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炭焼うなぎ ひゃくわ亭


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所在地

岐阜県岐阜市茜部新所 1丁目229番地


特定商取引法に基づく表記

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   【味自慢】うなぎ職人の手焼き!

【味自慢】うなぎ職人の手焼き!

◆◆◆活鰻を産地から直送!◆◆◆

ひゃくわ亭は、うなぎ・川魚の卸問屋『株式会社岐阜今清』の直営店です。  
昭和22年創業。岐阜市中央卸売市場にて仲卸業を営んでおります。
平成14年より市場外店舗、ひゃくわ亭(お持ち帰り専門店)をオープン。
愛知一色産をメインに上質な国産うなぎを産地より直接仕入れ、選別から焼きに至るまでこだわっています。

送料無料!3尾セットがお得♪ 商品ページはこちら↓click

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  ≪ 商品一覧 ≫

 ● 炭焼うなぎ蒲焼き1尾(約160g) … 2,650円※たれ小付き
 ● 炭焼うなぎ蒲焼き1尾(約170g) … 2,800円※たれ小付き
 ● 炭焼うなぎ蒲焼き1尾(約185g) … 3,050円※たれ小付き
 ● 炭焼うなぎ白焼き1尾(約160g) … 2,650円
 ● うなぎの肝焼き(8粒入り) … 650円
 ● うなぎのたれ(追加用45g) … 160円




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炭焼うなぎ ひゃくわ亭

CBCテレビ(名古屋)「花咲かタイムズ」で紹介されました。

■2018年7月14日放映

うなずキング
特集『もうすぐ土用の丑の日!千円台で食べられる絶品うな丼』

ぎふチャン(岐阜テレビ)「NEWS 5 PLUS」で紹介されました。

■2014年7月29日放映

本日の話題のコーナーで、土用丑の日のお店の様子を紹介。
1500本完売!

メ~テレ(名古屋テレビ)「UP!」「ドデスカ!」で紹介されました。

■2012年7月11日放映。特集「うなぎ事情最前線」で紹介されました。
■2011年8月4日放映。特集「夏の行列10連発」で紹介されました。

店主からのご挨拶

鮮度の良い状態の国産うなぎを季節に応じて焼き方を工夫し、心を込めて焼き上げています。
炭の香りと秘伝のたれの、絶妙な味に自信あり!
お客様の目の前で、炭火で焼き上げる様子をご覧いただけます。

お取り寄せ・ご贈答用に、焼きたてを真空包装してお届けいたします。ご家庭で本物の味をお楽しみください。

店主 服部悦史


関東風と関西風の違いとは?

うなぎの蒲焼きと言っても、焼き方で関東風と関西風の2種類があります。
関東風…まず蒸してから、たれをくぐらせて焼き上げる
関西風…素焼きをしてから、たれをくぐらせて焼きだけで仕上げる
関東風の場合、全体にしっとり柔らかい蒲焼きになりますが、関西風の場合は、バリバリの皮は香ばしく身はふっくらの蒲焼きに仕上がります。

ひゃくわ亭のうなぎは、食感を楽しめる関西風の蒲焼きです。
腕の確かな職人が真心込めて焼き上げました。
魚焼グリルで温めなおしいただくと、まるで焼きたてのような食感でお召し上がりいただけます。ぜひ、ご賞味ください!



お召し上がり方

うなぎの美味しい温め方~おすすめ!魚焼きグリル~

表面はパリッと中はジューシーに温めなおしが出来て、焼きたてに近い味で召し上がれます。

■片面焼きの場合
1)予熱を1~2分程しておく。
2)皮を上にして2~3分ほど焼く。
3)裏がえして身の方にたれを少しかけてさらに1分ほど焼いて出来上がり。

■両面焼きの場合
1)頭を落として半分に切って魚焼きグリルで予熱なしで強火で2~3分焼く。
2)たれを少しかけてさらに1分ほど焼く。表面に脂がふつふつと湧いてきたら焼きあがりの目安です。
3)ご飯にたれをかける。
4)うなぎを食べやすい大きさに切ってご飯の上に乗せると美味しいうな丼の出来上がり。

■真空パックの場合
袋から出して調理してください。真空パックのまま湯煎したり、電子レンジに入れたりすると袋が溶ける恐れがあります。
※冷凍の場合は解凍してから調理してください。
◎自然解凍なら30分程度 ◎冷蔵庫なら2~3時間

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」

ひゃくわ亭のうなぎは卸問屋ならではの品質のこだわりと良心的な価格で地元でも評判です。噛むたびに口の中にひろがるうなぎの身と脂のまろやかな甘み、そして見事にマッチしたタレが抜群です。

売れ筋商品ランキング

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卸問屋直営の人気店としてテレビで紹介されました!備長炭で焼き上げた関西風の蒲焼きです。皮はカリッと身はジューシー♪

炭焼うなぎ ひゃくわ亭

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第2位

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¥2,650 (税込)

備長炭で焼き上げた鰻のかば焼きは、皮はカリッと身はジューシー♪専門店の美味しさを、ご家庭でお楽しみください。

炭焼うなぎ ひゃくわ亭

【CBCテレビ(名古屋)花咲かタイムズで紹介!】◆愛知一色産◆炭焼うなぎ白焼き(約160g)★名古屋TVで紹介♪
第3位

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¥2,650 (税込)

ウナギを知り尽くした卸問屋のこだわりの逸品。ごまかしがきかない、鰻の白焼き。鮮度抜群のうなぎを備長炭でしっかり焼き上げました。素材そのものの旨みを堪能できます。

炭焼うなぎ ひゃくわ亭

【愛知一色産】炭焼うなぎの肝焼き ★ほろ苦さがやみ付きに♪
第4位

【愛知一色産】炭焼うなぎの肝焼き ★ほろ苦さがやみ付きに♪

¥650 (税込)

ウナギを知り尽くした卸問屋のこだわりの逸品。秘伝の自家製だれで絡めたきも焼きは、ちょっぴりほろ苦くてお酒のお供にぴったり。

炭焼うなぎ ひゃくわ亭

【自家製】ひゃくわ亭のうなぎのたれ(追加用)
第5位

【自家製】ひゃくわ亭のうなぎのたれ(追加用)

¥160 (税込)

ご飯によく合う、やさしい甘味に仕上げた自家製たれ。継ぎ足し継ぎ足して鰻を何度もくぐらせた、うなぎエキスたっぷりの特製たれです。

炭焼うなぎ ひゃくわ亭

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…休業日

営業時間 9:00~18:00
お問い合わせ→058-271-2811(株式会社岐阜今清)
47CLUBのサイトからのご注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になります。
※休業日の出荷は行っておりません。
※実店舗は年中営業しておりますが、47CLUB店は10月~3月まで休店いたします。


炭焼うなぎ ひゃくわ亭


所在地

岐阜県岐阜市茜部新所 1丁目229番地


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岐阜県 在庫あり


¥8,400 (税込)
卸問屋直営の人気店としてテレビで紹介されました!備長炭で焼き上げた関西風の蒲焼きです。皮はカリッと身はジューシー♪
岐阜県 在庫なし


¥650 (税込)
ウナギを知り尽くした卸問屋のこだわりの逸品。秘伝の自家製だれで絡めたきも焼きは、ちょっぴりほろ苦くてお酒のお供にぴったり。
岐阜県 在庫あり


¥2,800 (税込)
備長炭で焼き上げた鰻のかば焼きは、皮はカリッと身はジューシー♪専門店の美味しさを、ご家庭でお楽しみください。
岐阜県 在庫なし


¥3,500 (税込)
清流長良川下流、河口近くで獲れた天然うなぎです。希少価値のある絶品うなぎをご堪能ください。
岐阜県 在庫あり


¥160 (税込)
ご飯によく合う、やさしい甘味に仕上げた自家製たれ。継ぎ足し継ぎ足して鰻を何度もくぐらせた、うなぎエキスたっぷりの特製たれです。
岐阜県 在庫あり


¥2,650 (税込)
ウナギを知り尽くした卸問屋のこだわりの逸品。ごまかしがきかない、鰻の白焼き。鮮度抜群のうなぎを備長炭でしっかり焼き上げました。素材そのものの旨みを堪能できます。
岐阜県 在庫あり


¥2,650 (税込)
備長炭で焼き上げた鰻のかば焼きは、皮はカリッと身はジューシー♪専門店の美味しさを、ご家庭でお楽しみください。
岐阜県 在庫あり


¥3,050 (税込)
ウナギを知り尽くした卸問屋のこだわりの逸品。備長炭で焼き上げた鰻のかば焼きは、皮はカリッと身はジューシー♪大サイズなので、肉厚で食べ応えアリ!
     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 株式会社岐阜今清
代表者 服部悦史
所在地 〒500-8263
岐阜県岐阜市茜部新所1丁目228番地2
電話番号 058-271-2811
メールアドレス
商品代金以外の費用 送料864円~(配送先地域に応じて異なります)
代金引換の場合は手数料(324円)
銀行振込の場合は振込手数料
支払方法 クレジットカード・代金引換・銀行振込みよりお選びください。
■代金引換の場合:
手数料324円が別途必要となります。
■銀行振り込みの場合:
入金確認後発送。振り込み手数料はお客様負担でお願い致します。
お振込み先:
カ)ギフイマセイ 大垣共立銀行 城東支店056 口座番号(普)11868
支払期限 ■銀行振込:前払い。振込確認後に配送。ご注文日より7日以内にお振込みの確認がとれない場合はキャンセルとなります。
お届けの日時指定をされる場合は、お早目(ご指定日の2日前まで)にご送金ください。
■代金引換:商品引き渡し時
■クレジットカード:ご注文時




返品・キャンセル 原則として、商品到着後のお客様都合によるキャンセル・返品はお受付できません。但し、誤配送や届いた時点で商品に破損がございましたら、商品到着後7日以内にご連絡下さい。返品・交換に応じさせていただきます。
営業時間 9:00~18:00
定休日 隔週水・日・祝※営業カレンダーにてご確認ください
FAX番号 058-273-7335
URL https://www.47club.jp/23M-000059gaz
送料 送料は、配送先地域に応じて別途頂きます。
1,944円…北海道・沖縄
1,080円…青森・秋田・岩手・香川・徳島・愛媛・高知・福岡・
    大分・宮崎・佐賀・熊本・長崎・鹿児島
972円…山形・宮城・福島・鳥取・岡山・島根・広島・山口
864円…その他の中部近郊の地域

★送料無料の商品と同時に商品をお買上げの場合の送料は、無料となります。
 (北海道・沖縄のみ地域料500円ご負担いただきます)

<高額購入割引特典>
配送先ごと・消費税込み価格
・10,800円以上お買い上げの場合⇒送料無料(北海道・沖縄のみ地域料500円)
・16,200円以上お買い上げの場合⇒代引き手数料324円無料


注文方法 47CLUBよりご注文ください。
引渡時期 ご注文日より1週間以内でお届けします。
お届けのご希望日を指定いただけますが、指定のない場合は可能な限り最短でお届けいたします。
お届け日が確定しましたら、メールにてお知らせします。
やむを得ず1週間以上お届けが遅れる場合や、ご希望日の指定をされたお客様のご希望に添えない場合は、メールにてご連絡差し上げます。
特記事項 なし

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