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~ 驚異の飯の友 第四弾!松阪牛 あぶら味噌

三重県

¥870(税込)

(本体価格¥806 消費税¥64)



内容量: 180g

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たぬみせ驚異の飯の友第四弾!松阪牛脂身を活用した『松阪牛あぶら味噌 』

三重県松阪市で話題の“納豆テーマパーク”まちの駅たぬみせ納豆工房の館内レストラン「健食たぬみせ」厨房より生まれた納豆料理、それも松阪牛納豆料理をビン詰めいたしましたシリーズ第四弾、たぬみせレストランは注目の松阪牛脂身を『あぶら味噌』にいたしました。松阪牛の脂は融点が低く、溶けやすく、舌に乗せただけで溶けはじめます。その松阪牛脂を三重県産の米味噌とあわせて、たぬみせレストランオリジナルの味付けで三重県産ひきわり納豆を漬け込みました。ご飯にのせても、ディップでも、また、スープにしてもとても美味しく重宝です。




 

商品情報

価格 ¥870(税込)
原材料名 椎茸,牛肉脂(松阪牛),米味噌(三重県産大豆・米・食塩),挽割納豆(三重県産・遺伝子組換でない・納豆菌),砂糖,米粉,酒,醤油,みりん,酢,生姜,ニンニク,唐辛子.(原材料に小麦含む)
アレルギー対象原材料 小麦,大豆
産地(最終加工地) 三重県松阪市
内容量 180g
賞味期限 1年
贈答用包装 のし可
配送形態 宅配便
宅配業者 ゆうパック(日本郵便)
お支払い方法 クレジットカード
送料 基本送料:1,296円 ※北海道・沖縄2,592円
ただし4,500円(税込)以上のお買い物は送料無料。(北海道沖縄は適用外)


※送料無料、送料込の商品は4,500円未満でも送料が加算されません。
 (北海道・沖縄は送料無料の場合でも別途1,296円加算されます)
返品・キャンセル 生ものにつき、お客様のご都合による返品・交換は下記の場合をのぞき受け付けておりません。

お届けした商品がご注文時と異なっていたり不良品の場合は、返品・交換いたします。

その様な場合はお手数ですが商品到着後7日以内にお電話又はメールにてご連絡頂き、「運賃着払い」にて商品をお送り下さい 。
弊社負担で新品とお取替え致します。
備考 品名:松阪牛あぶら味噌納豆(惣菜) 原材料名:椎茸,牛肉脂(松阪牛),米味噌(三重県産大豆・米・食塩),挽割納豆(三重県産・遺伝子組換でない・納豆菌),砂糖,米粉,酒,醤油,みりん,酢,生姜,ニンニク,唐辛子.(原材料に小麦含む).(原材料に小麦含む)
内容量:180g 賞味期限:1年 保存方法:直射日光を避けて冷暗所にて保存・開封後は冷蔵庫保存にてお早めにお召し上がり下さい

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注目の松阪牛脂身をたぬみせ流”あぶら味噌”にしました。ゴハンにピッタリ。三重県産挽き割り納豆入り。

地域資源活用認定

レストランの味がご家庭で

納豆手づくり教室も大好評な「まちの駅たぬみせ納豆工房」ですが、レストランの健康創作料理バイキングが大人気。サラダバー、ドリンクバー、そして「納豆バー」が充実。料理すべて食べ放題。松阪インターから約20分、ぜひ遊びに来てください!

たぬみせスタッフのとりくみ

納豆テーマパークではお客様に納豆工場見学・納豆手づくり体験教室、そして納豆レストランを楽しんでいただいております。その納豆レストラン「健食たぬみせ」では納豆を食材としての活用方法追求に日夜取り組んでいます。その中で“納豆創作料理”開発に挑戦し続けています。お食事に訪れるお客様に満足していただける内容、納豆を使うことでこれまでに存在していなかった独特の美味しさを創造していきたい・・・スタッフ一同は皆納豆の可能性を模索しているのです。
<納豆について・全国的に稀な「全生産品国産大豆100%」工場とは>
実は、現在流通している全国の納豆の90%が海外大豆納豆なのはあまり知られていない現実なのです。安い納豆はアメリカ・カナダ、高い納豆は国産大豆、そんな納豆事情の中で当店は国産大豆専門の納豆屋として安い国産納豆(日常生活用)から高い国産納豆(マニアも喜ぶ)まで全部すべて国産大豆に挑戦中なのです。たぬみせ蔵には海外大豆は一粒も存在しません。安全な、大豆の大生産地である三重県の地元大豆をぜひお召し上がり下さいませ。

原材料の産地 三重県
賞味期限 1年
配送形態 宅配便

作り手のこだわり

松阪牛あぶらをオイシク活用!

松阪牛は脂の融点の低さイコール「不飽和脂肪酸」の比率が他の和牛に比べて高いということがわかっています。それは松阪肉を口に含むと脂が溶けて口当たりが良くなり、まろやかに美味しく感じられる要因です。現在、松阪の各生産者でも松阪牛脂の活用方法を研究されています。たぬみせでは分離しやすい松阪牛脂と調理味噌をつなぐ役割を納豆のネバに含まれる自然の高分子・ポリグルタミン酸が作用して食べやすくなっているのです。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」松阪肉と納豆!?

『松阪牛納豆シリーズ』という商品名を見て、びっくりしたのは私だけではないでしょう。しかし、この見たことのない組み合わせの料理を実際に食べて驚きました。納豆に松阪肉の味が染み込み、見事に調和しているのです。納豆独特の風味がマイルドになり、とても爽やかな味に仕上がっております。更に、納豆の酵素が松阪肉の消化を助けるため高齢の方にも優しい松阪肉料理となっており、いいことづくめの逸品です!ご飯に乗せて、お茶漬けにして、そのままお酒のアテに…色々な食べ方でこの「松阪牛フュージョン納豆料理」をお楽しみ下さい!!

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~ 驚異の飯の友 第四弾!松阪牛 あぶら味噌

三重県

¥870(税込)

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内容量: 180g

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