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★2017「こんなのあるんだ大賞」優秀賞北信越ブロック代表★お米のおかしゆかり「ささだんご」「白雪きらら」2本セット

新潟県

¥1,500(税込)

(本体価格¥1,389 消費税¥111)



内容量: 60g×2

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新潟だけのかわいいスイーツ「定番」&「無添加」2本セット

新潟だけのかわいいスイーツ「定番」&「無添加」2本セット

ほっとする甘さ懐かしい味、かわいい新潟おみやげ

新潟県、主に下越地方では古くから親しまれている手づくりお菓子に
安心して食べられる無添加のオリジナル味「よもぎ」「あんこ」を作りました。

もう一本は蜜かけのYucaliにゆず、しそ、抹茶を加えました。
ゆず・しそは古から伝わる定番の味です。

手づくりだからかたちも大きさも全部ちがいますが、
味はしっかりひと粒から素材の味が楽しめます。

無添加オリジナル「ささだんご」(よもぎ/あんこ)と
新潟の雪をイメージした「白雪きらら」(みつにゆず/しそ/抹茶をすこしずつ)
の新潟らしい2本セットです。

形も大きさも全部ちがう。眺めていると和みます

形も大きさも全部ちがう。眺めていると和みます

■新潟で愛され続ける伝統のお菓子をアレンジ

Yucali(ゆかり)は新潟で100年以上前から親しまれているお菓子です。
こんぺいとうのようですが、ひと粒わずか5~6ミリ。
芯はお米でポリポリッと柔らかく、色も形もとってもかわいらしい
ほっとする甘さの元祖スイーツです。

■安心で安全な無添加味をつくりました■
パクチープラスオリジナルお米のおかし「よもぎ」「あんこ」は無添加だから一粒でも濃厚な味。
「よもぎ」は健康的で爽やかなかおりが特徴、
「あんこ」は優しい甘さが口の中に広がります。
そしてミックスして食べると、なんと!口の中に新潟名物笹だんごの風味が広がります。

「作った人がわかるものを選びたい」
「昔ながらの優しい甘さのお菓子が恋しい」
「子どもには安心して食べられるものをあげたい」
「量は少しでいいからおいしい物をたべたい」
そんな声から生まれたお菓子です。

一日中ぜんぶ手づくり手仕事

一日中ぜんぶ手づくり手仕事

■伝統の味を継ぐ唯一の職人

昔は数軒で作っていたそうですが、今はもう新潟市の下町、明治屋ゆかり店のご主人ひとりです。

朝、大きな鍋にもち米を入れ、一日中休みなく鍋をぐるぐる回して手作業で蜜をかけていきます。
するとお米にツノが出てきてだんだん太っていき、
そのうちトゲトゲをいっぱいつけた色とりどりのかわいいYucaliができあがります。

鍋の中でゆかりをかき回している時、ざーっざーっと波の音が聞こえます。
この音がいい時、できあがりもいいんだよとご主人は笑います。
季節や室温でかんじが全部かわってくるので、
一日中指先でトゲの具合を見極めながら、熟練の職人の技で仕上げていきます。

■食べ方いろいろ

その昔、甘い物も少なかった寒い新潟の冬では、とても貴重なおやつでした。
スプーン2~3杯を湯呑みに入れてお湯を注いでしばらく待つと、
お米がぷっくり浮かんできたら飲みごろのサイン。淡い色がついた甘い飲み物になります。
昭和の終わりごろまでは、どこの家にもお茶道具の脇に茶筒に入ったYucaliがあったものです。
現代は、
・濃茶やコーヒー、紅茶に添えてそのままポリポリ。
・多めにグラスに入れて冷水を注いでアイスで。
・ヨーグルトやアイスのトッピングとして。
・焼酎やウイスキーに入れて。
そして、、
・手の平にのせて眺めていると癒されます。

結婚式や記念日のギフトにお好きなオリジナルミックスを承ります。

商品情報

価格 ¥1,500(税込)
原材料名 ●「お米のおかし ささだんご」
グラニュー糖、あられ(国産もち米、水あめ)、よもぎ、あん(小豆)

●「お米のおかし 白雪きらら」
グラニュー糖、あられ(国産もち米、水あめ)、ゆず、抹茶、しそ、塩、梅酢、着色料(黄4、青1、赤3)、香料

産地(最終加工地) 新潟県
内容量 60g×2
サイズ/寸法/重量 ビン 4cm×4cm×高さ18.5cm/アルミキャップ
贈答用包装 ギフト用ラッピングご希望の場合は【カート→連絡事項】に記入お願いします。
お届け日指定 ご注文より7日以降でご指定いただけます。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,郵便振替(先払),クレジットカード
送料 全国一律700円
新潟県600円
返品・キャンセル ■返品・キャンセルについて
①商品には万全を期しておりますが、違った品物が着いた・商品が損傷していた、などございましたら、ご連絡の上、当社宛に着払いで返品願います。直ちにお取り替え致します。
②お客様のご都合による返品は送料お客様負担にて返品お願いいたします。但し開封後の商品は返品をお受けできかねます。
③返品は商品到着後5日以内にお願いします。その際必ず電話もしくはメールでご連絡ください。連絡のない場合は応じかねます。ご了承ください。

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2017年「こんなのあるんだ大賞」2位 優秀賞に選ばれました。

2017年「こんなのあるんだ大賞」2位 優秀賞に選ばれました

北信越ブロック代表に選んでいただき、最終審査では優秀賞をいただきました。

新潟ではおなじみの、県外では不出の幻スイーツです。隣接アトリエmoimoiで結婚式や記念日用オリジナルギフト承ります。お気軽にご相談ください。

賞味期限 常温で製造から365日
お届け日指定 ご注文より7日以降でご指定いただけます。

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