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伊勢うどん あおさ付き 8食セット

三重県

¥3,030(税込)


《参考》送料(東京都)¥713

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 281.85g(麺250g・たれ31g・具0.8g)×8食

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伊勢うどんですから「伊勢の小麦」だけで作ってます。

あなたのお伊勢参りの想い出を?
それとも、江戸びとのお伊勢参りに想いを馳せる?

一生に一度の庶民の夢「お伊勢参り」の時代。
伊勢で獲れた麦を使って、これまた伊勢周辺で醸されたたまり醤油ベースのたれで食べるうどんが参拝客をもてなしました。

あまりにシンプルすぎたせいか、ほとんど当時のまま現代に残ってしまった伊勢うどん。
味のタイムカプセルみたいですね。

三重県(幕藩制で言うところ伊勢の国)産小麦を100%した伊勢うどん麺と、合成添加物を使用せず調製いたしました「伊勢うどんのたれ」。
さらに伊勢の地元民らしい食べ方を味わって頂けるよう「あおさ」小袋を添付しました。

麺匠勢州庵の伊勢うどん、独特の艶やかで黒いタレ(絶対に薄めちゃダメです)の主原料は”たまり醤油”
元は東海地方で主流の赤味噌など豆味噌の醸造過程で染み出る黒い液体、現代の醤油の元祖ともいう位置づけです。

その薫り高い”たまり醤油”にネギ、さらに、これまた薫り豊かな伊勢志摩特産のアオサを加えた勢州庵の伊勢うどん。
これは試してみたいですよね。

※ここで言う「伊勢」とは現代の三重県伊勢市でなく、全国から徒歩で神宮参拝に訪れる方を太くて柔らかいうどんでおもてなしした時代の伊勢。伊勢の国(地図で見るところ三重県のおよそ上半分)のことを指します。

伊勢うどん あおさ付き

伊勢うどん あおさ付き

【重要】伊勢うどんを食すコツ

こちらも麺専門メーカーですから
伊勢うどんがどんなもんか、よく知っています。

同じ「うどん」と思って讃岐のコシがあるうどんを思い浮かべちゃダメ。
これが伊勢うどんを美味しく楽しむコツです。

伊勢うどんは、ある意味 従来から美味しいとされてきたうどんの真逆に位置するうどん。
全く別の食べ物と思ってお楽しみください。

伊勢うどんとは”うどんの一種”ではなく”伊勢うどん”という種類の食べ物なのです。

それと…
間違っても弊社に「伊勢うどんのコシが無い!」などとクレームを入れないで下さいね。


お母さん、大助かり(笑)

基本的に麺を茹でて(温めて)
お湯を切ってから丼に入れて
添付のタレをかけるだけ。
油分が全くありませんから洗い物もラクラク♪
ロングライフ麺で日持ちするので、何かと便利です。
伊勢うどんは、ある意味 従来から美味しいとされてきたうどんの真逆に位置するうどん。
全く別の食べ物と思ってお楽しみください。


海を食べよう!

伊勢うどん+アオサ(ヒトエグサ)
伊勢の国、志摩の国は海藻も豊富!
しかも、アオサを多く栽培している志摩周辺の海のきれいさは皆さんご存知ですよね。
今回、新製品で使用している三重県産アオサは学名ヒトエグサ。
海の香り高く、食物繊維と意外にも各種栄養素を含んでいる海藻で三重県では、ごくごく一般的な食材です。



同じ”伊勢”の麺ですが…

弊社謹製の”伊勢手延べ麺シリーズ”は同じ”伊勢”が付いても正反対の麺です。
どなたでも違いがハッキリわかります。
ぜひ、伊勢の両極端な麺をご一緒にお楽しみください。

商品情報

価格 ¥3,030(税込)
原材料名 ■伊勢うどん麺:三重県産小麦粉、食塩、酸味料
■伊勢うどんたれ:しょうゆ、たまり、みりん、還元水あめ、砂糖、食塩、風味原料(かつおぶし、椎茸エキス、昆布エキス)、たん白質加水分解物、カラメル色素
■具:あおさ(三重県産ヒトエグサ)、ねぎ、七味
アレルギー対象原材料 小麦
上記以外の特定原材料 本品製造工場では蕎麦、卵を含む製品を製造しています。
産地(最終加工地) 伊勢の国(三重県)
内容量 281.85g(麺250g・たれ31g・具0.8g)×8食
賞味期限 各商品に記載(製造より120日)
贈答用包装 喜んで承ります。包装種別やお名前をお申しつけください。
配送形態 工房より直送(常温)
お届け日指定 ご注文の5日後から60日後まで
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換,クレジットカード
送料 商品や配送先(地域)によって異なります。
送料
1730円:北海道
917円:青森県・秋田県・岩手県
815円:宮城県・山形県・福島県
713円:茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・神奈川県・東京都・山梨県・新潟県・長野県・静岡県・愛知県・三重県・岐阜県・富山県・石川県・福井県・大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・和歌山県・兵庫県
815円:岡山県・広島県・山口県・鳥取県・島根県
917円:香川県・徳島県・愛媛県・高知県・福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県
1833円:沖縄県

送料(税込み)は地域別に20kg迄を1口として、1口あたりの料金として設定しております。
なお、一部離島は別途送料が必要になる場合もございます。
返品・キャンセル 万一商品に不備があった場合は先ずご連絡願います。

弊社取扱商品は食品である為、お客様のご都合による返品は、ご遠慮お願いしております。

ご注文のキャンセルをご希望の場合は商品出荷前でしたら承れる場合がございます。
なるべく早くお電話(059-374-0038 午前9時から午後5時まで。弊社カレンダーによる営業)にてご連絡ください。

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伊勢うどんの発祥は、遠路はるばる伊勢に向けて全国から押し寄せる参拝客に向けた今で言うファストフードだったと云われております。
さぞかし、長旅で疲れた胃腸を癒したことでしょう。

さて、現代に目を振り向けて
このシンプルすぎる伊勢うどん。
夜食や朝食に最適だと思いませんか?

原材料の産地 伊勢の国(三重県)
賞味期限 各商品に記載(製造より120日)
お届け日指定 ご注文の5日後から60日後まで
配送形態 工房より直送(常温)

お召し上がり方

調理とは言い難いほど簡単です

■伊勢うどんの誓い1■
沸騰したお湯で5分茹でるだけ。
※この間、絶対に麺をかきまぜないで下さいね。
自然にきれいにほぐれます。

■伊勢うどんの誓い2■
絶対に添付のたれは薄めないで下さい。
そういううどんなのです。
どんなことがあっても添付のたれは薄めないで下さい。
大切な事なので二度繰り返しました。

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★☆★弊社事務所渡しも大歓迎★☆★
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お電話・FAXにてご注文の後にご来社下さい。
国道1号線から近いので三重県以外のお客様でも意外とご来社はカンタン。


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