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信州ハム株式会社


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長野県上田市下塩尻950 信州ハム ギフトセンター


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信州ハムのこだわり

信州の澄んだ空気と水、爽やかな緑、壮大な山々。
大自然の恩恵を受け、信州ハムは他にはない数多くの製品をつくり続けてきました。その心を込めてつくり上げた味わいの数々は、厳選した素材選びはもちろんのこと、水や環境、品質管理からアレルギー対策まで、すべてに徹底してこだわりぬいています。
安心・安全をみなさまに届け続けることが、「食」に関わる私たちにとって喜びと考えているからです。

安心安全な商品をお届けいたします

私たち信州ハム株式会社では、「よりよい品をより安くより衛生的に」を基本精神として、顧客第一主義に徹し、おいしさはもとより、安全・安心・健康そして環境に配慮したものづくりを目指しています。


厳選した素材選び

食肉加工品に使用される原材料には豚肉、牛肉、羊肉、鶏肉などがありますが、当社では90%が豚肉でその他が鶏肉、牛肉の順になっています。
そのため、とりわけ豚肉の調達については並々ならぬ努力を払っています。
現在使用している原料豚肉は海外から90%を輸入しており、各部位は、当社にとって最適な規格・基準を定めて、ほとんど工場で処理をしなくてよいレベルまで仕上げ、価格、品質両面で安定した原料調達に努めています。
また、原材料の素性をはっきりさせ、トレースのできる仕入れを実現し、安全・安心を常に訴求し続けております。


水へのこだわり

上田地域、とりわけ信州ハム本社工場周辺は、周りを囲む山々からの清冽で豊富な水に恵まれており、古くから造り酒屋や養蚕などの産業が栄えてきました。
この土地からは、北側に太郎山、虚空蔵山を望み、南は千曲川、その対岸には上山田上田線、その上に切り立つような「岩鼻」と、自然の風景に囲まれた風光明媚な所です。
そしてなによりも食品工場として最も大切な地下水が、一分間一トンと極めて豊富で、水質も良好な場所なのです。(これらの水は、冷凍された原材料の解凍、機械の洗浄など製造のさまざまな工程において使われています。)
これが、わたしたちが上田でハム・ソーセージを造り続けている理由の一つでもあります。

環境へのこだわり

上田地域は晴天率が高く、年間の平均降水量が少ない全国でも有数の少雨乾燥地帯です。
この乾燥した気候は、生ハム作りに最適。昔ながらのおいしい生ハムは、乾燥した気候のもとドライ製造することにより、独特の食感を得ることができるのです。
気温や湿度は、工場内では一括管理されていますが、本場ドイツに似たこの気候がおいしいハムの開発の一躍を担っているともいえるでしょう。

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特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 信州ハム株式会社
代表者 宮坂 正晴
所在地 〒386-8686 長野県上田市下塩尻950
電話番号 0268-26-6192
メールアドレス
商品代金以外の費用 代金引換手数料:一律300円
支払方法 ・代金引換
・郵便振替
・銀行振り込み
・クレジットカード
(VISA,Master,JCB)
支払期限 銀行振り込みの場合
御注文日から7日以内にお振込みください。
返品・キャンセル ■返品・交換について
お届けいたしました商品が不良の場合、及びご注文頂いた商品と異なる商品が届けられた場合、返品交換させていただきます。
商品到着後7日以内に不良箇所をご記入の上、弊社までクール便・着払いにてご発送ください。商品をお取替えさせていただきます。
なお、ハム・ソーセージという商品の特性上、お客さまのご都合による返品はお受けできませんので、ご了承ください。
営業時間 平日 9:00~17:00
定休日 土曜・日曜・祝日
FAX番号 0268-26-6193
URL https://www.47club.jp/19M-000121quk
送料 一律:1000円
注文方法 インターネット、47CLUBからご注文ください。
引渡時期 在庫ありの場合(受注後7日以内に発送)
在庫なしの場合(受注後14日以内に発送)
※商品によって異なります。
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