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明宝ハム360g(めいほうハム)☆クリアファイルプレゼント中☆秘密のケンミンショーで紹介されました☆

岐阜県

¥1,134(税込)


《参考》送料(東京都)¥825

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内容量: 360g

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長年愛され続けている "明宝ハム"

◆◇ 明宝(めいほう)ハム ◇◆

昭和28年、岐阜県郡上市明宝地区で作り始めたハム作りの伝統を守り、創業の地で作り続けています。地元地域の住民が、良質な動物性タンパク質を身近にたっぷり摂取し健康に生活できるように願い誕生したハムです。
のちに当時の地名だった「明方村」の「宝」になれ!との願いを込め「明宝ハム」の名前がつけられました。

新鮮で良質な国産の豚肉だけを原料とし、食品添加物の使用を極限までおさえ、安心して召し上がっていただけます。ほとんどの工程を手作業でおこなうことで、新鮮な素材肉ならではのジューシーな食感をそのままハムに閉じ込めています。また良質な素材を使うことで結着剤などの使用はなく、乳・小麦・卵・大豆などアレルゲンの使用はありませんので家族みんなで召し上がれます。
味付けは、肉の旨みを味わっていただけるシンプルな塩味です。


明宝ハム工場 限定クリアファイルプレゼント!

明宝ハム工場限定クリアファイル 明宝ハム360g1本購入で、クリアファイル1枚プレゼントです。
ご注文商品にクリアファイルが同梱となります。(配送先にクリアファイルが届きます。)
クリアファイル不要の場合は、連絡事項欄にてお伝えください。

クリアファイルはイメージ図です。


国産豚もも肉のみを使用し,
すべてのハムを手仕事で1つずつ作りあげます。

国内で1%程度しか流通していない新鮮な冷蔵豚肉(通常豚肉は冷凍流通です)しか使いません。
この素材肉から、明宝ハムに適した中心部のみを手作業で切り分けます。
余分な脂分はもちろん、人の目と指先の感触で小さな軟骨やスジを丁寧に取り除きます。
この工程を吟醸酒製造と同じように「磨き」と表現することもあります。
熟成した素材肉を、1つずつ「リテーナー」と呼ばれる特殊な金型に詰め込みます。
金型の形が独特な明宝ハムの形になります。


スライスしてそのまま召し上がっていただけます!

明宝ハムは製造工程で加熱してあるので、そのまま召し上がっていただけます。
素朴で懐かしい味付けは、実は素材肉のうまみが活きる伝統の味。
お好みでマヨネーズや一味唐辛子のトッピングも。


焼いてもおいしい!

厚めに切り分けハムステーキ!
焼きあがって直ぐ、アツアツが最高に美味しい!

商品情報

価格 ¥1,134(税込)
原材料名 肉塊[豚肉(国産)]、つなぎ[豚肉(国産)、でん粉]、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na、K)、発色剤(亜硝酸Na)
上記以外の特定原材料 豚肉
産地(最終加工地) 岐阜県郡上市
内容量 360g
サイズ/寸法/重量 たて13cm×よこ5cm
賞味期限 製造より64日(品質保証として賞味期限は40日以上の商品をお届けします。)
お届け日指定 注文日より4日後より指定できます。(交通事情により遅れる場合があります。)
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 【代金引換】
商品配達時に配達員に商品と引換えに代金をお支払下さい。 御利用になるには代引き手数料200円(通常300円)が別途ご必要です。 また、お届け先にご依頼者が含まれていない場合、代金引換は御利用できません。

【銀行振込】
振込確認後、商品を発送いたします。なお、振込手数料はお客様の御負担となります。
お振込み先:
 八幡信用金庫小野支店(はちまんしんようきんこ おのしてん)
 (普通)0026020
 明宝特産物加工(メイホウトクサンブツカコウ)(株)

【クレジットカード】
送料 地帯別送料にて発送致します。

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返品・キャンセル 品質管理には注意しておりますが、万一お気づきの点がありましたらご連絡ください。商品の配送中の事故、商品自体に不良部分があった場合は、納品より3日以内にご連絡いただければ返品・交換をさせていただきます(送料など当社負担)。ただし、お客様によるご注文の間違い、ご都合による返品には応じることができませんのでご了承ください。

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商品価格改定のお知らせ

平素は明宝ハムをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
47club明宝ハムショップは、取り扱い商品を2022年9月より価格改定させて頂きます。

当社では、製造・配送・資材コストの高騰を吸収すべく合理化を推進してまいりましたが、
昨今の高騰は一時的なものではなく、今後も上昇する見込みとなっております。
コスト上昇分を全て吸収することは極めて困難であり、お客様へ引き続き高品質で安全・安心な商品をお届けするため、以下の通りと商品価格の改定を実施いたします。

何卒、ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

・改定実施日

2022年8月29日月曜日9:00までの受注分はこれまでの価格(納品希望日9月5日までとさせていただきます。)
以降受注分より改定価格の適用となります。

・改定内容

明宝特産物加工株式会社 冷蔵・冷凍商品及びギフト箱価格改定   

価格改定に伴いまして、ショップは、ストアメンテナンス(商品情報更新)のため一時休店させて頂きます。

2022年8月30日火曜日9:00~休店 2022年9月よりメンテナンスが完了次第販売開始させて頂きます。
今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしますことを心よりお詫び申し上げるとともに、
変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

ストアメンテナンスの期間は予定でございますので、変更する場合もございます。


                                                以上

岐阜県HACCP導入施設認定

HACCP(ハサップ)とは「危害分析重要管理点方式」のことで、食品の製造工程における危害の要因を抽出分析して、問題があった点を特定し、もっとも効率よく衛生的に管理できる部分を継続的に行うことで安心・安全を確保する管理手法です。
明宝ハムでは、製造工程内においてHACCPの土台となる「食品衛生7S(※)」を実践し、製造環境を微生物レベルの清潔状態に保っています。
※食品衛生7S:食品工場において微生物レベルの清潔さを目的とする管理手法の一つで一般社団法人食品安全ネットワークが提唱し、現在では多くの食品メーカーにより実践されています。

FSSC2200Ver4.1認証取得

明宝ハムは、みなさまにより安心・安全な商品をご提供するために、食品安全マネジメントシステム「ISO 22000」よりも確実な食品安全管理を実践するために作られた規格「FSSC 22000」を2019年に正式に取得しました。
国際的に認知された食品安全規格のFSSC 22000は、ISO 22000より更に前提条件プログラム(技術仕様)についても手法を厳密に設定されています。また追加要求事項により、食品安全対策等についても補われているところが特徴で、食品の安全な提供にまつわるさまざまなリスクを低減することが可能になります。

原材料の産地 豚肉(国産)
賞味期限 製造より64日(品質保証として賞味期限は40日以上の商品をお届けします。)
お届け日指定 注文日より4日後より指定できます。(交通事情により遅れる場合があります。)

お召し上がり方

◇明宝ハムの切り方について◇

明宝ハムの端から1センチくらい内側を包丁などで切りますと、商品フイルムを縛っている金具に包丁の刃が当たらず簡単に切ることができます。ハムの端ギリギリを切りますと、金具の破片がハムに入ってしまう可能性もございますので、十分お気を付けて下さい。

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レビュー

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2
総合評価 5.0

今まで食べたハムは何だったんだろう ^。^

5.0

お歳暮に実家に送りました。が、3本のうち1本お持ち帰りして 我が家の食卓にしました。なつかしいというかハムですよ、みごとなハム!以前これぞハム!といって食べたハムがありましたがなんか生臭くて・・・明宝は私の待っていた味です!!

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肉厚で食べ応えあり

5.0

中身が詰まっている感じで食べ応えがあります。厚めに切って食べるとすごく贅沢な気分になれました。

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営業時間 9:00~17:00
注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になります。
※原則休業日の出荷は行っておりません。


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※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
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内容量: 360g

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