ご長寿パワーをいただきましょう
良質な発酵バターでソテーした蜂の子は、濃厚で上品な甘さとコクが、アーモンドの香りとともに口いっぱいに広がります。ミツバチの蜂の子はハチミツをまとっており、そのおいしさも生かしています。
シェフ、昆虫はどこまで美味しくなりますか？
新聞社が、未来食を始めます。直面する地球規模の食糧難の時代において。
古来、信州で広く親しまれてきた「昆虫食」が
問題解決のカギになると私たちは考えました。
そこでワールドワイドな視点で食の世界を探究する、
人呼んで“アマゾンの料理人” 太田哲雄シェフと協業。
高たんぱくでビタミン類が豊富な昆虫のこれまでにない、
新しく“美味しい”食べ方を開発、提案していきます。
SDGsの視点に立ち、信州発の昆虫食をニッポンへ、世界へ。
信州の新聞社だからこそできることがあります。
昆虫食は、未来食
アマゾンの料理人・太田哲雄
1980年生まれ。長野県白馬村出身。料理人を志し、19歳で海外へ。「世界一予約の取れないレストラン」と言われたスペイン「エル・ブジ」や世界のベストレストラン50にも選ばれたペルー「アストリッド・イ・ガストン」などで経験を積む。現在は、軽井沢「LA CASA DI Tetsuo Ota」のオーナーシェフとして信州の食材を使った料理を提供する傍ら、ショコラティエとしても国内におけるカカオ文化普及の第一人者の存在感を放っている。
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北海道、四国、九州 1430円
シルクメレンゲクッキー、カイコシーズニング、コオロギチョコクランチ、コオロギチョコクッキー、Chu's CRICKET CARE OIL for HAIR（コオロギヘアオイル）PICOSALVATORE缶バッジは同時注文で送料無料です。
商品情報
| 価格 | ￥600(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | 発酵バター,卵白,粉糖,蜂の子（キイロスズメバチ,ミツバチ）,蕎麦粉,薄力粉,アーモンドプードル,転化糖,カカオの果肉,味噌だまり （一部に卵、乳成分、小麦、そば、大豆を含む） |
| アレルギー対象原材料 | 乳,卵,小麦,そば,大豆 |
| 産地(最終加工地) | 長野県 |
| 内容量 | 25g |
| サイズ/寸法/重量 | 150x85x17mm |
| 販売期間・販売数 | 100 |
| 賞味期限 | 30日 |
| 宅配業者 | 佐川急便（5つの時間帯） |
| お支払い方法 | クレジットカード（VISA,MASTER,JCB,AMEX,DINERS） |
| 送料 | 商品ごとに異なります |
| 返品・キャンセル | 不良品は、商品到着後７日以内にご返送下さい。返送料は、弊社負担でお取り換えいたします。 |
