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黒にんにくの美濃山県元気ファーム


所在地

岐阜県山県市松尾 130-39


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岐阜県山県市のブランドにんにく「元気玉」のみ使用

岐阜県山県市のブランドにんにく「元気玉」のみ使用

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約6年ほど前から、岐阜県山県市では、にんにくを市の特産品にすべく活動を始めました。
弊社も耕作放棄地を減らす一環として、にんにくの栽培をスタートさせました。
痩せたとちだからこそ、糖度の高いにんにくができます。そして市で、「元気玉」という商標を取り大切に育てています。
「痩せた土地で作った果物は甘い」と言われますが、山県市の土地も痩せています。
そんな土地で作ったにんにくはもちろんのこと、黒にんにくに加工しても甘くて、フルーツのように
美味しくお召上がられます。

8カ月長期熟成

8カ月長期熟成

長期熟成

通常熟成5か月程で出荷する業者が多いところ、元気ファームの黒にんにくは8か月以上の長期熟成をかけております。
生の白いにんにくは、臭い・辛みの強い食材ですが、長期熟成をかけることにより、この臭い・辛みがなくなり、本来持っている甘さがぐっと出てきます。栄養価もアップしています。ポリフェノールや抗がん作用があるといわれているSアリルシステイン等の数値も、生ニンニクに比べ、格段にアップしていると実証しています。


ベタベタしずに食べやすい

長期熟成をかけているため、水分もほどよく飛んでいます。皮の色も黄金色で、手に黒にんにくがつかず食べやすいことも特徴の一つです。


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お召し上がり方

サプリメント感覚で、1日2粒

一日に2粒程度、皮をむいてお召し上がりください。ヨーグルトに入れると、黒にんにくの甘さがひきたち、美味しくお召し上がりいただけます。

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1
総合評価 4.0

この歳で!

4.0

黒にんにくを食べて1年ぐらいになります。そのおかげか分かりませんが、この歳で視力が0.6から0.9になりました。黒にんにくの成分の強い効果を感じています。これからも食べ続けていきます。

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代表者 梅田 智美
所在地 岐阜県山県市松尾3-25
電話番号 0581-36-3123
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