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【クリスマスSALE】【冷凍】<雪室熟成 豚ロース味噌漬/6枚>脂が美味しい越後のブランド豚!TV番組にも紹介されました♪ 12/17まで 

新潟県

通常価格¥4,104(税込)

¥3,693(税込)

(本体価格¥3,420 消費税¥273)



内容量: 300g(豚ロース240g、味噌60g)

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【雪室熟成豚】ロース味噌漬6枚セット ~スノーエイジング~

■新潟県産 雪室熟成豚
新潟の素晴らしい食材と雪室の融合。良質な新潟県産豚肉と新潟の伝統的な保存技術の組み合わせ!
雪室でゆっくり時間をかけて熟成することにより、酵素の働きで、肉の繊維が壊れ、タンパク質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増加します。これまでにない柔らかさと旨さを引き出しました。

■雪室(ゆきむろ)とは-おいしさを引き出す、天然の冷蔵庫
雪を利用した自然の貯蔵庫、雪室(ゆきむろ)。雪室の中の一定した湿度・温度の基で食肉を寝かせ雪温熟成(スノーエージング)させたものが「雪室熟成豚」です。酵素の働きにより、甘みや旨味が増進した美味しいお肉をぜひご家庭でどうぞ。



300g(豚ロース240g、味噌60g)


商品情報

価格 ¥3,693(税込)
原材料名 豚肉(新潟県産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、寒天、酒、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(VC)、増粘剤(キサンタン)、クチナシ色素、
アレルギー対象原材料 大豆
内容量 300g(豚ロース240g、味噌60g)
賞味期限 冷凍90日、-18℃以下で保存してください。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換,クレジットカード
送料 本州 756円
北海道・四国・九州 1080円
離島・沖縄は2160円
 ※配送先1ヵ所につき税込5400円以上で送料無料!
 ※一部キャンペーン商品は送料無料!
 ※※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)には送れません。
返品・キャンセル ■キャンセル・ご注文内容の変更について
ご注文確定後、お客様のご都合によるキャンセルはお受けできません。
ご注文内容の変更はご注文確定の翌営業日以内にメール又はお電話にてご連絡ください。

■返品・交換について
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<返品・交換をお受けできるもの>
・不良品
・破損品
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但し、現品が無い場合はお受けできません。

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----代金引換でお支払いの場合----
後日、振込用紙をお送りいたしますので「商品代金+往復分送料+代引手数料」をお振込くださいますようお願い申しあげます。

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TV番組に紹介されました♪

平成26年1月2日木曜日の18時00分~23時00分 日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン・ゴチになります!」で紹介されました♪

※あらかじめ処理してありますが十分に加熱してください。

開封後はお早めにお召し上がりください。

雪室(ゆきむろ)とは-おいしさを引き出す、天然の冷蔵庫

雪深い新潟で古くより受け継がれている「雪室」。低温・多湿の環境が保たれることから米や果樹・野菜などの貯蔵庫として利用してきました。近年、この雪室で食料品を貯蔵することにより糖分やビタミン・アミノ酸等が蓄積され甘みや旨味が増進することが判ってきました。

◎地球にやさしいクリーンエネルギーを利用したECO製法
タダで降ってくる雪を利用する「雪室」は、それだけでエコ。技術が進歩した現代の「雪室」構想は、その先のミッションを積極的に考えています。

新潟県上越市ではクリーンエネルギーとして活用するという観点からその冷熱を利用した雪冷房の実践に取り組み、低温多湿の室内環境=0~5℃、湿度89~95%が食品へ好影響をもたらすことを見直し、様々な事業にと取り組んでいます。

賞味期限 冷凍90日、-18℃以下で保存してください。

店長ごあいさつ

新潟老舗の味【新潟三幸】47CLUB 店長 片山です。
新潟生まれの新潟育ち、大好きにいがた♪
取柄は健康です!
山の幸、野の幸、海の幸を生かして新潟仕込みのお味をみなさんにお届けいたします。

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■年末年始の発送のお知らせ
誠に勝手ではございますが、12月30日~2019年1月3日まで冬期休業とさせていただきます。
冬期休業期間中の発送および、お問い合わせ等のご対応はいたしかねますので何卒ご了承くださいませ。

【ご注文日】12月21日中まで
【発 送 日】年内配送(最終出荷日27日)

【ご注文日】12月22日以降
【発 送 日】年明け発送(1月7日より順次発送準備)


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…休業日

営業時間 09:00~17:00
注文は24時間受け付け中です。
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※休業日の出荷は行っておりません。


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