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熟練技と秘伝のタレ     創業五十年 新甫の「うな丼」◆2箱購入で「鰻の肝焼き」1袋プレゼント◆

愛知県

¥8,900(税込)


《参考》送料(東京都)¥0

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 蒲焼4切れ入り(約90~100g)×3袋 伝承のタレ3本・山椒3袋付

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創業五十年 新甫の「うな丼」
老舗うなぎ専門店の絶品蒲焼をお届けします
◆期間限定◆
2箱ご購入で鰻の肝焼き1袋(5粒600円相当)プレゼント

うなぎ専門店として創業し50年をこえるうなぎの新甫。当店の蒲焼は一尾あたり180g~210gと非常に大きく、肉厚でジューシーなところが特徴。熟練職人の「焼きの技術」だけで身をふんわりと皮まで柔らかく焼き上げてあります。
創業以来手作りにこだわる伝承のタレが蒲焼の旨みを最大限に引き立てております。

経験豊富な職人たちの厳しい目で見極められた絶品の蒲焼。
この蒲焼4切れを一袋に真空パック保存。切り身にカットしてあるので、温めていただければ、
出来たて・作り立ての美味しさをそのままご自宅で再現していただけます。

既にカットしてありますので、温めてすぐお召し上がりいただける使い勝手の良いうな丼セットです。
蒲焼4切入(約90~100g)×3袋 伝承のタレ・山椒付  冷凍保存・賞味期限2カ月

◇◆◇期間限定!◇◆◇
2箱同時にご購入(同一宛先)いただきますと、鰻の肝焼き1袋(5粒入り・600円相当)を進呈いたします。
一匹の鰻から一個の肝しか取れませんので、非常に貴重な鰻の肝です。鰻の肝は栄養満点!店舗では売り切れが出る程の人気商品をこの機会にどうぞ。


熨斗付け承ります。贈答品にもお薦めしております。 


うなぎ専門店としての新甫のこだわり

蒲焼となる鰻は基本的には愛知県産。季節によって産地を選びながら、脂の乗った大きな鰻を使用しています。

まずは鰻卸業者にて選別をされた鰻を、さらに新甫にて選別を致します。

新甫の前身は鮮魚店。魚を見極めるその力は代々受け継がれ、その厳しい目で鰻を選び抜きます。納得のいく鰻のみをお客様にご提供しております。

また、創業以来、新甫ではうなぎのタレを手作りしております。吟味した調味料を季節に合わせた配合・調理時間にてタレを作り上げます。丁寧に灰汁を取り、一日かけて煮詰めて仕上げ、さらに寝かせて熟成させています。門外不出の新甫のタレが鰻の旨みを、特に蒲焼の香ばしさを最大限に引き立てます。


うなぎの調理の技術習得にかかる時間は
「串打ち三年、割き五年、焼き一生」と言われますが
それだけ繊細な技術と、五感を使った感覚が必要です。

新鮮なものを召し上がって頂くため当日直前に鰻をさばき調理します。
創業以来受け継がれる新甫独自の製法にて「焼き」の技術だけで、鰻の身をふんわりと焼き上げております。焼きにこだわってこそ、鰻の香ばしさもたまりません!

豊富な経験を積んだ熟練職人が真心込めて焼き上げる新甫の蒲焼。工場生産ではないので量産はできませんが、手間暇かけて作る、うなぎ専門店だからこその蒲焼です。そんな新甫のこだわり抜いた蒲焼をご自宅にてご賞味いただけましたら幸いです。


創業50年超えても初心忘れず、努力を惜しまず

1967年に名古屋市千種区池下に創業し、早五十年を過ぎました。
創業当時と変わらず、お客様に喜んでいただけるよう丁寧な仕事とおもてなしの心を大切にしています。経験豊富な職人達が作り上げる新甫の蒲焼で、日本全国の皆様に「食の感動を新甫から!」お届けできるよう惜しみない努力を続けてまいります。

また、名古屋池下に暖簾を掲げる店舗では、ご家族・ご友人とのご会食、記念日のお食事会など、皆様の心に残るお食事をご提供できるようにスタッフ一同心を込めておもてなしさせていただきます。


【店舗営業】
昼の部 11:00~14:30/夜の部 16:30~20:30
【定休日】 日曜・祝日 【駐車場】あり(17台)

ご接待やミーティング、昼食会に最適な個室・お座敷もございます。
地下鉄東山線「池下駅」1番出口から徒歩5分



商品情報

価格 ¥8,900(税込)
原材料名 【うなぎ蒲焼】うなぎ(国産)、醤油、みりん、砂糖
/調味料(アミノ酸等)保存料(安息香酸Na)
ビタミンB1(一部に大豆・小麦を含む)
【たれ】   醤油、みりん、砂糖、
/調味料(アミノ酸等)保存料(安息香酸Na)
ビタミンB1(一部に大豆・小麦を含む)
【さんしょう】山椒

アレルギー対象原材料 小麦,大豆
産地(最終加工地) 愛知県名古屋市
内容量 蒲焼4切れ入り(約90~100g)×3袋 伝承のタレ3本・山椒3袋付
サイズ/寸法/重量 箱サイズ 縦17cm横21cm高さ6cm 総重量約0.5kg
賞味期限 冷凍保存にて 賞味期限2カ月
贈答用包装 お祝・御歳暮などの熨斗をお付けします(備考欄にてご指示ください) 
配送形態 クロネコヤマト クール便
お届け日指定 可 但し、ご注文日より5日以降をご指定ください
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 ・代金引換
・クレジットカード
(VISA・MASTER・JCB・AMEX・DINERS)
・銀行振込(先払)
  振込先 名古屋銀行 覚王山支店
  口座番号 普通 0079212
  口座名義 ユ)シンポ
送料 販売価格に送料込
北海道・沖縄への商品発送には+200円頂戴いたします。


返品・キャンセル ◇◇◇返品・交換について◇◇◇
原則として、食品の為お客様都合による返品・交換はお受け出来ません。ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、または、商品お引渡し時において、商品不良・破損品であると当社が判断した場合は返品・交換に応じます。返品・交換をご希望されるお客様は、誠に申し訳ありませんが、商品到着後3日以内にご連絡ください。

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うなぎ専門店 うなぎの新甫

クール便にて全国配送いたします。送料込価格です。北海道・沖縄宛て別途200円頂戴いたします。

原材料の産地 愛知県 宮崎県
賞味期限 冷凍保存にて 賞味期限2カ月
お届け日指定 可 但し、ご注文日より5日以降をご指定ください
配送形態 クロネコヤマト クール便

お召し上がり方

湯煎で・電子レンジで 簡単に

◇湯煎の場合
 沸騰したお湯で5~10分温める
◇電子レンジ(500W)の場合
 冷凍のまま、真空パック袋に切れ目を入れ、一分弱温める
 もしくは、解凍後、お好みのサイズに切って耐熱皿に乗せ、
 ラップをかけずに50~60秒程温める。

温かいご飯に付属の秘伝のタレをかけ、温めた蒲焼乗せてください。
ネギやワサビなどお好みの薬味を添えていただきますとより一層美味しく召し上がったいただけます。

会員規約   投稿ガイドライン

営業カレンダー

定休日:日曜・祝日・年末年始
営業時間:10時~20時

土曜日のご注文は月曜日に発送、祝日の前のご注文は翌営業日に発送いたします。

2020年9月21日・22日は臨時営業、
 9月28日・29日は臨時休業いたします。

ご理解の程よろしくお願い申し上げます。


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2020年 10月
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…休業日

ご注文は24時間受付中です。
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内容量: 蒲焼4切れ入り(約90~100g)×3袋 伝承のタレ3本・山椒3袋付

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