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ヒラメ昆布締め刺身 【富山 奥田屋】 ひらめ 平目 鮃 昆布じめ 〔お刺身仕立て 手作り 昆布〆〕【冷凍品】【お歳暮2021】【カニ・鮮魚・魚介類】

富山県

¥2,480(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,300

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 1パック(目安:120~150g程度)【冷凍品】※天然の水産物のため、市場相場の乱高下があるため、内容量に幅あり

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【冷蔵品ご希望のお客様へ】

長らく当サイトで販売して参りました本商品の【冷蔵品】の販売について、47CLUBでのサイトの販売は終了致しました。

年明け2022年以降は、当店直販サイトである【富山 奥田屋公式サイト『富山 奥田屋 【創業文久元年鮮魚・仕出し料理店】』】又は【昆布締め専門店『富山 奥田屋 富山湾からの贈り物』】での限定販売となります。

昨今の時勢を鑑みると【冷蔵品】の販売にはこれまで以上の確認事項が必要となり、現在の47CLUBのシステム機能では可能なことに限界があり、ご注文のお手続きがわかりにくくなるため、販売終了致しました。

また、商品の製造は引き続き行っておりますので、【冷蔵品】をご希望のお客様は当店の直販サイトでご購入頂くか、当店の営業時間内にお電話(076-429-0029)又はメール(info@kobujime.jp)宛へお問合せください。

尚、47CLUB出店規約上、当店サイトへ直販サイトを掲示したり、47CLUBお問合せフォームからのお問合せには応じかねますので、予めご理解ください。




老舗魚やの150余年継承の秘伝の匠の技・製法が凝縮された独自製法の昆布締め
お刺身のように肉厚で、一切れ一切れが魚の旨味も感じられる

●魚の旨味を引き出し、塩辛さを抑えられるように工夫した重石不使用のオリジナル製法

●創業150余年の老舗鮮魚・仕出し料理店が、富山湾の朝どれキトキトで料理店・宿泊施設で人気の高いお刺身品質のヒラメを5代に渡って代々継承の目利きポイントで、この道50年以上の目利き人が厳選

●重石・枡などの製造道具や塩を不使用で昆布から染み出た塩加減で味わいを引き出す独自製法で、代々継承の匠の職人が全工程を手作業で行い、ひとつひとつ丹精を込めた手作り

●重石で圧をかけないので、身を捌いた時の厚み・色見で、お魚の本来の味わいを堪能できる肉厚

●昆布のサイズに合わせて、お刺身風に1切れに切ったお魚を敷き詰めており、1切れを箸で摘まめる

●大きな枡にスライスした魚を敷き詰めて、販売用のサイズにカットしていない


【特徴①:目利き人が厳選した朝どれの獲れたてヒラメを活〆で製造】
◆富山湾の漁場は沿岸から約30分~1時間弱で非常に近く、朝どれ天然のキトキトな鮮魚が獲れ、水揚げ後1~2時間弱で富山県内に流通。そのため、魚のコリコリとした食感など魚に対する目が厳しいのが富山県民。この富山で、創業150余年の鮮魚店が料理店・宿泊施設向けお刺身品質を目利き人が選りすぐりの素材を厳選。 
◆ 朝とれたのヒラメを活〆し、締まった身をすぐに捌きます。

【特徴②:食材の鮮魚販売に留まらず仕出し料理・魚総菜を自社で調理してきた経験・こだわり】
◆食材の鮮魚販売に留まらず仕出し料理・魚総菜を自社で調理してきた経験・こだわり。
◆ 魚への評価・鮮度が厳しい富山県で富山県産の素材を使い、5代に渡り代々継承されてきた魚の扱いと匠の職人の技で下処理~調理・加工を一貫して自家製造・手作り。

【特徴③:富山県内の一般的な昆布締めとは製造方法とは異なる独自製法・お刺身風仕立て】
◆富山県内の他店の商品をお召し上がりになったお客様からは、これまで口にした昆布締めと見た目が違うと言われることもしばしば。
◆富山県内の一般的な昆布締めとは製造方法とは異なり、重石・枡などの製造道具や塩を不使用の独自製法で、昆布から染み出た塩加減で味をだし、お刺身風仕立て。

【特徴④:富山のキトキトの魚の味わいを引き出すことにこだわった品】
◆魚の旨味を最大限に引き出すように重石を使用しないオリジナル製法
◆肉厚なので、一切れ一切れがしっかりと魚の旨味も感じられる
◆切り口に身の切れ端が出にくい

【注意事項】

◆富山県の他店の一般的な昆布締めとは異なることをウリとしているため、製造方法や味わいに加えて見た目も異なる

◆使用の魚の身姿の大きさ・部位によって切り方が異なる。内容量ベースで製造をしているため、1切れの大きさや切れ数は変わる

◆ご注文で個別の【部位指定】の対応は不可

◆使用の昆布の種類・厚みは使用のお魚の状態や水分量を見極めて変わる

◆ご注文を受けてから原材料の魚の仕入れ・製造を行うため、毎年・時季・日々の市場相場想定の乱高下によってお届け日をご指定頂いても、ご希望に添えない場合があります。富山湾は沿岸漁業が中心で天候状況・日々の水揚げ量によって、市場相場の乱高下が激しいです。富山湾の魚を素材に製造を行っているため、想定を大幅に超える市場相場の場合には、キャンセル対応の場合があります。天然の資源につき、予めご理解ください。

◆使用の容器・ラベル・包装などの資材関連は、メーカーの製造状況や在庫状況・リニューアルのタイミングなどに予告よって入れ替わる場合があります。

◆ギフト箱・化粧箱、手提げ袋、メッセージカードなど記載の商品内容に含まれないものは、別途、有料となります。尚、想定をしていないお客様からのご要望には応じかねます。

商品情報

価格 ¥2,480(税込)
原材料名 ヒラメ(平目・ひらめ)(富山湾又は富山湾沖合(富山県))、真昆布(北海道)、醸造酢(国内産)、(一部に小麦を含む)
アレルギー対象原材料 小麦
産地(最終加工地) 原材料買い付け・加工・調理:富山県富山市(奥田屋自家製)
内容量 1パック(目安:120~150g程度)【冷凍品】※天然の水産物のため、市場相場の乱高下があるため、内容量に幅あり
販売期間・販売数 1注文の上限:5点 5点ごとに決済(同一商品/日時/お届け先:各1梱包で送料加算)
賞味期限 冷凍状態でお届け日より30日程度 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。
贈答用包装 贈答用包装可贈答・ギフト用【熨斗・包装】対応可能/撥水加工ギフト箱:有料
配送形態 冷凍便(冷蔵商品と同時購入は当店判断で何れかを決定)
お届け日指定 お届け日指定可 ※営業日カレンダーを確認(年末年始・お盆・ゴールデンウィーク期間は要注意)
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 【通常販売時】

◎クレジットカード(ご注文時)

---------------------------------------------------------------
【広告掲載・キャンペーン時のみ対応可能、通常販売不可】

銀行振込・郵便振替は、ご注文後7日以内にお支払下さい。
なお、ご注文から7日以内にご入金が確認できない場合は、ご注文をキャンセル扱いとさせていただきます。

◎銀行振込・郵便振替をご指定頂く場合、入金確認に1~2日お時間を頂戴いたしますので予めご了承ください。

◎郵便振替は、電信扱いのみ可能です。
 他行からお振込(電信扱い)の場合は、
 ・ゆうちょ銀行
 ・支店コード:328
 ・口座番号:普通 1170070
・オクダケンジ 

※尚、決済が未完のお取引は、成立しておりません。
送料 ★重要★
【商品のご注文とお届け日時及びクレジットカードからの引き落としについて】

商品のご注文とお届け日時及びクレジットカードからの
引き落としについて、以下の点についてご注意ください。

商品のご注文を頂き、クレジットカード決済情報をご入力を
頂いた時点で、クレジットカード会社とシステム連携により
決済処理がかかります。(ご注文日時が決済処理日時)

そのため、1ヶ月以上先のお届け日時をご指定の場合には、
お手元に商品が届く前にクレジットカードからの引き落としが
かかります。

尚、ご注文日とお届け日時が月を跨ぐ場合には、1ヶ月未満の
お届け日時のご指定であっても、商品がお手元に届く前に
クレジットカードからの引き落としがある場合があります。

恐れ入りますが、予めご了承ください。

以上の現在の商流を踏まえて、当店では、注文方法にも
記載の通り「①クレジットカード決済(前払い)」との
表記をしております。

店舗トップページの「特定商取引法に関する法律に基づく表記」を
確認ください。
https://www.47club.jp/24M-000017/

**************************************************************
【送料について】

【A】商品名に別途「送料込み」「送料無料」などの特記がある商品は、商品ページ内の記載内容による。

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【送料について】
【B】その他商品(【A】を除く)

【ご注文金額に関わらず、各お届け先、別送商品に送料は掛かります。
(ヤマト運輸の料金改定に合わせて『送料無料サービス』を廃止しました)】

■北海道、九州:1,500円

■沖縄県:2,000円

■四国、青森県、岩手県、秋田県:1,400円

■その他の都府県:1,300円

(離島等は別途料金が必要になる場合が有ります。)

※送料はクール代が含まれています。

【ご注意】
①送料無料サービスは、廃止となりました。

②【送料対応】当店では、お客様のご注文(自動返信)後、内容を確認のうえ、あるべき金額と異なる場合は、事後処理にて対応しております。

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【お店より重要なお知らせ】
複数点数の商品を一定購入額以上ご購入の場合の送料無料「●●●●●円以上送料無料サービス」は廃止しました。

商品ページ内に「●●●●●円以上送料無料サービス」との記載があるものは、順次、削除を行っています。

尚、商品ページ内に「●●●●●円以上送料無料サービス」と記載がある場合であっても、システム上の設定は「送料無料サービス」の廃止の伴い、送料計算がされる場合があります。
返品・キャンセル 商品は、生もののため、基本的には返品・交換は不可です(当店の落ち度の場合を除く)。
その場合、返品・交換の条件は未使用の場合で、商品到着より7日以内で限ります。

※下記の【当店のご注文に関するモラルハザード防止事項】による

【当店のご注文に関するモラルハザード防止事項】
当店にて取扱いの商品は生物のため、商品の特性上、お客様都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。
ただし、以下の2点の場合に限り、速やかにお取替えさせていただきます。
イ)ご注文いただいた商品と異なる場合
ロ)商品お引渡し時点において、商品不良・破損品であると当店が判断した場合

イ)ロ)に該当する場合には、お手数ですが、商品到着から2日以内にメール・お電話にて、ご一報の上、当店にて対応内容を確認ください。
その際には、❶【事前】開封時の写真、画像、❷【事後】開封時の商品の現物をご提示頂いております。事前にお手元にご用意ください。(現物は、発送ケースや伝票ではありません。商品本体そのものを指します。※発送ケース・伝票のお写真・画像をお送り頂いても、商品がお手元に届いたという確認しかできません。商品本体の現状の物確認ができない場合には、誠に申し訳ございませんが、ご対応致しかねます。)

当店にて、商品本体の現物確認が取れ、当該事由と判断ができた場合に限り、商品を速やかにお取替え致します。
在庫がない場合には、同等品と交換もしくはキャンセルとさせていただきます。

尚、ご連絡をいただかずに商品のみご返送頂いた場合を含む以下の内容にも相当する場合には、返品・交換・キャンセルに応じかねます。



■□返品・交換・キャンセルができない場合■□
次の場合には、返品・交換・キャンセルをお受けいたしかねます。

1.一度ご試食(調理)された商品


2.お客様のご都合による返品(お客様によるお届け先の誤操作/誤発注/入力ミスなどのヒューマンエラーを含む)

【過去事例より】
当店では、画面/書面にて受注内容をチェックしております。
お客様がご注文されたご記憶でも、当店にて受注画面より確認できないご注文内容は、誤操作にてご希望通りのご注文ができておりません。
発送前までにご連絡がなかった場合は、止むを得ず、お客様の誤操作/誤発注と当店では判断せざるを得ません。

例え、お客様のご記憶と異なる場合であっても、ご注文後の【自動返信の<受注確認メール>】、及び、【当店にて内容確認後送信の<店舗受注確認メール>】内容が、お客様の操作にて、システムが受け付けた内容となります。

⇒必ず、両メールに記載内容は、お客様ご自身でも確認ください。


3.商品到着後、開封の如何に関わらず、2日以内にご連絡頂けなかった場合

⇒商品到着時には、必ず、ご注文内容を確認ください。


4.商品お届け日・発送日当日~3日前のキャンセル及びお届け日時・先などのご変更
※既に商品入荷準備のタイミングのため、急なキャンセル・ご変更はご容赦ください。
※お届け日をご指定頂いていない場合は、当店にて任意にお任せ頂いた日時が『商品お届け日・発送日』タイミングに該当します。


5.エビデンス【開封時の商品の現物、及び、写真、画像】をご提示できない場合 (理由の如何に関わらず、正当にご提示できない場合を含む)


6.エビデンスを加工された場合(作為・不作為の理由に如何に関わらず)


7.ご注文時に入力されたお届け先の情報(住所・お電話番号・お届け先名など)の不備・不足などによりお届けできない場合


8.架空または他人の個人情報(氏名・住所・電話番号等)を勝手に使用した「いたずら注文」や、誰かになりすました「なりすまし注文」、「所在不明」、自己都合による「受け取り拒否」など、悪質な迷惑行為もしくは当該行為と判断される場合



■過去事例より
※FAX・インターネットなどの通信手段を通じてご注文頂きました内容については、お客様にもご注文内容が確認できるよう、必ず【自動返信の<受注確認メール>】及び
【当店にて内容確認後送信の<店舗受注確認メール>】を配信しています。

商品発送後、操作ミスなど人為的な要因による記憶がないなどの一方的な主張による商品発送後のご注文内容の変更・キャンセルなどには応じかねます。

万が一、ご注文のご記憶がない場合には、【自動返信の<受注確認メール>】及び【当店にて内容確認後送信の<店舗受注確認メール>】に記載の商品お届け予定日の5日前までに、当店までご連絡くださいませ。 同4日前以降につきましては、下記に記載のキャンセル手数料を申し受けます。

※お届け日をご指定頂いていない場合は、当店にて任意にお任せ頂いた日時が、『商品お届け日・発送日』タイミングに当該タイミングです。

※お客様の一方的な主張(例えば、入力ミスをシステム故障に原因をすり替える、根拠のない言動など) 等の行為、営業を妨害する行為、及び、それに準ずる行為があった場合は、 第三者・公的・法的機関とも相談・協議・協力の上、然るべき対処を講じさせて頂きます。

※加えて、他のショップ様とも連携の上、今後、一切のお取引はお断りします。


●キャンセル手数料について
◆商品発送前
ご注文頂きました商品のキャンセルに関して、キャンセル料として【商品代金分全額】をご負担いただきます。

◆商品発送後(お受取り、開封の有無に関わらず)
商品発送後のキャンセル・受取り拒否などは、【商品代金分全額】に加えて、【往復の送料】も合わせてご負担いただきます。

※お届け日をご指定頂いていない場合は、当店にて任意にお任せ頂いた日時が、『商品お届け日・発送日』タイミングに当該タイミングです。

◆架空または他人の個人情報(氏名・住所・電話番号等)を勝手に使用した「いたずら注文」や、誰かになりすました「なりすまし注文」、「所在不明」、自己都合による「受け取り拒否」など、悪質な迷惑行為・相当好意と判断できる対応を取られた場合
⇒※詳細は、47CLUB当店TOPページ内の『特記事項』に記載の通り

商品代金・送料・代金引換手数料他商品お届けに係る費用の総額を徴収させて頂きます。
加えて、第三者・公的・法的機関とも相談・協議・協力の上、然るべき対処を講じさせて頂きます。
合わせて、他のショップ様とも連携の上、今後、一切のお取引はお断りします。

お客様ご自身が、電話・郵便・インターネットなどで申し込んだ場合は、店舗が定める事項以外の場合を除き、クーリングオフはできません。


◆◇店舗より一言◇◆
当店ではこれまでの一部の特殊な過去事例をベースに、モラルハザード防止策の観点から厳格な表記と未然の対応方針を記載して致しております。
不躾な表現も含まれているかとは存じますが、ご容赦ください。

尚、当店では、前述の記載のご対応そのものを行うことが本意ではございません。

複数回ご購入頂いているお客様、および、 初回ご購入であっても確認事項をご理解の上、 お取引頂けているお客様については、双方協議の上、内容に応じて柔軟にご対応をさせて頂く場合もございます。
安心してお取引ください。
備考 熨斗の表書き(上書き)や名前書き(下書き)、包装紙のご指定がある場合は、「ご同意します」ボタンのページに記載の内容に従って、下記の欄にご記入ください。

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【「詳しい情報」も要確認】システム設定上、同一お届け先でお届け日時をご指定し、同一カートで複数の商品をご注文・決済されても重複で送料がかかる場合があります。事後で適正な処理を致しております。

【A】商品のご不在・お届け先の記載不備について
お届け先のご住所は、【お電話番号、マンション・ビル名、部屋番号など】全て正確にご記入ください。
ご不在が続き連絡がとれずに【ご不在調査扱い】や宛先に不備があり【宛先不明のため調査扱い】となり、商品をお受け取り頂けないというケースも生じております。
特に【冷蔵・生もの】の商品は、お届け日時に合わせて「短い賞味期限」の設定で発送しております。
ご予定の日時でお受け取りになれない商品は、ヤマト運輸での保管期間を経てお手元に届いた時点で、必要以上に日時を要しております。
特に【冷蔵・生もの】の商品の場合は、ヤマト運輸様より当店へ連絡があったタイミングによっては【賞味期限が当日や切れている】場合があります。
ご不在が続き連絡がとれず【ご不在調査扱い】や宛先不備による【宛先不明のため調査扱い】となった場合には、商品のお届けの対応について、ヤマト運輸様から当店への連絡は【ご指定のお届け日の翌日以降】に状況確認の連絡となるため、ご注意ください。
尚、ヤマト運輸様から当店宛てに調査扱いの連絡があった時点で、【冷蔵・生もの】の商品は、商品は【冷蔵・生もの】の扱いから【お受取りまでの冷凍保管】へと切り替えます。
また、【冷蔵・生もの】扱いから【冷凍保管】への切り替えは、【お客様都合の理由】に該当するため、当店の責務にて【キャンセル・ご返品・交換・品質保証・ご返金】などのご対応は致しかねます。
同様に、保管期間を過ぎて当店へ商品が返送された場合であっても、【お客様都合の理由】に該当するため、当店の責務にて【キャンセル・ご返品・交換・品質保証】などのご対応は致しかねます。

※【冷蔵・生もの→冷凍保管へ切り替えた】場合には、発送時に記載の賞味期限より30日以内にお客様のご判断にてお召し上がりください。

【B】送信メールの受信設定について
スマートフォン・携帯電話・タブレット端末・Googleなどでご登録の一部お客様からメールが全く届かないとのご連絡や、メールが届かなかったことを理由にお客様都合のご事情をご説明を頂く場合がございます。
本サイトでは、【システム上、ご注文完了後には、必ず【自動送信でご注文確認メール】が、自動的に送信されます。
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さらに、メールの受信制限(迷惑メールブロック等)が設定されており、受信きない場合もあります。
事前に【info@kobujime.jp】のメールが受信できるように許可設定いただくか、迷惑メールブロック等の解除をいただけますよう、お願いいたします。
尚、お客様は、規約上、運営会社のである【47CLUB】へ会員・情報登録をされて、当店へは、お客様のメールアドレスは開示されておりません。
さらに、個々のお客様の端末上での設定状況は当店ではわかりかねます。お客様がお持ちの端末に関してい事前に相応な事業会社へお問合せの上、ご対応ください。

【「詳しい情報」も要確認】システム設定上、同一お届け先でお届け日時をご指定し、同一カートで複数の商品をご注文・決済されても重複で送料がかかる場合があります。事後で適正な処理を致しております。

冷蔵商品と冷凍商品を同時購入の場合は、組み合わせの商品の特性を当店にて判断能の上、冷蔵便or冷凍便の最適な状態にてお送りします。

【お届け日の変更】悪天候などで良い品質の商品を発送できない場合があります。指定日通りにお届けできない時はメールなどでお知らせします。ご了承ください。
【お届け日変更について重要なお知らせ】 
※お届け日時にご制約がある場合は、店舗への事前の確認・ご相談をお願いします。

●朝とれたてキトキトの(新鮮な)商品をご賞味して頂きたいため、営業日カレンダーがお休みの場合は、商品の発送は行えません。

●市場が休みの日曜、祝日、年末年始(12/31~1/4)、一部水曜に、富山発送のお取り扱いを致しておりません。
商品の発送は、市場休み日を除く、月曜日~土曜日(一部水曜も休みの場合もあり)発送となりますのでご了承下さい。
お届け日時に制限があるお客様は、事前に店舗への確認・相談をお願いします。

●悪天候や不漁でお届け日の変更をお願いする場合がございます。

○当店は環境保全のためエコ包装を推進しています。
自宅使いへの包装廃止、家族や親戚など親しい方へのカジュアルギフト「エコ(簡易)包装」や「出荷箱の再利用」による資源の節約にご理解とご協力をお願い致します。

○省資源化推進のためペーパーレス化をすすめております。
納品書・領収書がご入り用の場合は、ご連絡ください。

●市場が休みの日曜、祝日、年末年始(12/31~1/4)、一部水曜に、富山発送のお取り扱いを致しておりません。
商品の発送は、市場休み日を除く、月曜日~土曜日(一部水曜も休みの場合もあり)発送となりますのでご了承下さい。
お届け日時に制限があるお客様は、事前に店舗への確認・相談をお願いします。

●悪天候や不漁でお届け日の変更をお願いする場合がございます。

原材料の産地 ひらめ:富山湾又は沖合(富山県) 特撰真昆布:北海道
賞味期限 冷凍状態でお届け日より30日程度 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。
お届け日指定 お届け日指定可 ※営業日カレンダーを確認(年末年始・お盆・ゴールデンウィーク期間は要注意)
配送形態 冷凍便(冷蔵商品と同時購入は当店判断で何れかを決定)

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富山湾からの贈り物:奥田屋                営業カレンダー

【長期休業のお知らせ・ご対応】
●年末年始:'21/12/31~'22/1/7
●休業明けの発送再開:'21/1/8以降
●休業前の最終注文受付:'21/12/26 ※カニ漁は12/20~25前後で終了のため年末のお届け不可
 


2022年 01月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

2022年 02月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28

…休業日

★定休日に富山から発送はできません。

【定休日】
日・祝祭日,年末年始,お盆,G.W.,S.W.

【営業日時】平日・土:10~18時 <電話対応含む>
※時間外、定休日はお問合せ


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¥2,480(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,300

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 1パック(目安:120~150g程度)【冷凍品】※天然の水産物のため、市場相場の乱高下があるため、内容量に幅あり

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