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アイスクリーム・ブリュレ90ml8個セット(カスタード・ピスタチオ 各4個)・送料込【アイスクリーム・乳製品】

愛知県

¥4,822(税込)

(本体価格¥4,465 消費税¥357)


《参考》送料(東京都)¥0

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内容量: 90ml(カスタード・ピスタチオ各4個)

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新鮮な牛乳、生クリーム、バニラビーンス、ピスタチオペースト、ルテイン卵など
素材にもこだわっています


新鮮な牛乳と北海道産生クリームを贅沢に使っているので、濃厚かつ味切れのよいのが特徴です。

カスタードはバニラエッセンスを使わず、自社でビーンズをさやから煮出ししているので上品かつ高級感
のある香りが楽しめます。

ピスタチオはシチリア産のピスタチオペーストを使用し、ピスタチオ独特の風味が味わえます。


出会ったことのない新鮮な大人のアイスクリーム

アイスを焼き上げるバーナーから出る炎の温度は実に1300℃!
パリッとした食感の香ばしいカラメルに焼き上げ、
今までに出会ったことのない新食感のアイスクリームが誕生します。

商品情報

価格 ¥4,822(税込)
原材料名 カスタード:牛乳、クリーム、砂糖、卵黄、水あめ、カソナード、バニラビーンズ、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
ピスタチオ:牛乳、クリーム、砂糖、卵黄、ピスタチオペースト、水あめ、カソナード、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
アレルギー対象原材料 乳,卵
内容量 90ml(カスタード・ピスタチオ各4個)
賞味期限
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 関東・信越・北陸・中部・関西…1,150円
東北・中国・四国・九州…1,410円
北海道・沖縄…1,780円
返品・キャンセル お客様都合の場合はご容赦ください。ただし、不良品交換、誤品配送交換は当社負担とさせていただきます。

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【商品配送について】

誠に勝手ながら、土曜・日曜・祝日の配送業務は行っておりませんので、日曜、月曜および祝日の翌日受け取り希望はご遠慮ください。

溶けやすいアイスを火で焼きました

アイスの表面にカソナードとグラニュウ糖をまぶし、ガスバーナーでキャラメリゼ!!
実際に焼いて焦がすことによって出来上がったキャラメル部分には、パリッとした食感と風味豊かな香ばしさが生まれました。そして口の中でひんやりとした濃厚カスタードアイスクリームと絶妙に溶け合います。

アイスクリームは、凍っているのになめらかな口あたりが特徴です。そのヒミツは空気。アイスクリームに混ぜられた空気の泡や脂肪の粒子が、冷たさを伝えにくくし独特の組織をつくり、ソフトな口あたりを作り出します。
この空気の混入割合をオーバーランと呼び、1リットルのアイスクリームミックスに1リットルの空気を混ぜると2リットルのアイスクリームができ、オーバーランは100%になります。オーバーランは通常60%~100%で、オーバーランが低いとねっとりとした重みのある味になり、高いとフワッとした軽い味になります。
当店は50%以下と低オーバーランなのが特徴です。是非、この深みのある重厚感たっぷりの贅沢アイスをお試しください。

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