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★47clubオリジナル★Yucali(ゆかり)無添加「あんこ」

新潟県

¥702(税込)


《参考》送料(東京都)¥700

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 140g

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芯はお米、あんこの味のあられ菓子

芯はお米、あんこの味のあられ菓子

■ぽりぽりっと柔らかい、新潟だけの無添加おやつ

Yucali(ゆかり)は新潟で100年以上前から親しまれているお菓子です。
少しこんぺいとうのようですが、ひと粒わずか5~6ミリ。
芯はお米だからポリポリッと柔らかく、色も形もとってもかわいく、
ほっとする甘さの元祖スイーツです。

パクチープラスオリジナル「あんこ」は無添加でやさしい甘さ。
明治屋ゆかり店では羊羹にも使っている甘さをおさえたほっとする味。
日本画につかわれるような淡い薄茶色が和みます。
一袋にたくさん入っているのでおすわけにも喜ばれます。

手の平にのせて眺めているだけで癒されます

手の平にのせて眺めているだけで癒されます

■伝統の味を継ぐ唯一の職人

昔は数軒で作っていましたが、今は新潟市の下町、明治屋ゆかり店のご主人ひとりです。
大きな鍋にもち米を入れ、ぐるぐる回しながら手で蜜をかけていきます。
一日中蜜をかけてはかき混ぜるとツノが出てきて太ります。
夕方にはそれぞれの味をかけて、トゲをいっぱいつけた色とりどりのかわいいYucaliができあがります。
手仕事だから、トゲの形も大きさも全部ちがいます。途中で休憩もできず根気のいる作業です。

毎日鍋の中でゆかりができる時、ざーっざーっと波の音が聞こえます。
この音がいい時、できあがりもいいんだよとご主人は笑います。
実際、季節や室温でもかんじがかわってしまうので、
一日中細やかにトゲの具合を見極めながら熟練の職人の技で仕上げていきます。

明治33年から続く、ぜんぶ手作り職人の味

明治33年から続く、ぜんぶ手作り職人の味

■食べ方いろいろ

その昔、甘い物も少なかった寒い新潟の冬では、とても貴重なおやつでした。
小さじ2~3杯を湯呑みに入れてお湯を注いでしばらく待つと、お米がぷっくり浮かんできたら飲みごろのサイン。淡い色のついたあたたかくて甘い飲み物でした。
昭和の終わりごろまでは、どこの家にもお茶道具の脇にYucaliがありました。
現代は、
・濃茶やコーヒー、紅茶に添えてそのままポリポリ。
・多めにグラスに入れて冷水を注いでアイスで。
・ヨーグルトやアイスのトッピングとして。
・焼酎やウイスキーに入れて。
・手作りだから形もさまざま。
・手の平にのせて眺めていると癒されます。


結婚式や記念日などのギフトにお好きなオリジナルミックスを承ります。

商品情報

価格 ¥702(税込)
原材料名 グラニュー糖、あられ(国産もち米、水飴)、あん(小豆)
産地(最終加工地) 新潟県新潟市
内容量 140g
サイズ/寸法/重量 約タテ13cm×ヨコ8.5cm×マチ5cm
贈答用包装 ギフト用ラッピングご希望の場合は【カート→連絡事項】に記入お願いします。
お届け日指定 ご注文より7日以降でご指定いただけます。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),銀行振込(後払),代金引換,郵便振替(先払),クレジットカード,コンビニ/ペイジー決済(先払)
送料 全国一律700円
新潟県600円
返品・キャンセル ■返品・キャンセルについて
①商品には万全を期しておりますが、違った品物が着いた・商品が損傷していた、などございましたら、ご連絡の上、当社宛に着払いで返品願います。直ちにお取り替え致します。
②お客様のご都合による返品は送料お客様負担にて返品お願いいたします。但し開封後の商品は返品をお受けできかねます。
③返品は商品到着後5日以内にお願いします。その際必ず電話もしくはメールでご連絡ください。連絡のない場合は応じかねます。ご了承ください。
■セミオーダー品の返品・キャンセルはお受けいたしかねます。

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新潟ではおなじみの、県外では不出の幻スイーツです。

隣接アトリエmoimoiで結婚式や記念日用オリジナルギフト承ります。お気軽にご相談ください。

賞味期限 常温で製造から365日
お届け日指定 ご注文より7日以降でご指定いただけます。

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新潟県

¥702(税込)


《参考》送料(東京都)¥700

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


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