三重県松阪市で話題の“納豆テーマパーク”まちの駅たぬみせ納豆工房の館内レストラン「健食たぬみせ」厨房より生まれた納豆料理、それも松阪牛納豆料理をビン詰めいたしましたシリーズ第二弾、すき焼き文化を“なめたけ”に表現した「すき焼きえのき」
赤豆納豆一粒入り！納豆粒のスタンスはまるで茶碗蒸しでの銀杏みたいな位置づけ？細かい松阪肉も嬉しい！
えのき茸の味が濃い！松阪肉をかみしめれば旨味が・・・そして運よく赤豆納豆粒にあたれば・・・
納豆レストランだからこそ成しえた本物の納豆料理。そして本物の栄養料理。通常のなめたけでは満足できない方に・・・松阪肉が入ったすき焼き味のなめたけです。そして納豆の栄養も。。赤豆の納豆が一粒だけ入っています。赤豆は珍しい大豆で旨味成分が飛び抜けて豊富で野性味あふれる大豆なのですが、納豆発酵させると、不思議にも嫌味・生臭さとは無縁な爽やかさのある納豆になります。この赤豆納豆にすきやきタレが染み込んで味のアクセントになっているのです。それはまるで茶碗蒸しの銀杏にあたったような嬉しさの再現でしょうか。
使い方はまだまだあるはず、存分に愉しんでください。
ご飯に乗せても、湯豆腐・冷奴に乗せても美味しく、また軍艦寿司のネタ、肉なめたけうどんなどにも使えます。もちろん、納豆に混ぜても美味です。
商品情報
| 価格 | ￥1,350(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | えのき茸（国内産）,牛肉（松阪牛・三重県産）,赤豆納豆（三重県産赤豆・遺伝子組換でない・納豆菌）,砂糖,酒,醤油,みりん,醸造酢,生姜,寒天.（原材料に小麦含む） |
| アレルギー対象原材料 | 小麦,大豆 |
| 産地(最終加工地) | 三重県松阪市 |
| 内容量 | 200g |
| 賞味期限 | 1年 |
| 贈答用包装 | のし可 |
| 配送形態 | 宅配便 |
| 宅配業者 | ゆうパック（日本郵便） |
| お支払い方法 | クレジット |
| 送料 | 基本送料：1,296円 ※北海道・沖縄2,592円 ただし4,500円(税込)以上のお買い物は送料無料。(北海道沖縄は適用外) ※送料無料、送料込の商品は4,500円未満でも送料が加算されません。 （北海道・沖縄は送料無料の場合でも別途1,296円加算されます） |
| 返品・キャンセル | 生ものにつき、お客様のご都合による返品・交換は下記の場合をのぞき受け付けておりません。 お届けした商品がご注文時と異なっていたり不良品の場合は、返品・交換いたします。 その様な場合はお手数ですが商品到着後７日以内にお電話又はメールにてご連絡頂き、「運賃着払い」にて商品をお送り下さい 。 弊社負担で新品とお取替え致します。 |
| 備考 | 原材料：えのき茸（国内産）,牛肉（松阪牛・三重県産）,赤豆納豆（三重県産赤豆・遺伝子組換でない・納豆菌）,砂糖,酒,醤油,みりん,醸造酢,生姜,寒天.（原材料に小麦含む） 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避けて冷暗所保存・開封後は冷蔵庫保存にてお早めにお召し上がり下さい |
えのき茸と松阪牛の旨味のハーモニー
淡白で上品な味わいのえのき茸をすき焼きのタレで時間をかけて煮込んでいるのですごく濃い味わいのなめたけです。肉の芸術品とよばれる松阪肉の旨味が染み込み、また、細かく入った松阪肉すきやきの口当たりも優しく、えのき茸の歯ごたえとほどよいハーモニーを奏でます。