場合

イ)ロ)に該当する場合には、お手数ですが、商品到着から2日以内にメール・お電話にて、ご一報の上、当店にて対応内容を確認ください。
その際には、❶【事前】開封時の写真、画像、❷【事後】開封時の商品の現物をご提示頂いております。事前にお手元にご用意ください。

当店にて、当該事由と判断次第、商品を速やかにお取替え致します。
在庫がない場合には、同等品と交換もしくはキャンセルとさせていただきます。

尚、ご連絡をいただかずに商品のみご返送頂いた場合を含む以下の内容にも相当する場合には、返品・交換・キャンセルに応じかねます。



■□返品・交換・キャンセルができない場合■□
次の場合には、返品・交換・キャンセルをお受けいたしかねます。

1.一度ご試食(調理)された商品


2.お客様のご都合による返品(お客様によるお届け先の誤操作/誤発注/入力ミスなどのヒューマンエラーを含む)

【過去事例より】
当店では、画面/書面にて受注内容をチェックしております。
お客様がご注文されたご記憶でも、当店にて受注画面より確認できないご注文内容は、誤操作にてご希望通りのご注文ができておりません。
発送前までにご連絡がなかった場合は、止むを得ず、お客様の誤操作/誤発注と当店では判断せざるを得ません。

例え、お客様のご記憶と異なる場合であっても、ご注文後の【自動返信の<受注確認メール>】、及び、【当店にて内容確認後送信の<店舗受注確認メール>】内容が、お客様の操作にて、システムが受け付けた内容となります。

⇒必ず、両メールに記載内容は、お客様ご自身でも確認ください。


3.商品到着後、開封の如何に関わらず、2日以内にご連絡頂けなかった場合

⇒商品到着時には、必ず、ご注文内容を確認ください。


4.商品お届け日・発送日当日~3日前のキャンセル及びお届け日時・先などのご変更
※既に商品入荷準備のタイミングのため、急なキャンセル・ご変更はご容赦ください。
※お届け日をご指定頂いていない場合は、当店にて任意にお任せ頂いた日時が『商品お届け日・発送日』タイミングに該当します。


5.エビデンス【開封時の商品の現物、及び、写真、画像】をご提示できない場合 (理由の如何に関わらず、正当にご提示できない場合を含む)


6.エビデンスを加工された場合(作為・不作為の理由に如何に関わらず)


7.ご注文時に入力されたお届け先の情報(住所・お電話番号・お届け先名など)の不備・不足などによりお届けできない場合


8.架空または他人の個人情報(氏名・住所・電話番号等)を勝手に使用した「いたずら注文」や、誰かになりすました「なりすまし注文」、「所在不明」、自己都合による「受け取り拒否」など、悪質な迷惑行為もしくは当該行為と判断される場合



■過去事例より
※FAX・インターネットなどの通信手段を通じてご注文頂きました内容については、お客様にもご注文内容が確認できるよう、必ず【自動返信の<受注確認メール>】及び
【当店にて内容確認後送信の<店舗受注確認メール>】を配信しています。

商品発送後、操作ミスなど人為的な要因による記憶がないなどの一方的な主張による商品発送後のご注文内容の変更・キャンセルなどには応じかねます。

万が一、ご注文のご記憶がない場合には、【自動返信の<受注確認メール>】及び【当店にて内容確認後送信の<店舗受注確認メール>】に記載の商品お届け予定日の5日前までに、当店までご連絡くださいませ。 同4日前以降につきましては、下記に記載のキャンセル手数料を申し受けます。

※お届け日をご指定頂いていない場合は、当店にて任意にお任せ頂いた日時が、『商品お届け日・発送日』タイミングに当該タイミングです。

※お客様の一方的な主張(例えば、入力ミスをシステム故障に原因をすり替える、根拠のない言動など) 等の行為、営業を妨害する行為、及び、それに準ずる行為があった場合は、 第三者・公的・法的機関とも相談・協議・協力の上、然るべき対処を講じさせて頂きます。

※加えて、他のショップ様とも連携の上、今後、一切のお取引はお断りします。


●キャンセル手数料について
◆商品発送前
ご注文頂きました商品のキャンセルに関して、キャンセル料として【商品代金分全額】をご負担いただきます。

◆商品発送後(お受取り、開封の有無に関わらず)
商品発送後のキャンセル・受取り拒否などは、【商品代金分全額】に加えて、【往復の送料】も合わせてご負担いただきます。

※お届け日をご指定頂いていない場合は、当店にて任意にお任せ頂いた日時が、『商品お届け日・発送日』タイミングに当該タイミングです。

◆架空または他人の個人情報(氏名・住所・電話番号等)を勝手に使用した「いたずら注文」や、誰かになりすました「なりすまし注文」、「所在不明」、自己都合による「受け取り拒否」など、悪質な迷惑行為・相当好意と判断できる対応を取られた場合
⇒※詳細は、47CLUB当店TOPページ内の『特記事項』に記載の通り

商品代金・送料・代金引換手数料他商品お届けに係る費用の総額を徴収させて頂きます。
加えて、第三者・公的・法的機関とも相談・協議・協力の上、然るべき対処を講じさせて頂きます。
合わせて、他のショップ様とも連携の上、今後、一切のお取引はお断りします。

お客様ご自身が、電話・郵便・インターネットなどで申し込んだ場合は、店舗が定める事項以外の場合を除き、クーリングオフはできません。


◆◇店舗より一言◇◆
当店ではこれまでの一部の特殊な過去事例をベースに、モラルハザード防止策の観点から厳格な表記と未然の対応方針を記載して致しております。
不躾な表現も含まれているかとは存じますが、ご容赦ください。

尚、当店では、前述の記載のご対応そのものを行うことが本意ではございません。

複数回ご購入頂いているお客様、および、 初回ご購入であっても確認事項をご理解の上、 お取引頂けているお客様については、双方協議の上、内容に応じて柔軟にご対応をさせて頂く場合もございます。
安心してお取引ください。
備考 下処理(カット・スライスなど)のご希望、熨斗の表書き(上書き)や名前書き(下書き)、包装紙のご指定がある場合は、「ご同意します」ボタンのページ以降の【連絡事項】に、下記の記載内容に従ってご記入ください

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富山湾からの贈り物:奥田屋

★重要★【お届け日の変更】悪天候などで良い品質の商品を発送できない場合があります。指定日通りにお届けできない時はメールなどでお知らせします。ご了承ください。

【お届け日の変更】悪天候などで良い品質の商品を発送できない場合があります。指定日通りにお届けできない時はメールなどでお知らせします。ご了承ください。

【お届け日変更について重要なお知らせ】 
※お届け日時にご制約がある場合は、店舗への事前の確認・ご相談をお願いします。

●朝とれたてキトキトの(新鮮な)商品をご賞味して頂きたいため、営業日カレンダーがお休みの場合は、商品の発送は行えません。

●市場が休みの日曜、祝日、年末年始(12/31~1/4)、一部水曜に、富山発送のお取り扱いを致しておりません。
商品の発送は、市場休み日を除く、月曜日~土曜日(一部水曜も休みの場合もあり)発送となりますのでご了承下さい。
お届け日時に制限があるお客様は、事前に店舗への確認・相談をお願いします。

●悪天候や不漁でお届け日の変更をお願いする場合がございます。

システム設定上、同一お届け先でお届け日時をご指定し、同一カートで複数の商品をご注文・決済されても重複で送料がかかる場合があります。事後で適正な処理を致しております。

一部商品を除き、ヤマト運輸の料金改定に合わせて『送料無料サービス』を廃止しました。また、送料の料金改定を行いました。(『詳しい情報』を確認ください。)

北海道・九州:1,500円  四国・青森県・岩手県・秋田県:1,400円 沖縄:2,000円 その他の都府県:1,300円

★ご注意★【冷凍発送】解凍時に黒く変色するため、自然解凍は避け、食べる直前に流水解凍ください。【冷蔵発送】えびの性質上、黒く変色しますが、食べても人体に影響はありません。

冷蔵商品と冷凍商品を同時購入の場合は、組み合わせの商品の特性を当店にて判断能の上、冷蔵便or冷凍便の最適な状態にてお送りします。

環境保全・省資源化を推進に伴う納品書・領収書の発行廃止、自宅使いへの包装廃止、家族や親戚など親しい方へのカジュアルギフトエコ包装の推進について

当店では、省資源化推進のためペーパーレス化、環境保全のためのエコ包装をすすめております。

○当店は環境保全のためエコ包装を推進しています。
自宅使いへの包装廃止、家族や親戚など親しい方へのカジュアルギフト「エコ(簡易)包装」や「出荷箱の再利用」による資源の節約にご理解とご協力をお願い致します。

○省資源化推進のためペーパーレス化をすすめております。
納品書・領収書がご入り用の場合は、ご連絡ください。

当店のシロエビが好評な3つの秘密              
“最適な環境で生育!” 
“鮮度抜群!” 
“取扱い丁寧!”

【訳その1】
 シロエビの生息に適している富山湾だからこそ、全国で唯一大量漁獲が可能!

富山湾の海洋構造は、全国でも有数の急流河川である庄川・神通川・常願寺が注ぎ込み、駿河湾、相模湾などと並び全国屈指の深い湾です。岸からわずか10~20kmの所で深さが1,000mにも達する急深な海底地形が特徴で、大陸棚の面積は狭く、湾の奥の海底には深い谷間(海底谷)が数多く刻まれています。このような富山湾特有の海底谷を「あいがめ(藍瓶)」と言い、シロエビは主に水深300~600mに生息しており、そこに白エビが蝟集することでまとまって漁獲出来るので、商業捕獲が全国で唯一可能です。


【訳その2】
 全体の約10%程度しか“生身”として流通されない厳選された富山県産の逸品

シロエビは、透明で、ほのかに薄紅色をしています。生体や新鮮なものほど透明性が高く、鮮度が落ちるとともに白濁し透明性が損なわれてきます。そのため、傷みも早いことから生身での取扱いが非常に難しいため、富山県産の逸品のひとつにも数えられています。
これも、紅ズワイガニ同様、午後の1時からの『七時(などき)のセリ』(地元での通称)が、通常の魚市場で行われている早朝のセリ市以外にも行われている富山だからこそ流通できます。


【訳その3】
 ホタルイカ同様、 “取り扱いが丁寧!”

富山県産のホタルイカは、定置網漁で獲られ、一匹一匹を丁寧に並べられて販売されているため、
ホタルイカの品質が特に良いことが全国でも知られておりますが、このシロエビも実は、
「中層びき」といわれる「大きなタモ」で掬い上げるゆな漁法により取り扱いが丁寧で、生身として流通できています。

そのため、その新鮮なシロエビは殻ごと食べても美味しく、この殻にはキチン質、EPA・DHA、タウリン等が豊富に含まれており、甘えびの20~30倍の栄養価とも言われ、最近では富山県外での知名度も高まっています。

秘密のケンミンSHOW、
ぴったんこカン・カンで紹介     
富山湾だけで漁獲される幻のエビ〝シロエビ〟

【お客様の声】
●東京ではお目にかかることができない〝シロエビの生〟。富山出身の私がこちらに来て、漸く手にできた逸品です。うれして、届いたその日にいただきました。白エビのお刺身にして食べましたが、美味しくて絶品でした。(東京、男性)

●父の日のお祝いに遠く離れた父に送りました。自分で食べてないので味の詳細はわかりませんが、両親ともかなり気に入ったようで、自分から進んで美味しかったことを話してくれたのは、対馬のイカ以来でした。たまたま母が旅行で富山に行き、バスガイドさんからかき揚げが美味しいと言われたようで、かき揚げ自慢の母は、さっそく作るようです。(東京、女性)
●今回も注文した白えびはたいへん美味しくいただきました。生白えびは、山芋のお焼きとパスタ(ニンニク&白ワインソース)しました。かき揚げがよかったのですが、うちはマンションで油たっぷりの天ぷらやかき揚げはしませんのであきらめました。ひげをとるのは少し面倒ですね~ 私ども(私と主人)は剥いたとろとろの刺し身やこぶ締めを日本酒やシャンパンでいただき、〆で熱々ご飯とが大好きです。また注文したいと思います。(東京、女性)

原材料の産地 富山湾のシロエビ[地域団体商標登録〕(富山・岩瀬産)
賞味期限 冷凍状態でお届け日より30日間 ※自然解凍後、冷蔵状態で3日間
お届け日指定 休業日の❶関東/関西/中部=翌日❷北海道/九州/沖縄=翌々日❸その他=翌日14or18時迄が不可
配送形態 ヤマト運輸クール便 冷凍状態|※尚、冷蔵商品と同時購入の場合は、冷蔵便

【シロエビ(剥き身)の長期保存方法】 
●真空冷凍状態でお届けしておりますので、そのまま冷凍状態で約30に程度の保存でお使いになるのがおススメです。

自然解凍の上、お召し上がりください。

**ご注意**
〝シロエビ〟は、頭のところがすぐに黒く変色します。当店は、変色しやすい〝生のシロエビ〟の鮮度保存のため、真空冷凍状態でお届けしております。

●本商品は、殻付きのシロエビです。シロエビは、1匹7cm前後の非常に小さなエビでで、一般消費者の方が初めて殻を剥くには、技術と手間がかかります。

●レシピ
2010年ご当地どんぶり選手権1位受賞:「白えびかき揚丼」
大賞受賞歴もあるレシピ!富山の一般家庭にも浸透しており、その家庭ならではかき揚げがあります。
殻付きは、唐揚げやかき揚に最適な商品です。
一度、お試し下さい。


TBS系列バラエティ番組「ぴったんこ カン★カン」(2010.3.19OA)では、富山出身の室井 滋さんが、
安住 伸一郎アナとシロエビの刺身・唐揚げ・だんご料理が紹介されました。
また、日本テレビ系列バラエティ番組「秘密のケンミンSHOW」(2010.09.09OA)では、「白エビバーガー」が
局地的ブームとして紹介されました。
地元料理としては、刺身、すし種、昆布〆、かき揚げ(丼)、団子が一般的です。

●○当店おススメの食べ方●○
何と言っても、高級すし店・料亭では「シロエビ(剥き身)」がそのまま使用される程の逸品のため、そのまま召し上がるのがベストです。
(※お好みにより、おろしショウガ・ワサビに醤油などの調味料をお付け下さい。)


●○シロエビ(剥き身)のお料理あらかると●○
当店では、殻付のシロエビの素材がそのまま生かせる〝シロエビの炊き込みご飯〟をお薦めします。

■ シロエビの炊き込みご飯 作り方(4人分)
・材料
-米 2合
-シロエビ 60g
-ゆでたけのこ 150g
-三つ葉、少々
-(だし汁)みりん、酒、薄口醤油×各大さじ1

1.米は洗ってざるにあげておく。たけのこは ゆでて薄切りに、シロエビは ひげを切って置く。
2.炊飯器に米を入れ、調味料を合わせただし汁を2合の線まで入れよく混ぜ、しろえび、たけのこをのせて 炊き込む。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」

<b><font color="red">当店のシロエビ関連の商品は全て、天然・生を瞬間冷凍しており、冷凍発送</font>となります。<br>
(富山県内の販売・卸業者の流通も、ほぼ100%冷凍発送で流通<特殊流通除く)<br>
※シロエビは生のままですと、変色する可能性もあるため、一般的には「冷凍発送」となります。<br>

レビュー

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3
総合評価 5.0

甘~い!!

5.0

事故もなく、無事届きました。 おすすめメニューの「かき揚げ」、春キャベツがおいしい季節なので、それと合わせてで早速いただきました。 夫と二人、一口食べて、白エビの甘さにビックリ!殻ごとあげているのに全然気にならない柔らかさ。堪能しました。 翌日はチジミ風(年齢的に油は控えないと、ネ)にしていただきましたが、こちらも絶品でした。 実家の母(86歳)にも食べさせてあげようと思います。 御馳走様でした。

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家族でいただきました

5.0

かきあげにしていただきました。 家族全員満足してました!量も多く値段も手頃な価格でした! また機会があれば購入したいと思います!

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お薦めの食べ方

5.0

非常に美味しかった!量もすごく多くてびっくり! まず素揚げにしてレモンと塩で頂きました。 次に二品目。殻付きのまましょうゆで炒めて一旦取り出し、細かく包丁で砕きふりかけ状に、その後でチャーハンを作り出来上がり寸前に混ぜて頂きました(海老としょうゆが香ばしくて美味!)。 次に三品目。ヒゲだけ切ってアスパラといっしょに炒めてぺペロンチーノにしました(ニンニクと海老の風味が絶妙で美味)。でも一番美味しいのはやっぱり素揚げですかね・・・。 次はかき揚げで頂きたいと思います。

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富山湾からの贈り物:奥田屋                営業カレンダー

【年末年始の休業日とご対応について】
●休業期間:12/30〜1/6
●休業前の最終注文受付:12/24〔一部商品除く〕
●休業前の最終発送:12/29
●休業明けの発送開始:1/7以降


2019年 10月
1 2 3 4 5
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2019年 11月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

…休業日

12/30~1/6の年末年始中は、定休日です。
期間中のご注文は、1/7(火)以降、順次ご対応となります。

★定休日に富山から発送はできません。

【定休日】
日・祝祭日,年末年始,お盆,G.W.,S.W.

【営業日時】平日・土:10~18時 <電話対応含む>
※時間外、定休日はお問合せフォーム・メールのみ
 (ご対応は、翌営業日となります。)


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