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飛騨牛A5等級 ローストビーフ  1個(300g)

岐阜県

¥6,480(税込)


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とろける別格の旨さ!究極の極み
「飛騨牛A5等級のローストビーフ」

■飛騨牛A5等級!究極のローストビーフ

美味しい飛騨牛を仕入れる信頼の目利きと、熟練の加工技術で仕上げた飛騨牛のローストビーフです。飛騨牛独特の脂の甘さと深い旨味を詰め込んだ飛騨牛ならではの味わいです。日本酒・ワイン・ビール等、お酒のお供や特別な日の一品にもお勧めです。解凍後、お好みでカットして召し上がれます。

■飛騨牛とは

飛騨牛とは、優れた技術をもつ生産者たちの手によって、安全・安心にこだわり、惜しみない手間暇と深い愛情をかけてつくられた逸品です。
岐阜県の豊かな自然で育てられ、肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが特徴的。
なかでも飛騨牛と呼べるのは、公益社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付によりA3等級以上の格付けされたもののみですが、このローストビーフに使用しているのは、店主が厳選した最高級のA5等級の飛騨牛のみです。

(1)歩留等級
等級 歩留基準値 歩留

A. 72以上 部分肉歩留が標準より良いもの
B. 69以上72未満 部分肉歩留の標準のもの
C. 69未満 部分肉歩留が標準より劣るもの

(2)肉質等級
等級 脂肪交雑 肉の色沢 肉の締まり及びきめ 脂肪の色沢と質

1. 胸最長筋並びに背半棘筋及び頭半棘筋における脂肪交雑がほとんどないもの 肉色及び光沢が劣るもの 締まりが劣り又はきめが粗いもの 脂肪の色、光沢及び質が劣るもの
2. 胸最長筋並びに背半棘筋及び頭半棘筋における脂肪交雑がやや少ないもの 肉色及び光沢が標準に準ずるもの 締まり及びきめが標準に準ずるもの 脂肪の色、光沢及び質が標準に準ずるもの
3. 胸最長筋並びに背半棘筋及び頭半棘筋における脂肪交雑が標準のもの 肉色及び光沢が標準のもの 締まり及びきめが標準のもの 脂肪の色、光沢及び質が標準のもの
4. 胸最長筋並びに背半棘筋及び頭半棘筋における脂肪交雑がやや多いもの 肉色及び光沢がやや良いもの 締まりはやや良く、きめがやや細かいもの 脂肪の色、光沢及び質がやや良いもの
5. 胸最長筋並びに背半棘筋及び頭半棘筋における脂肪交雑がかなり多いもの 肉色及び光沢がかなり良いもの 締まりはかなり良く、きめがかなり細かいもの 脂肪の色、光沢及び質がかなり良いもの


解凍するだけ!
調理方法・保存方法・その他

■ 本品は特定加熱食肉製品です。解凍は冷蔵庫若しくは流水にて解凍してお召し上がり下さい。
(熱湯・湯煎・電子レンジなどでの解凍は商品の風味を損なう恐れがあります。)
※ 流水解凍の場合・・・お水を張ったボールなどに本品を入れ流水にて1~3時間(季節により異なる)解凍してください

※ 冷蔵庫での解凍の場合・・・野菜室で12時間程度 冷蔵室で24時間程度解凍してくださいどちらの解凍方法も、真空のまま封を切らずに解凍してください

■ お召し上がり方・・・加熱調理済み商品ですので解凍後、そのまま、切り分けてお召し上がり頂けます。そのままお召し上がりいただきますと、飛騨牛の旨味が十分に味わって戴ける一品です。(お好みでワサビ、マスタード、ドレッシング、オリーブオイル等かけてお召し上がり頂けます。)

■ 保存方法・・・本品は冷凍品です。商品到着後は速やかに冷凍庫にて保存してください。また、解凍後は冷蔵庫にて保存し、なるべく早くお召し上がりください。

■ 注意事項・・・解凍後の再冷凍は品質劣化の要因となります。再冷凍されました場合、本来の賞味期限に付いては、補償いたしかねます。


お歳暮・お中元など贈答用に!その他、ご自宅使いでも! 特別な日に、特別な品で、ブランド和牛のローストビーフでお祝い!!

■そのままでも!アレンジでも!特別なおうち時間

カットした飛騨牛ローストビーフは、そのまま食べるだけで高級レストランのような上品な味わいが楽しめます。肉本来の甘みや風味が広がり、クリスマスや、お正月など家族みんなで楽しめます!ボリュームも満点で、そのまま食べても、ローストビーフ丼やサラダなど特別な日のアレンジ料理にも大活躍です。冷凍でお届けするので、急な来客や献立に困ったとき、また団欒のひとときやミニパーティー等にもお勧めです。
その他にも飛騨牛を100%使用した超食べごたえのあるハンバーグ・牛肉メンチカツ等の商品もご用意しています。楽しいひと時の演出に一役!


送料 一部地域を除き 国内 一律1,200円
【クール冷凍便でお届けします】
(北海道、沖縄、その他離島に付いてはプラス500円)但し、\21600(税込)以上お買い上げの場合、1か所に付き送料無料

ギフト・ご贈答用も承ります

※在庫がある場合…注文後7日以内に発送
※在庫が無い場合…注文後20日以内に発送

商品情報

価格 ¥6,480(税込)
原材料名 牛肉(岐阜県産/飛騨牛)、ワイン、植物油、食塩、黒胡椒
上記以外の特定原材料 掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
産地(最終加工地) 岐阜県
内容量 1個
サイズ/寸法/重量 300g
賞味期限 冷凍で365日(品質保証期限180日)
贈答用包装 贈答品などの、のし紙などご希望の場合は、備考欄にてお伝えくださいませ。
配送形態 クール冷凍便
お届け日指定 ※在庫あり…ご注文確定後7日以内に発送  ※在庫なし…製造後20日以内に発送
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 ・銀行振込(事前振込)
・カード決済
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・代金引換(ヤマト宅急便発送現金のみ対応)
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その他、代金引換手数料(ヤマト宅急便)
※1万円未満・・・・・・・・・330円
※1万円以上~3万円未満・・・440円
※3万円以上~10万円未満・・・660円
※10万円以上~30万円迄・・・1100円
返品・キャンセル お届けの商品に関しまして万全をきしてますが、お届け商品がお申込と異なったり、汚損、配送途中の破損などの事故がございましたら、商品到着後2日以内にお電話若しくはメールにてご連絡の後、クール便の料金着払いで弊社までご返送ください。輸送中の状態など調査の上、折り返し、代替商品出荷やご返金など誠意をもってご対応致します。尚、商品の性質上、お客様都合による返品・交換は承っておりません。ご了承くださいませ。
備考 岐阜県笠松町のふるさと納税景品としても御愛用頂いています。

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お店の紹介はこちら

日本最高峰のブランド和牛   「飛騨牛」のローストビーフ

全国和牛能力共進会で日本一を獲得した「飛騨牛」。 「種牛の部」と「肉牛の部」にて、飛騨牛は名誉賞(内閣総理大臣賞)と最優秀枝肉賞という最高位を獲得しました。

飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。そんな飛騨牛がたっぷりと楽しめる旨味あふれる贅沢なローストビーフをお届けいたします。

当店自慢の“飛騨牛”シリーズ     加工品を全国へお届けします

厳選された飛騨牛を堪能できる、絶品の飛騨牛コロッケ・飛騨牛100%メンチカツ・飛騨牛の牛肉まん・A5等級のローストビーフなど、飛騨牛の旨味がいっぱいの品々を各種取りそろえてます。

飛騨牛への想い

飛騨牛のおいしさをお届けしたいという信念を守り、長年培ったこだわりの目利きで、厳選した最高品質の飛騨牛を、熟練の職人が確かな技術でさらに美味しく仕上げます。

原材料の産地 岐阜県
アルコール有無 あり
賞味期限 冷凍で365日(品質保証期限180日)
お届け日指定 ※在庫あり…ご注文確定後7日以内に発送  ※在庫なし…製造後20日以内に発送
配送形態 クール冷凍便

作り手のこだわり

全国のみなさまに 飛騨牛のおいしさをお届けしたい

「和牛のオリンピック」と呼ばれる全国和牛能力共進会において、平成14年に開催された第8回共進会で日本一を獲得した「飛騨牛」。
改良の成果を競う「種牛の部」と肉質を競う「肉牛の部」にて、それぞれの部門のともに、飛騨牛は名誉賞(内閣総理大臣賞)と最優秀枝肉賞という最高位を獲得しました。
その5年後に行われた第9回においても飛騨牛は最優秀枝肉賞を獲得し連覇を成し遂げました。

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飛騨牛A5等級 ローストビーフ  1個(300g)

岐阜県

¥6,480(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,200

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