全国の地方新聞社厳選 お取り寄せサイト 47CLUB(よんななクラブ)

【天然】ぎふジビエ焼肉セット(鹿肉・猪肉ロース、猪肉バラ)またぎタレ付き キャンプ、BBQにも!400g2人前【お中元2022】【精肉・肉加工品】

岐阜県

¥5,800(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,000

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 鹿肉200g、猪肉ロース100g、猪肉バラ100g

カートに入れる




この商品をお気に入りに追加

【天然】ぎふジビエ焼肉セット(鹿肉・猪肉ロース、猪肉バラ)またぎタレ付き

【天然】ぎふジビエ焼肉セット(鹿肉・猪肉ロース、猪肉バラ)またぎタレ付き

【天然】ぎふジビエ焼肉セット(鹿肉・猪肉ロース、猪肉バラ)またぎタレ付き キャンプ、BBQにも!400g2人前

こだわり
□熟練の猟師さんとの信頼関係が生む「旨み」しかない極上の猪肉!!猟法・寝かし・さばき全ての技にこだわり、1番おいしい時期のものだけをお出しします。
□極上の赤身「ぎふ鹿肉」猪肉同様、熟練の猟師さんによるこだわりの鹿肉。
□熟練猟師さん監修。「またぎタレ」

ジビエ初体験の方にもぜひオススメしたいセットです!



■猪肉ロース
脂の甘さに感動します!猪肉は脂に優しい甘さと香りがあり、シンプルに肉の旨味を味わうことができます。脂の濃い味わいがあるにも関わらず、さっぱりしていてくどさは全くありません。

■猪肉バラ
バラ肉は脂身と赤身が相まって旨味を感じる部位です。火を通すと脂身の旨味がジュワーっと肉全体を包み込みます。脂に価値があると言ってもいいくらい猪の脂というのは旨いんです。

■鹿肉ロース
鹿肉は他の肉に比べて脂肪が少なく低カロリーなのに高たんぱく、鉄分も豊富です。そして鹿肉の中でもロースはきめ細かく柔らかな肉質で鹿肉本来の旨味を十分に味わうことができる部位です。

豊かな山で育った猪、丁寧に捌いた臭みのない旨み猪肉

豊かな山で育った猪、丁寧に捌いた臭みのない旨み猪肉

豊かな山で育った猪、ストレスのない猟法にこだわり、寒風熟成したのち、丁寧に捌いた臭みのない旨み猪肉

自然のものはとてもデリケートです。とり方、さばき方、下処理に料理、ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。
私たちは猟銃は使いません。
猟をするにも色々な技法があります。罠猟の中でも猪にとってストレスの少ない状態で仕留めることができる箱罠、穴罠。この二つの猟法の猪肉のみに厳選しています。設置場所もあったかい心地の良い場所を選んだり、罠に引っかかった後も苦しまないように思いやりの工夫をしています。
そうしたせっかくの猪肉も血がまわるとジビエ特有の香りを放つようになります。長年の猟師さんの熟練の技により迅速な血抜きをし、寒風熟成で寝かせます。
そして丁寧に素早く捌き極上の猪肉となります。

そして、もう一つ。
11月の猟解禁から12月いっぱいまでの間にとれた一番美味しい旬の猪肉だけを取り扱います。この時期を過ぎると猪は発情期に入り、オスはメスを取り合うため、負けないように体を大きくします。こうなると猪本来の旨味が減少してしまいます。
またドングリをはじめとする天然木の実が豊富なこの期間に、しっかり美味しい木の実を食べた猪は脂身の旨味が別格です。
このとろける味わいに思わず感謝が生まれます。

極上の赤身「ぎふ鹿肉」

極上の赤身「ぎふ鹿肉」

極上の赤身「ぎふ鹿肉」

猪肉同様、熟練の猟師さんによるこだわりの鹿肉。猟の仕方で全く味が違います。
全く硬くありません。山の旨みがたっぷり詰まった鹿肉は低カロリーで高タンパク。鉄分やビタミンB2も豊富です。
鹿肉に含まれるヘム鉄という鉄分は人間の身体に吸収されやすく、貧血や冷え性を予防する働きを持っています。メタボが気になる中年男性や、育ち盛りのお子様、貧血気味の女性にもぴったりの食材です。

一度食べると、焼肉には欠かせない存在になるほどオススメです。

熟練猟師さん監修。「またぎタレ」

熟練猟師さん監修。「またぎタレ」

熟練猟師さん監修。「またぎタレ」

ジビエのことを知り尽くした猟師さんだからこそ、この美味しさを一番知っています。自分で食べる最高のタレ…。
今回特別に教えていただき商品にいたしました!
ご飯、お酒が進むこのまたぎタレ。このタレもまた、楽しみの一つです。

「自然×山×ジビエ」

「自然×山×ジビエ」

「自然×山×ジビエ」

「自然×山×ジビエ」最高の組み合わせです。
お家焼肉はもちろん、キャンプやBBQ、自然広がる場所で食べるジビエの焼肉は大声で叫びたくなるほど美味しい♪
この夏、新しい発見をしてみてください!

商品情報

価格 ¥5,800(税込)
原材料名 <鹿肉><猪肉ロース><猪肉バラ>
アレルギー対象原材料 卵,小麦,大豆
産地(最終加工地) 岐阜県岐阜市羽根町30-3
内容量 鹿肉200g、猪肉ロース100g、猪肉バラ100g
サイズ/寸法/重量 60cm×60cm
賞味期限 出荷日より冷凍30日
贈答用包装 のしご希望の方は備考欄にご入力ください。上書き・下書き対応可
配送形態 クール冷凍便
お届け日指定 可。ご注文7日以降でご注文詳細画面にてご指定ください。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込み前払い
クレジットカード
代金引換え
送料 全国1000円
北海道、沖縄は1500円
※送料無料の場合は除く
返品・キャンセル ■返品・交換およびキャンセルについて
原則として、お客様の都合による返品・交換およびキャンセルはお受けできません。
ただし、お届けした商品がご注文いただいた商品と異なる場合、
または商品到着時点において商品不良・破損品であると当社が判断した場合は返品・交換を承ります。
誠に申し訳ございませんが、商品到着後3日以内に当社までご連絡ください。
なお、返品・交換時の送料につきましては当社が負担いたします。

販売責任者 三宅智子

前のページに戻る

お遊食おせん

一度は食べていただきたい岐阜ジビエ

熟練の猟師さんの技のこだわりと、猟師さんとの信頼関係から生まれる「旨み」しかない岐阜のジビエ。これを全国の皆さんにも食べていただきたい、そして岐阜のことをもっと知っていただけるようにと願いを込めて全国へ配送いたします。

喜んでいただける顔を想像しながら大切に梱包いたします。

全ての商品に感謝を込めてお包みします。のしが必要なお客様はご注文時備考欄にご入力ください。

賞味期限 出荷日より冷凍30日
お届け日指定 可。ご注文7日以降でご注文詳細画面にてご指定ください。
配送形態 クール冷凍便

お召し上がり方

レビュー

レビューを書く

感想(レビュー)を書くにはログインが必要です。

まだこの商品のレビューはありません

会員規約   投稿ガイドライン

営業カレンダー

ご注文は24時間受け付けております。


2023年 03月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

2023年 04月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

…休業日

他によく売れている商品

「送料無料」47クラブ特別お試し価格【天然】とろける猪肉の極上ぼたん鍋 女将の自家製豆みそ仕立<ぎふジビエ>2人前 猪肉200g

¥6,400(税込)

全ての技にこだわり、旨みしかない、とろける猪肉の極上ぼたん鍋。まずは試してみたいという方へお手軽サイズご用意いたしました。

お遊食おせん

送料無料【天然】とろける猪肉ロースの極上ぼたん鍋 女将の自家製豆みそ仕立<ぎふジビエ>2〜3人前 猪肉350g

¥10,800(税込)

全ての技にこだわり、旨みしかない、とろける猪肉ロースの極上ぼたん鍋。猪肉のロースは希少です!

お遊食おせん

鹿肉のアヒージョ バケット付き 200g

¥1,500(税込)

じっくり煮込んだ鹿肉をスパイスに漬け込み最高のおつまみに仕上げました。

お遊食おせん

希少価値!【天然】鹿肉のレバ刺し 低温調理 2人前

¥2,000(税込)

じっくり低温調理したレバーは本当のレバ刺しみたいです。なかなか食べれないレバーをレバ刺しとしてお召し上がりください。

お遊食おせん

【天然】ぎふジビエ焼肉セット(鹿肉・猪肉ロース、猪肉バラ)またぎタレ付き キャンプ、BBQにも!400g2人前【お中元2022】【精肉・肉加工品】

岐阜県

¥5,800(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,000

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 鹿肉200g、猪肉ロース100g、猪肉バラ100g

この商品をお気に入りに追加





47CLUB おすすめの特集

特集一覧 キャンペーン一覧 無料で応募できるプレゼントキャンペーン 会員登録・メルマガ登録でお得な商品をご購入!
お買い物の手順について

47NEWS(よんななニュース):47都道府県52参加新聞社と共同通信のニュース・情報・速報を束ねた総合サイト


お問い合わせ

47CLUBトップページお買い物の手順よくあるご質問47CLUB企業情報出店のご案内【2023卒】新卒採用はこちら!

特定商取引法に関する表記会員規約プライバシーポリシーセキュリティポリシーサイトマップ

47CLUBふるさと納税サイト サービス終了のお知らせ

47CLUB(よんななクラブ)で地方新聞社が認めた地方の名産品・特産品、ご当地グルメをお取り寄せ